Hur Länge Håller Paprika?
du har köpt en påse paprika på en försäljning, och nu undrar du: hur länge varar paprika innan de går dåligt?
eller kanske finns det ett par paprika i ditt kylskåp. Och de sitter där i några dagar redan. Nu vill du veta hur mycket tid du har tills de går alla grumliga.
hur som helst kan du dra nytta av att lära dig en sak eller två om lagring, hållbarhet och paprika förstörelse. Och det är vad den här artikeln handlar om.
läs vidare.
ganska mycket all information nedan gäller för alla typer av paprika: röd, grön, gul och orange. Om det finns en viktig skillnad mellan de olika färgerna, jag ser till att låta dig veta.
hur paprika ska förvaras
förvara färsk paprika i den skarpare lådan i kylen. De borde vara i en plastpåse eller en fryspåse, vilket hjälper till att förlänga lagringstiden lite.
den optimala temperaturen för paprika är 45 kcal f (7,5 kcal C) (), vilket ligger lite över kylskåpets temperatur. Därför föreslår jag den skarpare lådan, där den är något varmare än i resten av kylskåpet.
tvätta inte paprika innan du lägger dem i förvaring.
ett annat mål när du lagrar paprika är att hjälpa dem att behålla fukt.
produce-lådan, där den vanligtvis är ganska fuktig, är ett bra alternativ. För att ta saker till nästa nivå, lägg paprika i en påse, vilket hjälper till att täta fuktinnehållet ännu bättre.
om du håller paprikorna i den skarpare lådan, och du vet att du kommer att använda dem inom en vecka eller så, hoppa över påsen.
skär paprika ska sitta i kylen i en lufttät behållare. Samma sak gäller kokta paprika och eventuella rester.
hur länge varar paprika?
röd, gul och orange paprika håller i upp till två veckor i kylen, medan gröna behåller kvaliteten några dagar längre. Klipp paprika håller sig bra i cirka 4 till 5 dagar.
vanligtvis är paprika färska i mellan en vecka () och två veckor (). Gröna är undantaget här, eftersom de stannar okej för ett par dagar mer ().
min gissning är att det beror på att de gröna paprika vi köper i många fall helt enkelt är omogna röda paprika ().
ju bättre kvalitet paprika du köper, desto längre blir de okej. Köp paprika med fast hud utan rynkor eller sjunkna fläckar och med en grön stam ().
skär paprika i cirka 4 till 5 dagar i en lufttät behållare.
jag tar ofta bort stammen och fröna och håller en uppskuren peppar eller två i kylen. På så sätt är det enkelt att lägga till det i måltiderna utan ytterligare förberedelser.
intresserad av jalapeno paprika? Vi har en artikel som täcker dem.
| kylskåp | |
|---|---|
| paprika (röd, gul, orange) | 7 – 14 dagar |
| grön paprika | 10 – 20 dagar |
| skär paprika | 4-5 dagar |
hur man berättar om en paprika är dålig?
paprika är ganska lik andra grönsaker (som purjolök eller tomater) när det gäller förstörelse.
kasta ut paprika som:
- är mjuka vid beröring eller har stora sjunkna fläckar. I de flesta fall är det ett tecken på att de har förlorat lite fukt, och de är inte bra.
- börjar ruttna eller växa mögel. Du kan klippa ut små delar bortskämda eller skadade delar, som du sannolikt gör för de flesta grönsaker. Men vid en viss tidpunkt är det dags att kasta veggie.
- luktar på något sätt. Jag har aldrig haft en peppar som utstrålade en lukt, men om din gör det är det ett säkert tecken på att det är dags att släppa det.
inte alla paprika smakar lika. Gula och röda tenderar att smaka lite sötare än gröna. Jag tycker att många gröna har knappast någon smak alls.
ibland har en peppar en mörkare lapp eller är halvgrön och halvgul (eller någon annan blandning av färger). Det är normalt och inget att oroa sig för.
slutligen, om det finns något i Paprika som berör dig, anta att det är bortskämd och kassera det. Bättre säker än ledsen.
källor
- UOC – paprika | Postharvest Center University of California
- FC – paprika | mat.com
- IN – alla paprika i olika färger är inte samma växt / Insider
