Hvor Lenge Varer Paprika Sist?
du har kjøpt en pose med paprika på et salg, og nå lurer du på: hvor lenge varer paprika før de går dårlige?
Eller kanskje det er et par søte paprika i kjøleskapet ditt. Og de sitter der i noen dager allerede. Nå vil du vite hvor mye tid du har til de går alle grøtaktig.
uansett kan Du dra nytte av å lære en ting eller to om lagring, holdbarhet og bell peppers ødeleggelse. Og det er det denne artikkelen handler om.
Les videre.
Stort sett all info nedenfor gjelder for alle typer paprika: rød, grønn, gul og oransje seg. Hvis det er en viktig forskjell mellom de forskjellige fargene, sørger jeg for å gi deg beskjed.
Hvordan Lagre Paprika
Hold friske paprika i skarpere skuffen i kjøleskapet. De bør være i en plastpose eller en frysepose, noe som bidrar til å forlenge lagringstiden litt.
den optimale temperaturen for paprika er 45°F (7.5°C) (), som er litt over kjøleskapets temperatur. Derfor foreslår jeg skarpere skuffen, hvor den er litt varmere enn i resten av kjøleskapet.
ikke vask paprika før du legger dem i lagring.
Et annet mål når du lagrer paprika er å hjelpe dem med å beholde fuktighet.
produsentskuffen, hvor den vanligvis er ganske fuktig, er et godt alternativ. For å ta ting til neste nivå, legg paprikaene i en pose, noe som bidrar til å forsegle fuktighetsinnholdet enda bedre.
hvis du holder paprika i skarpere skuffen, og du vet at du skal bruke dem innen en uke eller så, hopp over posen.
Klipp paprika skal sitte i kjøleskapet i en lufttett beholder. Det samme gjelder kokte paprika og eventuelle rester.
Hvor Lenge Gjøre Paprika Siste?
Rød, gul og oransje paprika varer i opptil to uker i kjøleskapet, mens grønne beholder kvalitet i noen dager lenger. Skjær paprika bo fint for ca 4 til 5 dager.
vanligvis holder paprika frisk i mellom en uke () og to uker (). Grønne er unntaket her, da de holder seg i orden i et par dager mer ().
min gjetning er det fordi, i mange tilfeller, de grønne paprika vi kjøper er rett og slett unripened rød paprika ().
jo bedre kvalitet paprika du kjøper, jo lenger vil de bli ok. Kjøp paprika med fast hud uten rynker eller sunkne flekker, og med en grønn stamme ().
Skjær paprika holde i ca 4 til 5 dager i en lufttett beholder.
jeg fjerner ofte stammen og frøene og holder en pepper eller to i kjøleskapet. På denne måten er det enkelt å legge det til måltider uten ytterligere prep.
Interessert i jalapeno paprika? Vi har en artikkel som dekker dem.
| Kjøleskap | |
|---|---|
| Paprika (rød, gul, oransje) | 7 – 14 dager |
| Grønn paprika | 10-20 dager |
| Klipp paprika | 4-5 dager |
Hvordan Vet Jeg Om En Paprika Er Dårlig?
Paprika er ganske lik andre grønnsaker (som purre eller tomater) når det gjelder ødeleggelse.
Kast ut paprika som:
- er myke til berøring eller har store nedsunket flekker. I de fleste tilfeller er det et tegn på at de har mistet litt fuktighet, og de er ikke gode.
- begynner å råtne eller vokse mugg. Du kan kutte ut små deler ødelagte eller skadede deler, som du sannsynligvis gjør for de fleste grønnsaker. Men på et visst tidspunkt er det på tide å kaste bort veggien.
- Lukt av på noen måte. Jeg har aldri hatt en pepper som utstrålte en lukt, men hvis din gjør det, er det et sikkert tegn på at det er på tide å la det gå.
Ikke alle paprika smaker det samme. Gule og røde har en tendens til å smake litt søtere enn grønne. Jeg finner at mange grønne nesten ikke har noen smak i det hele tatt.
noen ganger har en pepper en mørk flekk eller er halvt grønn og halvt gul (eller en hvilken som helst annen blanding av farger). Det er normalt og ingenting å bekymre seg for.
Til Slutt, hvis det er noe i paprika som angår deg, anta at det er bortskjemt, og kast det bort. Bedre safe than sorry.
Kilder
- UOC – Paprika | Postharvest Center University Of California
- FC – Søt Pepper | Mat.com
