Vegan supa de legume (GF, WFPB)
aceasta supa de legume Vegan este sănătos, conține doar 110 de calorii pe o cana de servire , este fără ulei și nu conține sare adăugată (NAS). Este printre cele mai bune dintre toate rețetele de supă de legume vegane atunci când căutați ceva ușor, ușor, hrănitor și delicios.
Anul Nou fericit prieteni foame! Bine ați venit la 2018 și un nou an pentru Vigilante Vegan. Sper că ați avut o vacanță minunată și că vă stabiliți în rutina obișnuită cu mare ușurință. Sărbătorile par să fi trecut atât de repede. Și acum, zorii unui nou an. Un timp pentru reflecție. Pentru înlocuirea obiceiurilor vechi cu cele noi. Pentru speranța că anul acesta va fi cel mai bun pe care l-am avut vreodată. Este posibil? Cred că este. Atâta timp cât gândim pozitiv și vizualizăm calea către prosperitate și sănătate, vom ajunge acolo, împreună, câte o zi la rând!
scopul meu pentru Vigilante Vegan pentru Anul Nou este totul despre obtinerea înapoi la elementele de bază. Elementele de bază pe bază de plante, adică. Ceea ce înseamnă acest lucru pentru dvs. sunt rețetele cu mai multe fructe și legume proaspete, salate de iarnă dense în nutrienți și supe consistente precum Această supă de legume vegane. Cuvântul care îmi vine în minte este durabilitatea, influența călăuzitoare din spatele muncii mele și poate și a ta!
beneficiile pentru sănătate ale supei de legume vegane
această supă este super-duper sănătoasă. Este plin de legume proaspete de sezon, inclusiv dovlecei galbeni, cartofi, morcovi și multe altele. Fasolea albă o face bogată în fibre și proteine. Este sărac în calorii, la doar 100 de calorii pe castron, fără ulei, fără sare adăugată, fără gluten, fără zahăr rafinat. WoW, beneficiile pentru sănătate într-un castron simplu sunt uimitoare.
în plus față de beneficiile sale de sănătate, este, de asemenea, abundente. Dacă sunteți în căutarea unei rețete de supă de legume vegane care să vă hrănească familia timp de o săptămână, nu căutați mai departe. Poți să faci o oală uriașă din asta și să o mănânci toată săptămâna așa cum am făcut-o Noi. Sau, mănâncă jumătate din ea și eliberează restul. Amintiți-vă doar în timp ce pregătiți această masă, când vine vorba de adăugarea de legume în oală, gândiți-vă cu atât mai mult cu atât mai bine!
cantitatea zilnică recomandată de fructe & legume
WoW, știați că American Heart Association recomandă consumul a 8 sau mai multe fructe și legume în fiecare zi? Pentru un adult mediu care mănâncă 2000 de calorii pe zi, aceasta înseamnă consumarea a 4.5 cupe. Dacă acest lucru pare imposibil, gândiți – vă-supele sănătoase ca acesta, care sunt ambalate cu legume proaspete și o sursă de proteine, sunt o modalitate excelentă de a îndeplini această cerință (sursă).
pentru mai multe rețete de supă, consultați supa mea de orez sălbatic și ciuperci, supa mea de năut și ardei roșu și una dintre cele mai populare postări de pe blog, aceste 28 de rețete de supă vegană.
un alt beneficiu uimitor al consumului de supă
verificați acest lucru: un studiu publicat în British Journal of Nutrition constată că consumatorii de supă au o greutate corporală mai mică și o circumferință a taliei mai mică decât consumatorii care nu sunt supă. De asemenea, ei raportează că consumul de supă este asociat cu un aport scăzut de grăsimi totale, precum și cu un aport crescut de carbohidrați, proteine, fibre dietetice, vitamine și minerale.
puteți crește aportul de supă adăugând supă la rutina zilnică sau pur și simplu jurați să o includeți în planificarea mesei câteva zile pe săptămână.
ați încercat această rețetă? De ce nu lăsați o stea ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ evaluare în cartea de rețetă chiar mai jos și / sau o recenzie în secțiunea de comentarii de mai jos a paginii? Apreciez întotdeauna feedback-ul dvs. De asemenea, puteți să mă urmăriți pe Instagram, Facebook, Pinterest și Twitter și să vă înscrieți la newsletter-ul meu!
supă de legume vegane sănătoase (fără ulei, WFPB, fără sare adăugată)
Print Pin
ingrediente
- ▢ 1/4 cupa supa de legume scăzut de sodiu este de preferat
- 4 catei de usturoi tocat
- 1.5 cesti de ceapa rosie sau 1 mediu
- ▢ 4 morcovi mari tocate
- ▢ 10 oz roșii zdrobite-am folosit Rotel
- ▢ 2 facultatea de ardei gras verde tocat
- ▢ 1/2 lingurita praf de ceapa
- ▢ 1/2 lingurita praf de usturoi
- ▢ 6-8 cani de apa împărțit; puteți înlocui 2-4 cesti de apa cu supa de legume
- ▢ 15 oz sos de rosii
- ▢ 6 oz pasta de tomate
- ▢ 15 oz fasole albă cu conținut scăzut de sodiu
- ▢ 2 cartofi mari tocate
- ▢ 1.5 Mare suc de fructe galben tocat
- 2 linguri de suc de lămâie proaspăt stors
- 1 linguriță de piper măcinat
- 2 linguri de cimbru proaspăt pentru garnitură
instrucțiuni
-
în tigaie mare, se sotează usturoiul și ceapa în bulion de legume la foc mediu timp de aproximativ 5 minute. Se adaugă morcovii, roșiile zdrobite și ardeiul gras și se amestecă rapid până se combină bine. Adăugați pudrele de ceapă și usturoi și 2 căni de apă și amestecați bine, lăsând să se fierbe timp de 5 până la 8 minute, până când aproape furculița este fragedă.
-
între timp, în oală mare, adăugați sos de roșii, pastă de roșii și încă 2 căni de apă în timp ce gătiți la foc mediu. Adăugați fasole albă, dovlecei galbeni, cartofi, suc de lămâie și piper și dați-i un vârtej. Se aduce la fierbere, apoi se reduce focul la mediu.
-
adăugați legume și condimente din tigaie în amestecul de roșii. Combinați și gătiți la foc mediu timp de 20 de minute până când toate legumele sunt fragede. Garnisiți cu toppingurile preferate și serviți imediat.