rețetă Ragda chaat / Rețetă Matar chaat / cum se face ragda chaat
Ragda chaat recipe / Matar chaat recipe / cum se face ragda chaat cu rețetă foto și video detaliată – o rețetă unică de curry chaat pe bază de mazăre albă făcută cu tocat roșii, ceapă și sev topping-uri. este o rețetă populară chaat sau o rețetă de mâncare de stradă.
se pot face multe gustări indiene și varietate de chaats indiene cu ragada fierbinte și picantă. Ragda groasă și picantă făcută cu mazăre verde/albă uscată este o cheie pentru a face torturi tentante ragda, ragda samosa și cotlet ragda printre multe alte gustări indiene.
Matar fiind mazărea albă sunt gătite cu condimente care fac un chaat rafinat. Patties Ragda sunt servite împreună cu matar chaat făcând vasul într-un sănătos radga chaat. Puteți sări peste a face chiftele ragda și să mănânce chaat matar așa cum este prea. Cu toate acestea, matar chaat atunci când este servit cu patties ragda are un gust încântător.
mama obișnuia să facă acest Ragda chaat pentru noi o gustare de seară în anii noștri de creștere. Puteți face acest Ragda chaat ca gustare rapidă sau chiar pentru o petrecere acasă. Copiilor le va plăcea asta.
dacă ați fiert ragda mai devreme, atunci acest chat poate fi făcut în mai puțin de 5 minute. Asamblarea chat-ului este foarte ușoară. Dacă săriți puri și sev, atunci acest chaat are un conținut scăzut de calorii și totuși are un gust bun.
puteți servi chaatul fierbinte sau cald. Are un gust bun în ambele sensuri. Puteți ridica chaat-ul adăugând SEV și Puri crocante. Puteți adăuga, de asemenea, chutney dulce tamarind și chutney verde la chat.
simple street side chat în doar 15 minute pentru a servi.
Ragada chaat recipe / Matar chaat recipe / cum se face ragada chaat
ingrediente
- 1 Cupa mazăre albă / vatana / Safed matar
- 1 coaja de cartof & cotlet
- 1/4 linguriță Turmeric
- sare dupa gust
- 3 cani de apa
- 3 lingurite ulei
- 1 ceapa tocata marunt
- 1 rosie tocata marunt
- 1/2 linguriță pulbere de chili roșu
- 1/2 linguriță coriandru pulbere
- 1/4 linguriță chimen pulbere
- 1/4 linguriță amchur pulbere
- 1/4 linguriță chat masala
- 2 lingurițe coriandru frunze
pentru chaat
- 2 tsp chutney verde
- 2 tsp Tamarind chutney
- 2 linguri ceapa tocata marunt
- 2 linguri rosii tocate marunt
- 1 lingurita iaurt
- praf de Chili pinch
- suc de lamaie
- pumn Sev
- 2 linguri coriandru tocat marunt frunze
instrucțiuni
-
înmuiați mazărea albă în apă timp de 5-6 ore.
-
într-o oala sub presiune ia 1 cana îmbibată mazăre albă (vatana), 1 cartof, tsp sare și 3 ceasca de apa.
-
gatiti sub presiune pentru 5 fluiere sau pana cand mazarea alba se gateste complet.
-
deschideți oala sub presiune și zdrobiți ușor mazărea și cartoful.
-
într-o căldură mare kadai 3 lingurițe de ulei și se sotează 1 ceapă.
-
se sotează 1 roșie timp de 2 minute se adaugă 1/8 cană de apă se gătește se transformă moale și moale.
-
adăugați o linguriță de turmeric, o linguriță de ardei iute, o linguriță de coriandru, o linguriță de chimen, 1/4 linguriță de chat masala,1/4 linguriță de amchur pulbere și o linguriță de sare.
-
se sotează până când uleiul este eliberat din părți.
-
adăugați mazărea fiartă și amestecați bine.
-
se fierbe timp de 5 minute sau până când condimentele sunt absorbite bine.
-
adăugați frunze de coriandru și amestecați bine. ragda este gata.
-
luați o ceașcă de ragda într-o farfurie de servire.
-
se acoperă cu 2 lingurițe de chutney verde și 2 lingurițe de chutney tamarind.
-
adăugați 2 linguri de ceapă, 2 linguri de roșii și frunze de coriandru tocate.
-
adăugați un vârf de suc de lămâie, praf de ardei iute și iaurt
-
în cele din urmă, se acoperă cu sev și se servește ragda chaat
Note
- înmuiați mazărea albă peste noapte, altfel va fi dificil să gătiți.
- ajustați consistența ragda la preferințele dvs.
- se prepară chaat chiar înainte de servire, altfel sev se transformă ud.
Vizitați colecția mea de rețete populare și conexe, cum ar fi
- Moong dal vada
- Red Chori Vada
- Veg pizza sandwich
cum se face Ragda chaat cu pas cu pas:
1.Înmuiați mazărea albă în apă timp de 5-6 ore.
2. Într-o oala sub presiune ia 1 cana îmbibată mazăre albă (vatana), 1 cartof, tsp sare și 3 ceasca de apa.
3. gatiti sub presiune pentru 5 fluiere sau pana cand mazarea alba se gateste complet.
4. Deschideți oala sub presiune și zdrobiți ușor mazărea și cartoful.
5. Într-o căldură mare kadai 3 lingurițe de ulei și se sotează 1 ceapă.
6. se sotează 1 roșie timp de 2 minute se adaugă 1/8 cană de apă se gătește se transformă moale și moale.
7. Adăugați o linguriță de turmeric, o linguriță de ardei iute, o linguriță de coriandru, o linguriță de chimen, 1/4 linguriță de chat masala,1/4 linguriță de amchur pulbere și o linguriță de sare.
8. se sotează până când uleiul este eliberat din părți.
9. Adăugați mazărea fiartă și amestecați bine.
10. Se fierbe timp de 5 minute sau până când condimentele sunt absorbite bine.
11. Adăugați frunze de coriandru și amestecați bine. ragda este gata.
12. Luați o ceașcă de ragda într-o farfurie de servire.
13. Se acoperă cu 2 lingurițe de chutney verde și 2 lingurițe de chutney tamarind.
14. Adăugați 2 linguri de ceapă, 2 linguri de roșii și frunze de coriandru tocate.
15. Adăugați un vârf de suc de lămâie, praf de ardei iute și iaurt
16. în cele din urmă, se acoperă cu sev și se servește ragda chaat
