Poha Papad Chivda – ceai timp gustare se poate stoca

Poha Papad Chivda – ceai timp gustare se poate stoca

Poha Papad Chivda este o gustare unic de fulgi de orez și papad, împreună cu condimente. Este o gustare populară printre oamenii din Gujarati și o pregătesc foarte mult.

este o gustare specială Diwali. Gujaratis îl pregătește în timpul festivalului Diwali împreună cu numeroase alte gustări și dulciuri. Cu toate acestea, nu este o constrângere să o ai doar în acest moment.

fiecare are metodele și căile sale de a face acest chivda. Dar ingredientele de bază limitate vor fi aceleași.

Unora le place picant, în timp ce altora le place la fel de dulce și picant. Toate căile sunt în regulă. Depinde în întregime de gusturile tale pe care aroma te așezi pentru această gustare.

puteți adăuga ardei iute și asafoetida pentru a-l face picant. Sau puteți adăuga zahăr mai mult pentru a avea un gust mult mai dulce. Sucul de lămâie poate fi, de asemenea, o opțiune excelentă pentru a-l face picant.

dacă doriți să o faceți mai crocantă, ar trebui să utilizați orez subțire sub formă de fulgi. Nu uitați să adăugați papadul prăjit după ce chivda este răcită sau papadul va fi moale în loc de crocant.

poate fi depozitat într-un recipient etanș la aer și va fi comestibil timp de câteva zile. Poha Papad Chivda vine la îndemână atunci când trebuie să aveți ceva umplut și aromat în stomac.

încercați celelalte rețete de gustări precum Chorafali și Sukhi Bhel.

Urmăriți videoclipul cu rețetă Poha Papad Chivda

ingrediente de Poha Papad Chivda

• fulgi de orez – 500 gm
• ulei de gătit – 200 ml
• caju – 10-15 buc
• stafide roșii – 20 gm
• Chili verde – 1-2 buc (mici)
• arahide – 70 GM
• Daliya (terci) – 100 gm
• sare – 1,5 linguri
• frunze de curry – 15-20 buc
• turmeric pulbere – 1 linguriță
• amchur pulbere – 1 lingura
• zahăr – 1.5 linguri
• Papad – 3-4 buc (prăjit / prăjit)

pași pentru Poha Papad Chivda

• încălziți o tigaie și adăugați poha în ea. Prăjiți-l de ceva timp.
• încălziți uleiul într-o tigaie. Puneți caju în el și prăjiți-l până devine maro auriu. Scoateți cajuii din tigaie și păstrați deoparte.
• apoi adăugați stafide roșii și gătiți-le și pentru câteva minute. Scoateți-l și păstrați-l deoparte.
• Acum adăugați chili verde tocat și arahide. Gatiti-l pana cand alunele devin inchise la culoare.
• după aceea, adăugați daliya în tigaie și amestecați. Adăugați sare, frunze de curry, pudră de turmeric, pulbere de amchur și amestecați.
• transferați poha în tigaie și apoi amestecați-l corect. Adăugați zahăr, caju prăjit & stafide. Se amestecă din nou.
• în cele din urmă, zdrobiți papadul prăjit în amestec și amestecați-l corect o ultimă dată.
• Poha Papad Chivda este gata. Serviți-l cu ceai și savurați-l.