pâine instantanee Gulab Jamun-pâine ușoară Gulab Jamun
instant Gulab Jamun făcut cu pâine, ușor de făcut și are un gust exact ca autentic Gulab Jamun…
orice fel de mâncare ușor de făcut și necesită câteva ingrediente îmi atrage atenția. Acesta este un astfel de dulce, care a fost pe lista mea de a face pentru un timp și se potrivește criteriilor mele de a fi ușor breezy și câteva ingrediente.
Gulab Jamun este un dulce sau desert Indian popular și este un showstopper pentru orice ocazie. Rețeta tradițională solicită făină și solide din lapte-Khoya. Cu toate acestea, în această rețetă pâinea albă este folosită pentru a face Gulab Jamun.
pâinea este făcută în esență din făină de toate scopurile, iar bilele de aluat de pâine sunt prăjite. Prin urmare, acest lucru va avea un gust foarte asemănător cu jamunele tradiționale gulab.
făcut cu foarte puține ingrediente care se găsesc întotdeauna în cămară și frigider și are un gust absolut delicios. Acest lucru va face un desert perfect pentru orice ocazie.
Video de gătit
- felii de pâine albă – 6
- lapte – 3 linguri
- Ghee – 1 linguriță
- ulei – suficient pentru prăjire
- Ghee – 1 lingură
- apă – 1 cană
- zahăr – 1 cană
- cardamomuri întregi – 2
- șofran – 2 ciupituri
- suc de lămâie – 1 linguriță
- în primul rând, să facem siropul de zahăr.
- puneți o cratiță la foc mediu: adăugați apă, zahăr, cardamomuri întregi și șofran.
- gatiti, lasati zaharul sa se topeasca complet.
- adăugați suc de lămâie, combinați bine.
- lăsați să fiarbă la foc mic timp de 3 minute până când siropul s-a îngroșat ușor.
- scoateți tigaia de pe foc și lăsați-o să se răcească.
- apoi, să facem Jamunele folosind pâine.
- scoateți marginile maronii aurii din feliile de pâine.
- Stivați feliile de pâine și tăiați-le în cuburi.
- adăugați pâinea cubată într-un robot de bucătărie și pulsați-o de câteva ori până când pâinea seamănă cu firimiturile de pâine.
- transferați pesmetul într-un castron mare. Combinați pesmetul folosind degetul.
- adăugați laptele încet și frământați bine firimiturile de pâine până se înmoaie.
- Aplicați 1 linguriță ghee pe palma mâinii.
- faceți bile mici din aluat. Asigurați-vă că nu rotiți bilele prea ferme, ar trebui să fie moi, fără fisuri la suprafață. Stai deoparte.
- puneți o tigaie la foc mediu, lăsați să se încălzească.
- adăugați suficient ulei pentru prăjire și 1 lingură de ghee; lăsați uleiul să se încălzească.
- adăugați bilele de pâine, 4 la un moment dat fără aglomerare.
- se prăjește la foc mediu, se amestecă frecvent bilele și se lasă să se prăjească până se rumenesc.
- folosind o lingură pliată, scoateți bilele prăjite din ulei.
- aruncați imediat bilele prăjite în siropul de zahăr.
- se lasă să stea 15 minute și apoi se pune Gulab jamun împreună cu siropul de zahăr la frigider pentru a se răci timp de 1 până la 2 ore.
- serviți jamunele gulab refrigerate în boluri de desert și bucurați-vă. Este absolut YUM.