Instant brød Gulab Jamun-let brød Gulab Jamun
Instant Gulab Jamun lavet med brød, let at lave og smager nøjagtigt som den autentiske Gulab Jamun…
enhver ret, der er let at lave og kræver et par ingredienser, får min opmærksomhed. Dette er en sådan sød, der havde været på min opgaveliste i et stykke tid, og det passer til mine kriterier for at være let blæsende og få ingredienser.
Gulab Jamun er en populær indisk sød eller dessert og er en udstillingsstopper til enhver lejlighed. Traditionel opskrift kræver mel og mælkefaststoffer-Khoya. Men i denne opskrift bruges hvidt brød til at lave Gulab Jamun.
brød er i det væsentlige lavet af mel til alle formål, og brøddejkuglerne steges. Derfor vil dette smage meget lig traditionelle gulab jamuns.
Lavet med meget få ingredienser, der altid findes i vores spisekammer og køleskab og smager helt lækkert. Dette vil gøre en perfekt dessert til enhver ocassion.
madlavning Video
- hvide brødskiver – 6
- mælk – 3 spsk
- Ghee – 1 tsk
- olie – nok til stegning
- Ghee – 1 spsk
- vand – 1 kop
- sukker – 1 kop
- hele kardemomme – 2
- safran – 2 klemmer
- citronsaft – 1 tsk
- lad os først lave sukkersirupen.
- Placer en gryde over medium varme: tilsæt vand, sukker, hele kardemomme og safran.
- kog, lad sukker smelte helt.
- tilsæt citronsaft, kombiner godt.
- lad det simre over svag varme i 3 minutter, indtil sirupen er fortykket lidt.
- fjern gryden fra varmen og lad den køle af.
- lad os derefter lave Jamuns ved hjælp af brød.
- fjern de gyldenbrune kanter fra brødskiverne.
- stak brødskiverne og skær dem i tern.
- tilsæt det kuberede brød i en foodprocessor og puls det et par gange, indtil brød ligner brødkrummer.
- Overfør brødkrummerne i en stor skål. Kombiner brødkrummerne ved hjælp af din finger.
- tilsæt mælk langsomt og ælt brødkrummerne godt, indtil det bliver blødt.
- Påfør 1 tsk ghee på håndfladen.
- lav små kugler ud af dejen. Sørg for ikke at rulle kuglerne for faste, det skal være blødt uden revner på overfladen. Hold til side.
- anbring en stegepande over medium varme, lad den blive varm.
- tilsæt nok olie til stegning og 1 spsk ghee; lad olien blive varm.
- tilsæt brødkuglerne, 4 ad gangen uden at trænge sammen.
- steg over medium varme, bliv ved med at røre kuglerne ofte og lad stege, indtil de er gyldenbrune.
- fjern de stegte kugler fra olien ved hjælp af en skåret ske.
- slip straks de stegte kugler i sukkersirupen.
- lad stå i 15 minutter, og anbring derefter gulab jamun sammen med sukkersirupen i køleskabet for at afkøle i 1 til 2 timer.
- serveres kølet gulab jamuns i dessert skåle og nyde. Det er absolut YUM.