etichetele suplimentelor alimentare: Un ghid pentru citirea faptelor suplimentului
ingrediente
etichetele suplimentelor alimentare diferențiază ingredientele dietetice, care se găsesc în panoul „fapte suplimentare”, și ingredientele non-dietetice, care se găsesc sub panou într-o declarație de ingrediente (etichetate fie ca „ingrediente”, fie ca „alte ingrediente”). În timp ce ingredientele dietetice sunt în esență ingredientele active destinate suplimentului, ingredientele non-dietetice includ orice compuși non-medicinali utilizați pentru fabricarea produsului.
cu toate acestea, dacă un ingredient este deja listat în panoul „fapte suplimentare”, nu este necesar să fie listat în declarația de ingrediente. (3) de exemplu, dacă malatul de magneziu este utilizat într-un supliment pentru a furniza ingredientul dietetic magneziu, producătorul poate include „magneziu (ca malat de magneziu)” în panoul „fapte suplimentare”. Malatul de magneziu nu va trebui să fie furnizat în declarația ingredientului.
excipienți
ingredientele suplimentare din suplimente, denumite în mod obișnuit excipienți, vor fi găsite în declarația ingredientelor. Excipienții nu sunt destinați să aibă efecte active, ci sunt utilizați pentru a ajuta la fabricare și pentru a îmbunătăți factori precum stabilitatea (siguranța) suplimentului, aspectul, textura sau gustul. Excipienții utilizați în suplimente trebuie să respecte aceleași reglementări ca și aditivii alimentari și să fie recunoscuți în general ca fiind siguri (GRAS). (6)
extracte standardizate
potrivit Consiliului Botanic American, suplimentele pe bază de plante standardizate sunt concepute chimic pentru a conține o cantitate consistentă dintr-un constituent activ specific al extractului pe bază de plante. (1) pe eticheta pentru suplimente pe bază de plante, puteți găsi adesea expresia „extract standardizat pentru a conține…” în panoul „fapte suplimentare”. De exemplu, un produs care conține un extract de curcumină standardizat poate enumera „extract de curcumină (extract de rădăcină Curcuma longa standardizat la 95% curcuminoizi)”.
ingredient sau amestec brevetat
un ingredient brevetat este un ingredient sau o combinație de ingrediente dietetice, unic pentru producător. Suma totală pe porție a amestecului proprietar trebuie să fie listată în panoul” fapte suplimentare”. Producătorul nu este obligat să furnizeze cantitatea fiecărui ingredient din amestec, dar acestea trebuie să fie listate în ordine descrescătoare în funcție de greutatea fiecărui ingredient. (3) o preocupare cu privire la amestecurile brevetate este că, deoarece nu toate cantitățile de ingrediente sunt dezvăluite, persoanele pot fi expuse riscului de a consuma cantități excesive din aceste ingrediente.
mențiuni pe etichetă
o varietate de afirmații diferite despre un supliment alimentar sau ingredientele sale pot fi văzute pe o etichetă de supliment alimentar, cum ar fi mențiuni de sănătate, mențiuni de structură/funcție și alte mențiuni pe etichetă.
mențiuni de sănătate
mențiuni de sănătate, care descriu efectul unei substanțe asupra reducerii riscului unei boli, pot fi utilizate pe etichetele suplimentelor cu aprobarea FDA. De exemplu, o etichetă a produsului poate indica „calciul poate reduce riscul de osteoporoză.”Mențiunile de sănătate trebuie să fie susținute de dovezi științifice și sunt evaluate înainte de a fi utilizate. (3)
revendicări de structură/funcție
un al doilea tip de revendicare, cunoscut sub numele de revendicare de structură/funcție, se referă la rolul unei substanțe în menținerea structurii sau funcției corpului. Aceasta include afirmații precum”fibra menține regularitatea intestinului”. Aceste tipuri de revendicări nu necesită aprobarea prealabilă a FDA, dar trebuie utilizate împreună cu declinarea responsabilității „această declarație nu a fost evaluată de FDA. Acest produs nu este destinat pentru a diagnostica, trata, vindeca sau preveni orice boală.”(3)
site-ul FDA oferă îndrumări detaliate pentru afirmațiile care pot fi făcute pe etichetele suplimentelor.
alte mențiuni de etichetă
în plus, există o varietate de termeni care pot apărea pe etichetele alimentelor sau suplimentelor alimentare care sunt utilizate în mod obișnuit pentru comercializarea produselor, dar în prezent nu au o definiție legală formală reglementată și aplicată de FDA. Aveți grijă la revendicările etichetelor, cum ar fi:
- sănătos
- Natural
- Organic (2)