Etiquetas de los Suplementos Dietéticos: Una Guía para Leer los Datos de los Suplementos
Ingredientes
Las etiquetas de los suplementos dietéticos diferencian entre los ingredientes dietéticos, que se encuentran en el panel» Datos de los suplementos», y los ingredientes no dietéticos, que se encuentran debajo del panel en una declaración de ingredientes (etiquetada como» Ingredientes «u»Otros ingredientes»). Mientras que los ingredientes dietéticos son esencialmente los ingredientes activos previstos en el suplemento, los ingredientes no dietéticos incluyen cualquier compuesto «no medicinal» utilizado para fabricar el producto.
Sin embargo, si un ingrediente ya está incluido en el panel de «Datos del suplemento», no es necesario que figure en la declaración de ingredientes. (3) Por ejemplo, si el malato de magnesio se utiliza en un suplemento para proporcionar el ingrediente dietético magnesio, el fabricante puede incluir «Magnesio (como malato de magnesio)» en el panel «Información del suplemento». En ese caso, no será necesario incluir malato de magnesio en la declaración de ingredientes.
Excipientes
Los ingredientes adicionales de los suplementos, comúnmente conocidos como excipientes, se encuentran en la declaración de ingredientes. Los excipientes no están destinados a tener efectos activos, pero se utilizan para ayudar en la fabricación y para mejorar factores como la estabilidad (seguridad), la apariencia, la textura o el sabor del suplemento. Los excipientes utilizados en suplementos deben cumplir con las mismas regulaciones que los aditivos alimentarios y ser generalmente reconocidos como seguros (GRAS). (6)
Extractos estandarizados
De acuerdo con el Consejo Botánico Americano, los suplementos herbales estandarizados están diseñados químicamente para contener una cantidad consistente de un componente activo específico del extracto herbal. (1) En la etiqueta de los suplementos a base de hierbas, a menudo puede encontrar la frase «extracto estandarizado para contener contain» en el panel «Datos del suplemento». Por ejemplo, un producto que contiene un extracto de curcumina estandarizado puede incluir»Extracto de curcumina (extracto de raíz de Curcuma longa estandarizado al 95% de curcuminoides)».
Ingrediente o mezcla patentada
Un ingrediente patentado es un ingrediente, o una combinación de ingredientes dietéticos, exclusiva del fabricante. Se requiere que la cantidad total por porción de la mezcla patentada se enumere en el panel de «Datos del suplemento». El fabricante no está obligado a proporcionar la cantidad de cada ingrediente en la mezcla, pero deben enumerarse en orden descendente según el peso de cada ingrediente. (3) Una preocupación con las mezclas patentadas es que, debido a que no se divulgan todas las cantidades de ingredientes, las personas pueden correr el riesgo de consumir cantidades excesivas de estos ingredientes.
Declaraciones en la etiqueta
Una variedad de declaraciones diferentes sobre un suplemento dietético o sus ingredientes se pueden ver en la etiqueta de un suplemento dietético, como declaraciones de propiedades saludables, declaraciones de estructura/función y otras declaraciones en la etiqueta.
Declaraciones de propiedades saludables
Las declaraciones de propiedades saludables, que describen el efecto de una sustancia en la reducción del riesgo de una enfermedad, se pueden usar en etiquetas de suplementos con aprobación de la FDA. Por ejemplo, una etiqueta del producto puede indicar » el calcio puede reducir el riesgo de osteoporosis.»Las declaraciones de propiedades saludables deben estar respaldadas por pruebas científicas y evaluarse antes de ser utilizadas. 3)
Reivindicaciones de estructura o función
Un segundo tipo de reivindicación, conocida como reivindicación de estructura o función, se refiere al papel de una sustancia en el mantenimiento de la estructura o función del organismo. Esto incluye declaraciones como»la fibra mantiene la regularidad intestinal». Este tipo de reclamaciones no requieren la aprobación previa de la FDA, pero deben usarse junto con el descargo de responsabilidad «Esta declaración no ha sido evaluada por la FDA. Este producto no está destinado a diagnosticar, tratar, curar o prevenir ninguna enfermedad.»(3)
El sitio web de la FDA proporciona una guía detallada para las afirmaciones que se pueden hacer en las etiquetas de los suplementos.
Otras afirmaciones en la etiqueta
Además, hay una variedad de términos que pueden aparecer en las etiquetas de alimentos o suplementos dietéticos que se usan comúnmente para comercializar productos, pero actualmente no tienen una definición legal formal regulada y aplicada por la FDA. Tenga cuidado con las afirmaciones de la etiqueta, como:
- Saludable
- Natural
- Orgánico (2)