voedingssupplement Labels: A Guide to Reading Supplement Facts
ingrediënten
voedingssupplement labels onderscheid tussen voedingsingrediënten, die worden gevonden in de” Supplement Facts “panel, en niet-dieetingrediënten, die worden gevonden onder het panel in een ingrediënt statement (gelabeld als ofwel” ingrediënten “of”andere ingrediënten”). Terwijl voedingsingrediënten in wezen de beoogde actieve ingrediënten in het supplement zijn, omvatten niet-voedingsingrediënten alle “niet-geneeskrachtige” verbindingen die voor de vervaardiging van het product worden gebruikt.
als een ingrediënt echter al in het panel “Supplementfeiten” is opgenomen, hoeft het niet in de vermelding van het ingrediënt te worden vermeld. (3) bijvoorbeeld, als magnesiummalaat wordt gebruikt in een supplement om het voedingsingrediënt magnesium te leveren, kan de fabrikant “Magnesium (als magnesiummalaat)” opnemen in het panel “Supplement Facts”. Magnesiummalaat hoeft dan niet in de Ingrediënt-vermelding te worden vermeld.
hulpstoffen
aanvullende ingrediënten in supplementen, gewoonlijk aangeduid als hulpstoffen, zullen worden gevonden in de ingrediëntenverklaring. Hulpstoffen zijn niet bedoeld om actieve effecten te hebben, maar worden gebruikt om te helpen bij de productie en om factoren zoals de stabiliteit (veiligheid), het uiterlijk, de textuur of de smaak van het supplement te verbeteren. Hulpstoffen die in supplementen worden gebruikt, moeten voldoen aan dezelfde voorschriften als levensmiddelenadditieven en worden algemeen erkend als veilig (GRAS). (6)
gestandaardiseerde extracten
volgens de American Botanical Council zijn gestandaardiseerde kruidensupplementen chemisch ontworpen om een consistente hoeveelheid van een specifiek werkzaam bestanddeel van het kruidenextract te bevatten. (1) op het etiket voor kruidensupplementen, kunt u vaak de uitdrukking “gestandaardiseerd extract bevatten…” in de “Supplement feiten” panel. Een product dat een gestandaardiseerd curcumine-extract bevat, kan bijvoorbeeld “curcumine-extract (Curcuma longa-wortelextract gestandaardiseerd tot 95% curcuminoïden)”bevatten.
eigen ingrediënt of mengsel
een eigen ingrediënt is een ingrediënt, of een combinatie van voedingsingrediënten, dat uniek is voor de fabrikant. De totale hoeveelheid per portie van de gepatenteerde mix moet worden vermeld op het panel” Supplement Facts”. De fabrikant is niet verplicht om de hoeveelheid van elk ingrediënt in het mengsel te verstrekken, maar ze moeten worden vermeld in afnemende volgorde van het gewicht van elk ingrediënt. (3) een punt van zorg bij merkgebonden mengsels is dat, omdat niet alle hoeveelheden ingrediënten worden vermeld, individuen het risico lopen overmatige hoeveelheden van deze ingrediënten te consumeren.
Etiketteringsclaims
op het etiket van voedingssupplementen kunnen verschillende beweringen over een voedingssupplement of de ingrediënten ervan worden vermeld, zoals gezondheidsclaims, structuur/functieclaims en andere etiketclaims.
gezondheidsclaims
gezondheidsclaims, waarin het effect van een stof op de vermindering van het risico op een ziekte wordt beschreven, kunnen met goedkeuring van de FDA worden gebruikt op aanvullende etiketten. Bijvoorbeeld, een product label kan zeggen “calcium kan het risico van osteoporose verminderen.”Gezondheidsclaims moeten worden onderbouwd met wetenschappelijk bewijs en worden geëvalueerd voordat ze worden gebruikt. (3)
structuur/functieclaims
een tweede soort claim, bekend als een structuur/functieclaim, verwijst naar de rol van een stof bij het behoud van structuur of functie van het lichaam. Dit omvat verklaringen zoals “vezel onderhoudt darm regelmaat”. Dit soort claims hebben geen voorafgaande goedkeuring van de FDA nodig, maar ze moeten samen met de disclaimer worden gebruikt “deze verklaring is niet geëvalueerd door de FDA. Dit product is niet bedoeld om een ziekte te diagnosticeren, te behandelen, te genezen of te voorkomen.”(3)
de FDA website biedt gedetailleerde begeleiding voor claims die kunnen worden gemaakt op supplement labels.
andere etiketteringsclaims
daarnaast zijn er verschillende termen die kunnen voorkomen op etiketten voor voedingsmiddelen of voedingssupplementen die vaak worden gebruikt voor het op de markt brengen van producten, maar zij hebben momenteel geen formele wettelijke definitie die door de FDA wordt gereguleerd en gehandhaafd. Wees op uw hoede voor label claims zoals:
- gezond
- natuurlijk
- organisch (2)