Cum să citiți etichetele produselor alimentare pentru pierderea în greutate / Central Ohio Nutrition Center
când încercați să slăbiți sau să mențineți o greutate sănătoasă, citirea corectă a etichetelor alimentare este o abilitate esențială. Citirea unei etichete alimentare nu numai că vă spune câte calorii consumați atunci când mâncați un anumit aliment, dar vă poate oferi și informații utile despre valoarea nutritivă a alimentului. Potrivit American Heart Association, urmarea pașilor de mai jos vă va ajuta să înțelegeți și să utilizați informațiile găsite pe etichetele nutriționale.
1. Determinați dimensiunea de servire.
în partea de sus a etichetei nutriționale, veți găsi dimensiunea de servire a alimentelor, precum și numărul de porții conținute în fiecare pachet. Utilizați aceste informații pentru a calcula numărul aproximativ de porții pe care le consumați la un moment dat.
2. Calculați caloriile consumate.
sub dimensiunea de servire, veți găsi numărul total de calorii și calorii din grăsimi în fiecare porție. Înmulțiți fiecare dintre aceste valori cu numărul de porții pe care le veți consuma pentru a determina aportul de calorii și calorii din grăsimi. De exemplu, dacă un produs are 100 de calorii totale și 50 de calorii din grăsimi pe porție, 2 porții vor conține 200 de calorii totale și 100 de calorii din grăsimi.
3. Evaluați grăsimile, colesterolul și sodiul.
aportul zilnic de grăsimi, colesterol și sodiu ar trebui să fie limitat. Calculați cât din fiecare dintre acești nutrienți veți consuma pe baza informațiilor furnizate de etichetă. Eticheta enumeră cantitatea totală a fiecărui nutrient pe porție, precum și procentul din aportul zilnic recomandat conținut în fiecare porție. De exemplu, dacă eticheta citește „grăsime totală 9g; 9%”, o porție din alimentele în cauză conține 9 grame de grăsime, ceea ce reprezintă 9% din aportul zilnic recomandat de grăsimi.
4. Evaluați fibrele, vitaminele, calciul și fierul.
trebuie să consumați o cantitate suficientă de fibre, vitamine, calciu și fier în fiecare zi. Calculați cât din fiecare dintre acești nutrienți conține alimentele dvs. pe baza informațiilor de pe etichetă. Ca și în cazul grăsimilor, colesterolului și sodiului, cantitățile totale și procentele de aport zilnic recomandat sunt enumerate pentru fiecare nutrient.
rețineți că toate procentele enumerate pe o etichetă nutrițională se bazează pe o dietă de 2.000 de calorii. În funcție de vârstă, greutate, înălțime, activitate fizică și alte caracteristici, aportul caloric recomandat poate fi mai mic sau mai mare. Pentru a afla mai multe despre nutriție, pierderea în greutate și alte subiecte conexe, contactați centrul central de nutriție Ohio.