Como ler rótulos de alimentos para perda de peso / Central Ohio Nutrition Center
quando você está tentando perder peso ou manter um peso saudável, ler os rótulos dos alimentos corretamente é uma habilidade essencial. Ler um rótulo alimentar não apenas informa quantas calorias você está consumindo quando você come um determinado alimento, mas também pode fornecer informações úteis sobre o valor nutricional do alimento. De acordo com a American Heart Association, seguir as etapas abaixo ajudará você a entender e utilizar as informações encontradas nos rótulos nutricionais.
1. Determine o tamanho da porção.
no topo do rótulo nutricional, você encontrará o tamanho da porção do alimento, bem como o número de porções contidas em cada embalagem. Use essas informações para calcular o número aproximado de porções que você está consumindo ao mesmo tempo.
2. Calcule as calorias consumidas.
sob o tamanho da porção, você encontrará o número total de calorias e calorias da gordura em cada porção. Multiplique cada um desses valores pelo número de porções que você consumirá para determinar sua ingestão de calorias e calorias da gordura. Por exemplo, se um produto tiver 100 calorias totais e 50 calorias de gordura por porção, 2 porções conterão 200 calorias totais e 100 calorias de gordura.
3. Avalie gordura, colesterol e sódio.
sua ingestão diária de gordura, colesterol e sódio deve ser limitada. Calcule quanto de cada um desses nutrientes você estará consumindo com base nas informações fornecidas pelo rótulo. O rótulo lista a quantidade total de cada nutriente por porção, bem como a porcentagem de sua ingestão diária recomendada contida em cada porção. Por exemplo, se o rótulo diz ” gordura total 9g; 9%”, uma porção do alimento em questão contém 9 gramas de gordura, que é 9 por cento da sua ingestão diária recomendada de gordura.
4. Avalie fibras, vitaminas, cálcio e ferro.
você deve consumir uma quantidade suficiente de fibras, vitaminas, cálcio e ferro todos os dias. Calcule quanto de cada um desses nutrientes seu alimento contém com base nas informações do rótulo. Tal como acontece com a gordura, colesterol e sódio, quantidades totais e porcentagens da ingestão diária recomendada são listadas para cada nutriente.
lembre-se de que todas as porcentagens listadas em um rótulo nutricional são baseadas em uma dieta de 2.000 calorias. Dependendo da sua idade, peso, altura, atividade física e outras características, sua ingestão calórica recomendada pode ser menor ou maior. Para saber mais sobre nutrição, perda de peso e outros tópicos relacionados, entre em contato com o Central Ohio Nutrition Center.