Cum să ambalați alimente gătite pentru vânzare
vânzarea alimentelor în magazine necesită o afacere pentru a crea produse sigure și atrăgătoare. Prezentarea în mod egal este suficientă pentru a face consumatorii să prefere produsul dvs. față de numeroasele opțiuni disponibile. Ambalarea alimentelor gătite pentru vânzare nu vă va satisface imediat dacă vedeți că mâncătorii fericiți vă aleg ofertele. Pe termen lung, vă permite să vă mulțumiți unui număr mare de consumatori. Realitatea este că procesul este costisitor și consumă destul de mult timp. Dar dezvoltarea unei infrastructuri și sisteme solide vă poate modela afacerea pentru a-și atinge potențialul de durată. Citiți mai departe pentru tot ce trebuie să știți pentru cele mai bune rezultate.
de ce ar trebui să ambalați alimente pentru vânzare?
păstrează prospețimea
ambalajul are semnificații diferite pentru diferite tipuri de alimente. Desigur, piața nu are o soluție standard pentru întreprinderile care păstrează prospețimea. Cu toate acestea, există convenții testate și dovedite în diverse domenii. De exemplu, ambalarea pâinii proaspete în pungi de hârtie ajută la menținerea crustei crocante. La fel, unele pâini sunt ambalate în plastic pentru a-l face suficient de umed.
comunicare de Marketing
ambalajul transmite în mod clar și indirect despre un produs către clienți. De exemplu, băuturile nondairy pot fi ambalate într-o cutie de lapte pentru a arăta că se potrivește ca înlocuitor al băuturii. De asemenea, ambalarea barelor de ciocolată în hârtii kraft arată că producătorul este foarte preocupat de produs și nu de ambalajul acestuia.
portabilitate
un motiv care duce la ambalarea alimentelor este că clienții nu o pot transporta acasă dacă nu este ambalată. De exemplu, supa nu va ajunge niciodată în niciun loc, cu excepția gurii, fără recipientul potrivit. Cerealele precum fasolea sau orezul necesită pungi, cutii sau borcane pentru a le ține. Alte tipuri de produse alimentare trebuie, de asemenea, ambalate în mai multe bucăți. În acest fel, utilizatorii pot accesa în mod convenabil unitățile simultan.
etichetare
legea impune producătorilor de produse să furnizeze detalii conexe pe etichete. Acestea includ volumul, greutatea, ingredientele, cerințele de depozitare și precauțiile dacă conțin alergeni. Informațiile trebuie să indice dacă acest produs permite sau nu refrigerarea. Această practică este, de asemenea, o modalitate perfectă de a transmite comunicarea de marketing folosind texte, fonturi și informații.
cum ar trebui să ambalați alimente stabile la raft?
în mod natural, articolele stabile la raft devin instabile și neconservate dacă nu sunt prelucrate special sau făcute pentru a prelungi durata de valabilitate. Sosurile și alimentele conservate, inclusiv pansamentele pentru salate, sunt tratate termic pentru a distruge bacteriile. Cutiile sunt apoi acoperite pentru a ține departe agenții patogeni și orice alte bacterii care pot compromite durata de timp pe rafturi. Atunci când ambalați produsele, asigurați-vă că sunt tratate și sigilate corespunzător. Ar fi înțelept să contactați un laborator pentru a testa siguranța acestui produs. Acordat, în acest fel vă asigurați că toate procesele de operațiuni sunt sigure și accesibile.
la celălalt capăt, există unele produse care sunt stabile la raft, inclusiv cereale, fursecuri și biscuiți care nu necesită aceeași cantitate de manipulare. Cu toate acestea, procesul de ambalare a acestor alimente va avea, în cele din urmă, un impact asupra vieții generale. Preveniți șansele ca alimentele să se învechească prezentându-le în cutii etanșe. Dacă există un ambalaj pe scară largă a produsului, atunci ar merita să investiți în echipamente care asigură umplerea în vid și, de asemenea, etanșarea la căldură. În cazul în care ambalajul este destinat produselor care sunt consumate în curând și la scară mică, atunci pungile cu fermoar sau cravatele răsucite vor fi la îndemână.
pentru paste, boabe uscate și fasole ambalajul etanș nu este o necesitate. Deci, acest lucru oferă o mulțime de flexibilitate pe măsură ce alegeți materialul de ambalare potrivit pentru utilizare. În timp ce pungile de hârtie vor oferi acel sentiment confortabil, pachetele de plastic permit clienților potențiali să vadă conținutul ambalajului cu ușurință. Chiar dacă astfel de alimente au o durată de viață mai lungă, care creează impresia că durează viața, în cele din urmă ca și alte produse, acestea vor deveni învechite. Prin urmare, va fi necesar să se testeze termenul de valabilitate și să se marcheze Clar datele. Etichetele ar trebui plasate chiar dacă zilele sunt încă îndepărtate în viitor.
cum ar trebui să ambalați alimentele refrigerate?
refrigerarea prelungește durata de valabilitate, deoarece încetinește creșterea bacteriilor. partea proastă este că procesul tinde să usuce mâncarea și provoacă gusturi învechite. Da, dacă există multe produse în același spațiu al frigiderului, mirosurile sunt transmise de la unul la altul. Alimentele care sunt ambalate și vândute cu amănuntul de pe rafturile mai reci trebuie manipulate special. Acest server mai bine cele care sunt pregătite atunci când fierbinte și refrigerate înainte de a pune în recipiente. Supele și mesele complet pregătite trebuie să fie complet răcite înainte de ambalare. Această precauție previne condensul care se dovedește a fi neplăcut din punct de vedere vizual. În plus, acest lucru ajunge să compromită termenul de valabilitate și calitatea alimentelor.
astfel de produse, prin urmare, trebuie să fie ambalate în recipiente sigilate. Acest lucru se poate realiza prin simpla închidere, așa cum se întâmplă cu conservele de plastic care au capace de prins. De asemenea, se aplică borcane cu vârfuri ușor strânse de mâini. Chiar dacă metodele par a fi low-tech, utilizarea lor oferă totuși șansa de a pune un sigiliu sau un autocolant care marchează produsul fără deteriorări.
când ambalați multe zeci de alimente refrigerate pentru a fi vândute pe o piață locală sau pentru a fi distribuite către alte magazine locale, este satisfăcător să faceți ambalarea folosind mâinile fără unelte speciale. Dar, dacă livrarea este planificată la o scară mai mare, atunci este ideal să găsiți un echipament de ambalare special realizat. Alegerea acestui lucru înseamnă că articolele gătite nu vor fi interferate în niciun fel.
Ambalare Produse congelate gătite
alimentele gătite congelate aduc, de asemenea, o mulțime de probleme similare produselor refrigerate la stimulare. Cu toate acestea, acest proces va prezenta în plus provocarea de a evita arderea congelatorului. Desigur, metoda de congelare prelungește termenul de valabilitate mai mult decât ceea ce face refrigerarea. Rețineți că acest avantaj vine împreună cu o sumă considerabilă de cheltuieli și poate avea nevoie de echipamente suplimentare.
împiedicați arsurile să provoace arsuri prin scăderea imediată a temperaturilor alimentelor sub punctul de îngheț. În cazul în care elementul are un nivel ridicat de umiditate, așteptați până când totul devine complet înghețat pentru a sigila pachetele. Poate că luați în considerare investiția într-un răcitor de explozie, care este un echipament vital pentru a ajuta la înghețarea alimentelor gătite.
datorită naturii solide a acestor alimente, este bine să alegeți materiale de ambalare care să țină pasul cu temperaturile reci. Cel mai ideal ar trebui să fie suficient de gros pentru a menține articolele împotriva arsurilor congelatorului. Pungile de plastic care sunt perfecte pentru produsele congelabile și stabile la raft pot fi mai subțiri, astfel încât nu vor proteja mesele congelate. Amintiți-vă că unele recipiente se pot rupe la atingerea temperaturilor de îngheț. Deci, asigurați-vă că alegeți cele făcute din lucruri care se ocupă de temperaturile de depozitare.
prețuri și personalizare
o modalitate de a împacheta alimente atrăgătoare din punct de vedere vizual și profesionale este utilizarea materialelor tipărite la comandă. Cu toate acestea, eticheta de preț se poate dovedi a fi înspăimântătoare, mai ales dacă designul conține o gamă de culori. Lucrul bun este că imprimarea unor cantități mai mari înseamnă prețuri mai mici pentru fiecare unitate. Amintiți-vă dacă încă dezvoltați diferențele în rețetele alimentare, atunci imprimarea unui stoc de ambalaje de lungă durată nu va avea sens. Optați pentru acest lucru numai dacă nu există modificări majore anticipate în produs, ambalaj sau mesaj de marketing.
din fericire, dacă resursele disponibile sunt suficiente, atunci creați soluții care pot satisface bugetul. De asemenea, asigurați-vă că obțineți o modalitate de comercializare a produsului într-un pachet atractiv, fără a rupe banca. Internetul este un loc bun pentru a începe atunci când căutați machete și șabloane de etichete. De asemenea, de acolo puteți găsi materiale de ambalare care vor ține cu siguranță pasul cu mediile congelate și refrigerate. Imprimantele Laser vor produce texte care nu sângerează în condiții umede.
în timp ce piața oferă atât soluții de ambalare, cât și de etichetare care pot fi lansate cu investiții reduse, alegeți ceva care vă permite să îndepliniți compromisuri și eficiență. Ambalarea în pungi preimprimate durează un timp minim, spre deosebire de adăugarea de autocolante înainte de umplerea produsului în interior. Stabiliți-vă pentru o soluție care se încadrează în bugetul dvs. și nivelul companiei dvs. este în prezent. Apoi, pe măsură ce maturizați, îmbunătățiți opțiunea.
după ce convingeți un magazin să vândă produsul dvs. alimentar gătit, căutați o modalitate de a ajunge la cumpărători ademenindu-i. Oferirea de reduceri inițiale și prețuri prietenoase va atrage atenția.
în cele din urmă, ambalajul pentru alimente gătite de vânzare are un rol decisiv în majoritatea deciziilor de cumpărare ale clienților. Pentru succesul afacerii dvs., utilizați un material de ambalare care păstrează prospețimea articolului și, de asemenea, îi atrage pe oameni să cumpere. Produsele atrăgătoare din punct de vedere vizual, cum ar fi un amestec de ardei colorați, aleg pachete clare pentru ao afișa.
nu uitați să enumerați ingredientele, Analiza nutrițională și informațiile privind punctele sale câștigătoare. Luând astfel de măsuri va atrage nu numai cumparatori, dar, de asemenea, va spune în continuare dacă elementele sunt extrem de perisabile sau au plecat vechi. Indiferent dacă alimentele de vânzare sunt coapte la domiciliu sau conservate, este vital să înțelegeți cum să împachetați corect alimentele gătite pentru a vinde stocul.