Hogyan csomagoljunk szakácsokat?
az élelmiszer-értékesítés az üzletekben arra szólít fel egy vállalkozást, hogy biztonságos és vonzó termékeket hozzon létre. A bemutató is elég ahhoz, hogy a fogyasztók inkább a termék, mint a sok rendelkezésre álló lehetőségek. Csomagolás szakácsok eladó azonban nem azonnal megfelel, ha látod, boldog evők válassza ki a kínálatát. Hosszú távon lehetővé teszi, hogy nagyszámú fogyasztót kedveljen. A valóság az, hogy a folyamat drága és meglehetősen időigényes. De a szilárd infrastruktúra és rendszerek fejlesztése alakíthatja vállalkozását a tartós lehetőségek elérése érdekében. Olvassa el mindazt, amit tudnia kell a legjobb eredmény érdekében.
miért kell csomagolni élelmiszer eladó?
őrizze meg frissességét
a csomagolásnak különböző jelentése van a különböző élelmiszertípusoknál. Természetesen a piacnak nincs szabványos megoldása a vállalkozások számára, amely megőrzi a frissességet. Vannak azonban tesztelt és bevált konvenciók különböző területeken. Például a friss kenyér papírzacskókba csomagolása segít megőrizni ropogós kéregét. Ugyanígy néhány kenyeret műanyagba csomagolnak, hogy elég nedves legyen.
marketingkommunikáció
a csomagolás egyértelműen és közvetetten közvetíti a terméket a vásárlók felé. Például a nem tejes italokat be lehet csomagolni egy tejdobozba, hogy megmutassák, hogy italpótlóként illik. Hasonlóképpen, a csokoládé rudak nátronpapírba csomagolása azt jelzi, hogy a gyártó nagyon aggódik a termék, nem pedig a csomagolása miatt.
hordozhatóság
az élelmiszerek csomagolásának egyik oka az, hogy az ügyfelek nem tudják hazavinni, ha nincs becsomagolva. Például a leves soha nem ér el semmilyen helyet, kivéve a szájat a megfelelő edény nélkül. A gabonafélékhez, például a babhoz vagy a rizshez zsákok, dobozok vagy üvegek szükségesek. Más típusú élelmiszertermékeket is több darabra kell csomagolni. Így a felhasználók kényelmesen elérhetik az egységeket egyszerre.
címkézés
a törvény előírja, hogy a termékgyártók a címkéken megadják a kapcsolódó részleteket. Ezek közé tartozik a térfogat, a tömeg, az összetevők, a tárolási követelmények és a figyelmeztetések, hogy tartalmaz-e allergéneket. Az információknak jelezniük kell, hogy a termék lehetővé teszi-e a hűtést vagy sem. Ez a gyakorlat tökéletes módja a marketingkommunikáció közvetítésének szövegek, betűtípusok és információk felhasználásával.
hogyan kell csomagolni a polcon stabil ételeket?
természetesen, polc-stabil elemek instabillá válnak, és nem tartósított, ha nem speciálisan feldolgozott vagy készült, hogy meghosszabbítja az eltarthatósági időt. A tartósított szószokat és ételeket, beleértve a salátaönteteket, hőkezelik, hogy elpusztítsák a baktériumokat. A dobozokat ezután lefedik, hogy távol tartsák a kórokozókat és minden más baktériumot, amelyek veszélyeztethetik a polcokon töltött időt. A termékek csomagolásakor győződjön meg róla, hogy megfelelően kezelik és lezárják. Bölcs dolog lenne kapcsolatba lépni egy laboratóriummal, hogy tesztelje a termék biztonságát. Megadott, így biztosítja, hogy a műveletek minden folyamata biztonságos és hozzáférhető legyen.
a másik végén vannak olyan termékek, amelyek polc-stabilak, beleértve a gabonákat, a cookie-kat és a kekszeket, amelyek nem igényelnek azonos mennyiségű kezelést. Az ilyen élelmiszerek csomagolási folyamata azonban végül hatással lesz az Általános polcéletre. Kerülje el annak esélyét, hogy az ételek elavuljanak, ha légmentesen lezárt dobozokban mutatják be őket. Ha a termék nagyméretű csomagolása van, akkor érdemes befektetni olyan berendezésekbe, amelyek biztosítják a vákuum kitöltését és a hőszigetelést is. Abban az esetben, ha a csomagolás olyan termékekre vonatkozik, amelyeket hamarosan kis mennyiségben fogyasztanak, akkor a cipzáras táskák vagy a csavarkötések hasznosak lesznek.
tészta, szárított szemek és bab esetében a légmentesen lezárt csomagolás nem szükséges. Tehát ez nagy rugalmasságot biztosít, amikor kiválasztja a megfelelő csomagolóanyagot. Míg a papírzacskók ezt a kényelmes érzést kínálják, a műanyag csomagok lehetővé teszik a leendő ügyfelek számára, hogy könnyen láthassák a csomag tartalmát. Annak ellenére, hogy az ilyen élelmiszerek hosszabb eltarthatósági idővel rendelkeznek, amelyek az életre tartós benyomást keltenek, végül más termékekként elavulnak. Ezért továbbra is meg kell vizsgálni az eltarthatóságát, és egyértelműen meg kell jelölni a dátumokat. A címkéket akkor is el kell helyezni, ha a napok a jövőben még távol vannak.
hogyan kell csomagolni a hűtött ételeket?
a hűtés meghosszabbítja az eltarthatóságot, mert lelassítja a baktériumok növekedését. a rossz oldal az, hogy a folyamat hajlamos kiszáradni az ételt, és elavult ízeket okoz. Igen, ha sok termék van a hűtőszekrény ugyanazon terében, a szagok egyikről a másikra kerülnek. A hűvösebb polcokról csomagolt és kiskereskedelmi élelmiszereket speciálisan kell kezelni. Ez a szerver jobb azok, amelyek meleg és hűtött állapotban készülnek, mielőtt konténerekbe helyeznék. A leveseket és a teljesen elkészített ételeket csomagolás előtt teljesen le kell hűteni. Ez az óvintézkedés megakadályozza a páralecsapódást, amely vizuálisan kellemetlenné válik. Ezenkívül ez veszélyezteti az élelmiszerek eltarthatóságát és minőségét.
az ilyen termékeket ezért lezárt tartályokba kell csomagolni. Ezt egyszerűen bezárással lehet elérni, ahogy ez történik olyan műanyag kannákkal, amelyeknek fedelét fel kell pattintani. Szintén alkalmazhatók olyan üvegek, amelyek teteje könnyen meghúzható kézzel. Annak ellenére, hogy a módszerek alacsony technológiájúnak tűnnek, használatuk még mindig lehetőséget ad arra, hogy olyan pecsétet vagy matricát helyezzen el, amely a terméket sérüléstől mentes.
több tucat hűtött élelmiszer csomagolásakor, amelyeket helyi piacon értékesítenek vagy más helyi üzletekben terjesztenek, kielégítő, ha a csomagolást kézzel, speciális szerszámok nélkül végezzük. De ha a szállítást nagyobb léptékben tervezik, akkor ideális lehet egy speciálisan gyártott csomagoló berendezést találni. Ennek kiválasztása azt jelenti, hogy a szakácsok semmilyen módon nem zavarják a főtt termékeket.
csomagolás szakács fagyasztott termékek
a fagyasztott szakácsok sok hasonló kérdést vetnek fel a hűtött termékekhez, amikor ingerelnek. Ez a folyamat azonban emellett kihívást jelent a fagyasztó égésének elkerülésére. Természetesen a fagyasztási módszer jobban meghosszabbítja az eltarthatóságot, mint amit a hűtés tesz. Ne feledje, hogy ez az előny jelentős költségekkel jár, és szükség lehet extra felszerelésre.
az égési sérülések elkerülése érdekében az élelmiszer hőmérsékletét azonnal fagyáspontja alá kell csökkenteni. Abban az esetben, ha az elem magas nedvességtartalommal rendelkezik, várjon, amíg minden teljesen megfagy, hogy lezárja a csomagokat. Talán fontolja meg a robbanáshűtőbe történő befektetést, amely létfontosságú eszköz a szakácsok fagyasztásához.
az ilyen élelmiszerek szilárd jellege miatt jó olyan csomagolóanyagokat választani, amelyek lépést tartanak a hideg hőmérséklettel. A legideálisabbnak elég vastagnak kell lennie ahhoz, hogy az elemeket fagyasztó égési sérülései ellen Tartsa. A fagyasztható és polc-stabil termékekhez tökéletes műanyag zacskók vékonyabbak lehetnek, így nem védik a fagyasztott ételeket. Ne feledje, hogy egyes tartályok eltörhetnek, amikor elérik a fagyos hőmérsékletet. Tehát ügyeljen arra, hogy a tárolási hőmérsékletet kezelő dolgokból válassza ki azokat.
árazás és testreszabás
a vizuálisan vonzó és professzionális élelmiszerek csomagolásának egyik módja az egyedi nyomtatott anyagok használata. Az árcédula azonban ijesztőnek bizonyulhat, különösen, ha a formatervezés számos színt tartalmaz. A jó dolog az, hogy a nagyobb mennyiségek nyomtatása minden egységnél alacsonyabb árakat jelent. Ne feledje, ha még mindig fejleszti az élelmiszer-receptek különbségeit, akkor a hosszú távú csomagolási készlet nyomtatása nem lesz értelme. Csak akkor válassza ezt, ha a termékben, a csomagolásban vagy a marketing üzenetben nem várható jelentős változás.
szerencsére, ha a rendelkezésre álló erőforrások elegendőek, akkor hozzon létre olyan megoldásokat, amelyek megfelelnek a költségvetésnek. Hasonlóképpen, győződjön meg róla, hogy a terméket vonzó csomagban forgalmazza anélkül, hogy feltörné a bankot. Az internet jó kiindulópont a címke elrendezések és sablonok kereséséhez. Ezen kívül olyan csomagolóanyagokat is találhat, amelyek biztosan lépést tartanak a fagyasztott és hűtött környezettel. A lézernyomtatók olyan szövegeket készítenek, amelyek nedves körülmények között nem vérzik.
míg a piac olyan csomagolási és címkézési megoldásokat kínál, amelyek alacsony befektetéssel indíthatók, válasszon valamit, amely lehetővé teszi a kompromisszumok és a hatékonyság elérését. Az előre nyomtatott zsákokba történő csomagolás minimális időt vesz igénybe, ellentétben a matricák hozzáadásával, mielőtt a terméket feltöltenék. Elégedjen meg egy olyan megoldással, amely illeszkedik a költségvetéséhez és a vállalat jelenlegi szintjéhez. Aztán ahogy érett javítja a lehetőséget.
miután meggyőzte a boltot, hogy eladja a szakácsot, keresse meg a vásárlók elérésének módját. A kezdeti kedvezmények és a barátságos árak felhívják a figyelmet.
végül az eladó szakácsok csomagolásának döntő szerepe van a legtöbb vásárló vásárlási döntéseiben. Az üzleti siker érdekében használjon olyan csomagolóanyagot, amely megőrzi a termék frissességét, és csábítja az embereket a vásárlásra. A vizuálisan vonzó termékek, mint a színes paprika keveréke, válasszon tiszta csomagokat a megjelenítéshez.
ne felejtse el felsorolni az összetevőket, a táplálkozási elemzést és a győztes pontokkal kapcsolatos információkat. Az ilyen lépések megtétele nem csak a vásárlókat csábítja, hanem tovább fogja mondani, hogy az elemek nagyon romlandók-e, vagy elavultak-e. Függetlenül attól, hogy az eladó élelmiszerek házi szakácsok vagy konzervek, létfontosságú megérteni, hogyan kell megfelelően csomagolni a főtt ételeket az állomány eladásához.