Cât Durează Ardeii Grași?
ați cumpărat o pungă de ardei grași la vânzare și acum vă întrebați: cât durează ardeii grași înainte de a merge prost?
sau poate că există o pereche de ardei dulci în frigider. Și stau acolo deja câteva zile. Acum vrei să știi cât de mult timp ai până când merg toate moale.
oricum, ai putea beneficia de învățare un lucru sau două despre depozitare, termenul de valabilitate, și ardei gras alterarea. Și despre asta este vorba în acest articol.
citiți mai departe.
aproape toate informațiile de mai jos se aplică tuturor tipurilor de ardei grași: roșii, verzi, galbene și portocalii. Dacă există o diferență importantă între diferitele culori, mă asigur că vă anunț.
cum se păstrează ardeii grași
păstrați ardeii grași proaspeți în sertarul mai crocant din frigider. Acestea ar trebui să fie într-o pungă de plastic sau într-o pungă de congelator, ceea ce ajută la prelungirea timpului de depozitare.
temperatura optima pentru ardeii grasi este de 45% F (7,5% C) (), care este putin peste temperatura frigiderului. De aceea vă sugerez sertarul mai crocant, unde este ceva mai cald decât în restul frigiderului.
nu spălați ardeii grași înainte de a-i depozita.
un alt obiectiv la depozitarea ardeilor grași este de a-i ajuta să rețină umezeala.
sertarul de produse, unde este de obicei destul de umed, este o opțiune bună. Pentru a duce lucrurile la nivelul următor, puneți ardeii într-o pungă, ceea ce ajută la sigilarea conținutului de umiditate și mai bine.
dacă păstrați ardeii în sertarul mai crocant și știți că îi veți folosi într-o săptămână sau cam așa ceva, săriți punga.
ardeii tăiați trebuie să stea în frigider într-un recipient etanș. Același lucru se aplică ardeilor fierți și oricăror resturi.
cât durează ardeii grași?
ardeii roșii, galbeni și portocalii durează până la două săptămâni la frigider, în timp ce cei verzi păstrează calitatea pentru câteva zile mai mult. Tăiați ardeii grași stați bine timp de aproximativ 4 până la 5 zile.
de obicei, ardeii grași rămân proaspeți între o săptămână () și două săptămâni (). Cele verzi sunt excepția aici, deoarece rămân bine încă câteva zile ().
părerea mea este că este pentru că, în multe cazuri, ardei gras verde cumparam sunt pur și simplu necoapte ardei roșu ().
ardeii de calitate mai bună cumpărați, cu atât mai mult vor rămâne bine. Cumpărați ardei grași cu pielea fermă, fără riduri sau pete scufundate și cu o tulpină verde ().
tăiați ardeii grași păstrați aproximativ 4 până la 5 zile într-un recipient etanș.
deseori îndepărtez tulpina și semințele și păstrez un ardei tăiat sau două în frigider. În acest fel, este ușor să-l adăugați la mese fără alte pregătiri.
interesat de ardei iute? Avem un articol care le acoperă.
| frigider | |
|---|---|
| ardei gras (roșu, galben, portocaliu) | 7 – 14 zile |
| ardei gras verde | 10-20 zile |
| tăiați ardeii grași | 4 – 5 zile |
Cum de a spune dacă un ardei gras este rău?
ardeii grași sunt destul de asemănători cu alte legume (cum ar fi prazul sau roșiile) atunci când vine vorba de deteriorare.
arunca ardei gras care:
- sunt moi la atingere sau au pete mari scufundate. În cele mai multe cazuri, acesta este un semn că au pierdut puțină umiditate și nu sunt bune.
- încep să putrezească sau să crească mucegai. Puteți tăia părți mici deteriorate sau deteriorate, așa cum faceți probabil pentru majoritatea legumelor. Dar, la un moment dat, este timpul să aruncați legumele.
- miroase în orice fel. Nu am avut niciodată un piper care să emane un miros, dar dacă al tău o face, este un semn sigur că este timpul să-l lași să plece.
nu toți ardeii au același gust. Cele galbene și roșii tind să aibă un gust puțin mai dulce decât cele verzi. Mi se pare că multe verde cu greu au nici un gust, la toate.
uneori, un piper are o pată întunecată sau este jumătate verde și jumătate galben (sau orice alt amestec de culori). Asta e normal și nimic să fie preocupat.
în cele din urmă, dacă există ceva în ardeiul gras care vă privește, presupuneți că este stricat și aruncați-l. Mai bine în siguranță decât îmi pare rău.
surse
- Bou – ardei gras | Postharvest Center Universitatea din California
- FC – ardei dulce | alimente.com
- în-toate ardeii de diferite culori nu sunt aceeași plantă / Insider
