Puoi congelare i pistacchi? – Passo dopo passo
I pistacchi non sono esattamente il dado più economico sul mercato, quindi se acquisti una borsa grande, vuoi essere sicuro di poter goderti ogni ultimo dado prima che vada male.
Puoi congelare i pistacchi? Sì, puoi congelare i pistacchi per 1-2 anni. Dovrai trasferire i tuoi pistacchi in un contenitore sicuro per il congelatore con una guarnizione ermetica e assicurarti che siano tenuti accuratamente protetti dall’esposizione all’aria per mantenere la migliore qualità e freschezza.
Questo articolo ti guiderà passo dopo passo attraverso il processo di congelamento dei pistacchi, dentro e fuori dal loro guscio, oltre a condividere alcune altre opzioni per conservare i pistacchi per mantenerli freschi il più a lungo possibile.
Puoi congelare i pistacchi nel guscio?
Abbiamo altre buone notizie. Sì, puoi congelare i pistacchi nel guscio. Infatti, se li acquisti nella shell questo è il modo migliore per congelarli perché dureranno più a lungo.
I pistacchi sgusciati rimangono freschi nel congelatore fino a 1 anno, se conservati correttamente, mentre i pistacchi ancora nel loro guscio possono rimanere freschi fino a 2 anni.
Come congelare i pistacchi
Congelare i pistacchi è abbastanza semplice. Puoi congelarli all’interno del loro guscio, come accennato in precedenza, per la conservazione più lunga, ma si manterranno anche molto bene se sono già sgusciati.
Il modo migliore per conservare i pistacchi nel congelatore è utilizzare un contenitore di stoccaggio sicuro per il congelatore, preferibilmente in vetro. I pistacchi hanno la tendenza ad asciugarsi e anche ad ereditare i sapori circostanti.
Un contenitore di vetro offrirà la migliore protezione contro entrambe queste insidie del congelatore.Assicurarsi che il contenitore abbia una tenuta ermetica per proteggere i pistacchi dall’aria e dall’umidità.
È sempre una buona idea etichettare il tuo contenitore con la data in cui i tuoi pistacchi sono stati congelati in modo da sapere quanto tempo ti rimane per mangiarli.
Quando sei pronto a goderti i tuoi pistacchi, toglili dal freezer e lasciali scongelare nel tuo frigorifero durante la notte senza aprire il contenitore.
Si desidera lasciare il contenitore completamente sigillato fino a quando i dadi non si sono scongelati completamente per evitare che l’umidità si accumuli sul dado. L’umidità potrebbe renderlo troppo gommoso o morbido e lasciarlo suscettibile alla muffa.
Modi alternativi per conservare i pistacchi
Se vuoi che i tuoi pistacchi siano più facili da accedere, rimarranno freschi fino a 3 mesi se sono refrigerati. Che siano o meno sgusciati, dovranno essere in un contenitore che sigilla con una tenuta ermetica molto affidabile.
I pistacchi possono asciugarsi abbastanza facilmente e l’aria nel tuo frigorifero è molto più secca dell’aria nel resto della tua casa.
Quindi se i pistacchi sono esposti, non solo raccoglieranno i sapori nel tuo frigorifero, ma perderanno anche tutta la loro umidità. Invece di essere dolce e nocciola con la quantità perfetta di masticare, saranno strani pezzi croccanti aromatizzati.
Ancora una volta, i contenitori di vetro forniranno la migliore protezione nel tuo frigorifero, ma qualsiasi contenitore ermetico dovrebbe essere sufficiente.
Se hai acquistato un sacchetto sigillato di pistacchi, rimarrà fresco in una dispensa fresca e buia per un massimo di 3 mesi – o la data migliore impressa sulla borsa, purché non sia aperta.
I pistacchi possono andare male?
Sì, tutti i dadi degli alberi possono e diventeranno rancidi se non vengono memorizzati correttamente. Se i tuoi pistacchi sono nel loro guscio dureranno più a lungo, perché il loro guscio fornisce una protezione naturale dagli elementi.
I pistacchi sono a basso contenuto di grassi polinsaturi, il che li rende meno propensi ad andare male, ma vorrai comunque conservarli attentamente perché, anche se non diventano rancidi, possono diventare stantii.
Se i pistacchi diventano stantii, prova a tostare le noci a temperatura media in una padella sul fornello e mescola frequentemente. La tostatura rilascerà alcuni degli oli e farà emergere un nuovo sapore arrostito.
Come sapere se i pistacchi sono cattivi
I segni più evidenti che i tuoi pistacchi sono andati male sono un cattivo odore, insetti nella borsa o pistacchi davvero duri e avvizziti.
Se non ci sono segni visibili o odorosi e hai conservato i tuoi pistacchi con attenzione, dovresti essere sicuro di mangiarli e gustarli senza rischi. Anche se, è ancora possibile che si può incontrare il dado dispari che è andato un po ‘ rancido.
Se mangi un dado che ha una linguetta acida, non farti prendere dal panico. È improbabile che ti faccia ammalare, e un dado cattivo non significa che l’intero gruppo sia andato via.
Conclusione-Puoi congelare i pistacchi?
Fortunatamente, puoi congelare i pistacchi. Se stai cercando di salvare un po ‘ per una data successiva, questo è il modo migliore per sigillare la loro freschezza il più a lungo possibile. Non ci sono tecniche speciali per congelare i pistacchi e puoi congelarli entrambi nel loro guscio e precedentemente sgusciati.
L’unica cosa a cui devi stare attento è assicurarti di trasferire i tuoi pistacchi in un contenitore di stoccaggio a tenuta d’aria e sicuro per il congelatore che li proteggerà dall’aria secca, così come dall’esposizione all’umidità e agli odori e ai sapori vicini.
E il gioco è fatto! Facile conservazione congelata del tuo dado preferito.
Avanti: il miglior burro Sacha Inchi-E come farlo