Quanto Tempo Duram Os Pimentões?
você comprou um saco de pimentões em uma venda, e agora você está se perguntando: quanto tempo duram os pimentões antes que eles estraguem?
ou talvez haja alguns pimentões na geladeira. E eles já ficam lá por alguns dias. Agora você quer saber quanto tempo você tem até que eles fiquem todos moles.
de qualquer forma, você pode se beneficiar de aprender uma coisa ou duas sobre armazenamento, prazo de validade e deterioração dos pimentões. E é disso que se trata este artigo.
continue a ler.
praticamente todas as informações abaixo se aplicam a todos os tipos de pimentões: vermelho, verde, amarelo e laranja. Se houver uma diferença importante entre as várias cores, certifique-se de que você saiba.
Como Armazenar os Pimentos
Manter frescas pimentas de sino na mais nítida gaveta na geladeira. Eles devem estar em um saco plástico ou freezer, o que ajuda a prolongar um pouco o tempo de armazenamento.
a temperatura ideal para pimentões é de 45 ° F (7,5 ° C) (), que está um pouco acima da temperatura da geladeira. É por isso que sugiro a gaveta mais nítida, onde é um pouco mais quente do que no resto da geladeira.
não lave os pimentões antes de colocá-los no armazenamento.
Outro objetivo ao armazenar as pimentas de sino é ajudá-los a reter a umidade.
a gaveta de produtos, onde geralmente é bastante úmida, é uma boa opção. Para levar as coisas para o próximo nível, coloque os pimentões em um saco, o que ajuda a selar o teor de umidade ainda melhor.
se você mantiver os pimentões na gaveta mais nítida e souber que os usará dentro de uma semana ou mais, pule a bolsa.
os pimentões cortados devem ficar na geladeira em um recipiente hermético. O mesmo se aplica a pimentas cozidas e sobras.
Quanto tempo duram os pimentões?Os pimentões vermelhos, amarelos e laranja duram até duas semanas na geladeira, enquanto os verdes mantêm a qualidade por mais alguns dias. Os pimentões cortados ficam bem por cerca de 4 a 5 dias.
Normalmente, os pimentões permanecem frescos por entre uma semana () e duas semanas (). Os verdes são a exceção aqui, pois ficam bem por mais alguns dias ().
meu palpite é que é porque, em muitos casos, os pimentões verdes que compramos são simplesmente pimentões vermelhos não amadurecidos ().
as pimentas de melhor qualidade que você compra, quanto mais tempo elas ficarão bem. Compre pimentões com pele firme, sem rugas ou manchas afundadas, e com um caule verde ().
Corte os pimentos manter por cerca de 4 a 5 dias num recipiente hermético.
muitas vezes removo o caule e as sementes e mantenho uma ou duas pimentas cortadas na geladeira. Desta forma, é fácil adicioná-lo às refeições sem qualquer preparação adicional.
interessado em pimentas jalapeno? Temos um artigo que os cobre.
| Geladeira | |
|---|---|
| pimentões (vermelho, amarelo, laranja) | 7 – 14 dias |
| Verde pimentão | 10 – 20 dias |
| Corte os pimentos | 4 – 5 dias |
Como saber Se um Pimentão É Ruim?
os pimentões são bastante semelhantes a outros vegetais (como alho-poró ou tomate) quando se trata de deterioração.
jogue fora pimentões que:
- são suaves ao toque ou têm grandes manchas afundadas. Na maioria dos casos, isso é um sinal de que eles perderam um pouco de umidade e não são bons.
- estão começando a apodrecer ou crescer mofo. Você pode cortar peças pequenas estragadas ou danificadas, como você provavelmente faz para a maioria dos vegetais. Mas, em um certo ponto, é hora de descartar o vegetariano.
- cheirar de qualquer maneira. Eu nunca tive uma pimenta que exalasse um odor desagradável, mas se o seu, é um sinal claro de que é hora de deixá-lo ir.
Nem todos os pimentos o mesmo gosto. Os amarelos e vermelhos tendem a ter um sabor um pouco mais doce do que os verdes. Acho que muitos verdes dificilmente têm gosto algum.
às vezes, uma pimenta tem um remendo escurecido ou é meio verde e meio amarelo (ou qualquer outra mistura de cores). Isso é normal e nada para se preocupar.
finalmente, se houver algo no pimentão que lhe diga respeito, suponha que esteja estragado e descarte-o. É melhor prevenir do que remediar.
Fontes
- UOC – Pimentão | pós colheita Center da Universidade da Califórnia
- FC – Pimenta Doce | de Alimentos.com
- EM Todos os pimentões de cores diferentes não são a mesma planta | Insider
