O Que Fazer Com Tomates Cereja – 6 Ótimas Maneiras De Usar Uma Grande Colheita!
o que no mundo vamos fazer com todos esses tomates cereja?! Costumo dizer Essa declaração a Maria Todos os anos, quando julho se transforma em agosto.
um dia, estamos simplesmente animados para ter nosso primeiro tomate cereja amadurecendo na planta. E dentro de uma semana ou duas, ainda mais feliz por estar colhendo 3 ou 4 todos os dias para comer fresco ou saladas.
e então isso acontece. O ataque esmagador de tomates cereja começa. E antes que saibamos, não há como consumir as centenas e centenas que vêm da planta. Com, eu poderia acrescentar, nenhum fim à vista!
Embora os altos níveis de produção de nossas plantas de abobrinha, certamente, testar nossa receita de criatividade e de nossos dando para amigos e família de competências, parece ser sempre a nossa cereja de plantas de tomate que nos deixa imaginando o que podemos fazer com um montagem de colheita.
encontrar maneiras de usar uma colheita maciça
mas o dilema do tomate cereja foi realmente posto à prova alguns anos atrás. Naquele ano fatídico, acidentalmente plantamos 4 maciças heranças de tomate cereja em nosso jardim. Isso foi além das duas plantas de cereja preta que normalmente plantamos a cada estação.
Infelizmente, parece que um de nós naquele ano não rotulou bem nossas mudas. Eu digo um de nós porque não quero me chamar especificamente pelo nome. Mas digamos que ficamos chocados por ter tantas plantas de tomate cereja crescendo em nosso jardim ao mesmo tempo.
vendo como apenas duas plantas geralmente podem nos fazer mexer, você pode imaginar quantos tomates cereja acabamos. E foi assim que começamos a encontrar algumas maneiras extras de processar ou usar todos eles antes que eles fossem ruins.
com isso em mente-aqui estão 6 de nossas maneiras favoritas de lidar com uma superabundância de tomates cereja:
6 Maneiras De Usar Tomates Cereja
#1 Suco de Tomate
E, finalmente, nada pode utilizar-se um grande lote de tomate cereja, como fazer suco de tomate caseiro! O suco é ótimo para ter em mãos para beber, ou para todos os tipos de pratos também. Melhor ainda, você pode ter todo o inverno.
para fazer suco – basta lavar os tomates e colocá-los em uma grande panela. Cozinhe – os até aquecer. Não há necessidade de adicionar líquido extra, pois os tomates cereja começarão a quebrar e produzir seu próprio líquido.
deixe ferver e cozinhe por 5 minutos. Passe por uma peneira de tomate e devolva o líquido à panela. Deixe ferver e cozinhe por mais 5-10 minutos. Arrefecer e congelar ou processar para conservas. Veja como pode Suco De Tomate.
#2 congele-os inteiros
uma das melhores maneiras de preservar um tomate cereja é simplesmente congelá-los inteiros.
uma coisa que sempre encontramos com o tomate cereja é que, quando a estação termina, começamos a perdê-los rapidamente. Especialmente quando se trata de ter um deles tão útil para saladas ou comer fresco. Mas congelá-los é rápido e fácil, e os mantém prontos.
basta lavar, retirar o caule e congelá-los em uma assadeira. Depois de congelados, coloque-os em um saco seguro para freezer, certificando-se de espremer o máximo de ar possível do saco.
é aqui que nossos sacos de proteção de alimentos e proteção de alimentos são úteis! Eles não são apenas rápidos e fáceis de usar, eles fazem um ótimo trabalho ao selar o ar para uma longa vida útil de armazenamento.
quando você estiver pronto para usá-los, basta retirá-los do freezer. Os tomates cereja serão mais macios do que se você estivesse usando fresco, mas ainda têm sabor intenso. Eles também são ótimos para receitas, sopas, molhos e caçarolas.
#3 Asse-os
fale sobre um delicioso acompanhamento que é fácil de fazer! Os tomates cereja assados são incrivelmente cheios de sabor intenso. E eles vão bem com tantos outros vegetais e carnes.
embora você não precise cortá-los ao meio, descobrimos que eles assam mais rápido e têm um sabor ainda melhor quando o fazem. Ao dividi-los primeiro, o processo de torrefação realmente entra na carne da fruta.
embora você possa cortá-los ao meio um por um, Você também pode usar o método da placa para o corte em massa. Basta colocar vários em uma tábua de corte. Em seguida, coloque a parte inferior de um prato por cima para mantê-los firmes. Para cortar, basta passar uma faca serrilhada pelo meio. Assim, você tem metades de tomate perfeitas!
para assar, coloque os tomates cereja em uma assadeira forrada de pergaminho com o lado cortado para cima. Regue com azeite extra-virgem e adicione uma pitada de sal e temperos desejados por cima dos tomates.
assado descoberto a 400 graus F por aproximadamente 20-30 minutos. Sirva em cima do seu prato favorito ou deixe esfriar e congelar para uso posterior.
#4 – 5 Ingrediente rápido & molho de tomate fácil
com seu sabor doce açucarado, os tomates cereja fazem um incrível molho de tomate. E este molho simples de 5 ingredientes é apenas o bilhete para usar alguns ao mesmo tempo.
aqueça 4 colheres de sopa de azeite extra-virgem em uma frigideira grande. Adicione 4 dentes de alho em fatias finas e aqueça até perfumar e amolecer (cerca de 2 minutos).
adicione 4 xícaras de tomate cereja à panela e cozinhe. Quando eles começarem a estourar, continue a esmagá-los enquanto você mexe. Continue a cozinhar e esmagar até que a consistência desejada seja alcançada.
para finalizar, adicione 1 xícara de manjericão picado e pimenta-do-reino moída a gosto. Este molho é perfeito para servir sobre massas imediatamente, ou congelá-lo para usar durante todo o inverno.
#5 – “tomates secos ao sol são uma das melhores maneiras de preservar seus tomates cereja para uso posterior. Se você mora em uma área seca e ensolarada, pode colocar metades de tomate cereja em assadeiras ao sol e simplesmente deixá-las secar naturalmente.
para aqueles que não vivem neste tipo de clima, você pode secar seus tomates usando seu forno ou um desidratador. Usamos um desidratador de alimentos Cuisinart em nossa cozinha. Lave os tomates e corte-os ao meio e coloque-os em uma tigela. Regue com azeite extra-virgem, sal e especiarias e misture delicadamente. Coloque os tomates cortados em uma assadeira forrada com papel manteiga e cozinhe a 200 graus F por 4-8 horas.
se estiver usando um desidratador, defina a temperatura para 140 graus e processe até que os tomates estejam secos (4-8 horas). Guarde em um recipiente hermético no freezer ou em local fresco e seco.
#6 – saladas de tomate
nada diz verão como saladas frescas. E nada consome mais tomates rapidamente do que uma salada de tomate! Nossos go-to Favoritos São salada de pepino, cebola e tomate e salada de mussarela de tomate &.
não são apenas rápidos e fáceis de fazer, eles são perfeitos para usar grandes quantidades de tomates cereja Ultra doces. O sabor intenso do tomate cereja é realmente a escolha perfeita para ambas as receitas!
então lá você tem – 6 ótimas maneiras de usar uma grande colheita de cereja de tomate. Aqui é para uma grande temporada de Jardim-Jardinagem feliz! Jim e Maria