macarrão de gota Polonês
macarrão de gota polonês ou macarrão colocado como o nome Polonês (kluski kładzione) traduz são simples de fazer com apenas alguns ingredientes. Existem variações de uma família para outra, mas é algo que todos fazem e amam.
a variação mais provável será no líquido usado na receita. Eu usei água, mas alguns cozinheiros gostam de usar leite ou caldo. Por que não adicionar um pouco mais de sabor? Adicionar um pouco de gordura à receita também é opcional. Eu usei uma colher de sopa de manteiga derretida, mas você pode deixá-lo de fora ou substituir gordura de bacon ou outra gordura.
tantas variações e eu nem sequer tocou no fato de que macarrão Polonês gota pode ser usado em aplicações doces ou salgados. Vou listar algumas possibilidades. Sinta-se livre para adicionar o seu próprio nos comentários abaixo:
- adicionar à sopa de tomate
- adicionar ao frango ou caldo de carne, rosół
- sirva com cebolas que foram refogados na manteiga (ou cebola refogados com bacon)
- servir com salsichas
- sirva com um molho de cogumelos ou pan pingos
- servir com bacon bits e queijo cottage ou agricultor de queijo
- adicionar uma fruta sopa
- adicionar um pouco de leite morno ou creme de leite com o açúcar e a canela
- topo com açúcar e queijo cottage ou agricultor do queijo e talvez um pouco de creme
Fazer macarrão pode parecer intimidante, mas quero garantir que não poderia ser mais simples. Você pega uma pequena quantidade da massa ao longo da borda de uma colher e coloca a massa no líquido quente, daí o nome colocou macarrão. Se não liberar da colher, um pouco de movimento lateral fará o truque. Você pode ver meu vídeo do processo no TikTok aqui.
estou cozinhando o macarrão em água salgada fervendo, mas se você planeja adicioná-los ao caldo, você pode cozinhá-los no caldo em vez de água, desde que você esteja comendo toda a sopa imediatamente. Os cozinheiros poloneses não adicionam macarrão diretamente a uma sopa que vão comer com o tempo. O macarrão continua absorvendo líquido e deixa o caldo Turvo. É por isso que você verá macarrão ou macarrão cozido separadamente e adicionado a cada tigela enquanto a sopa está sendo servida.
isso parece muito para nos começar. Deixe-me dizer que o macarrão Polonês também pode ser feito adicionando queijo ou batatas à massa. Vou chegar a essas receitas em breve. Enquanto isso, deixe-me saber como você gosta destes.
Smacznego!
Lois
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Descrição
Simples de fazer, doces ou salgados, você vai querer experimentar estes polonês queda de macarrão ou colocados macarrão
Ingredientes
- 1 de xícara de farinha
- 1/2 xícara de água
- 2 ovos
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de manteiga, derretida
Instruções
- Levar uma panela de água com sal para ferver, reduza o fogo para ferver.
- em uma tigela, misture a farinha, a água, os ovos e o sal. Quando combinado, adicione a manteiga e mexa para incorporar.
- pegue uma pequena quantidade de massa ao longo do lado de uma colher de sopa. Abaixe a colher na água fervente. Se o macarrão não liberar da colher, dê um shake lateral. Repita, até que você tenha usado toda a massa ou a panela na íntegra (o que significa que você precisará cozinhar mais de um lote). O macarrão vai flutuar até o topo. Continue a cozinhar por mais 2-3 minutos. Use uma escumadeira para remover o macarrão e sirva.
notas
para reaquecer, adicione à sopa ou caldo quente ou refogue na manteiga.
Palavras-Chave: Macarrão Polonês, Macarrão Colocado