polske Drop Noodles
polske Drop Noodles eller Laid Noodles som det polske navnet (kluski kł) oversetter er enkle å lage med bare noen få ingredienser. Det er bundet til å være variasjoner fra en familie til en annen, men det er noe som alle gjør og elsker.
den mest sannsynlige variasjonen vil være i væsken som brukes i oppskriften. Jeg har brukt vann, men noen kokker liker å bruke melk eller buljong. Hvorfor ikke legge til litt mer smak? Å legge litt fett til oppskriften er også valgfritt. Jeg har brukt en spiseskje smeltet smør, men du kan la den ut eller erstatte baconfett eller et annet fett.
Så mange variasjoner, og jeg har ikke engang rørt på det faktum at polske Dråpenudler kan brukes i søte eller salte applikasjoner. Jeg vil liste noen muligheter. Føl deg fri til å legge til dine egne i kommentarfeltet nedenfor:
- legg til tomatsuppe
- legg til kylling eller storfekjøtt, rosół
- server med løk som er sautert i smør (eller løk sautert med bacon)
- server med pølser
- server med soppsaus eller pannedrippings
- server med bacon biter og cottage cheese eller bondeost
- legg til en fruktsuppe
- legg til litt varm melk eller krem med sukker og kanel
- topp med sukker og cottage cheese eller bondeost og kanskje litt krem
å lage nudler kan høres skremmende ut, men jeg vil forsikre deg om at det ikke kunne vært enklere. Du scoop opp en liten mengde røren langs kanten av en skje og legg røren i varm væske, derav navnet lagt nudler. Hvis den ikke løsner fra skjeen, vil en liten sidelengs bevegelse gjøre trikset. Du kan se min video av prosessen på TikTok her.
jeg lager nudlene i kokende saltet vann, men hvis du planlegger å legge dem til kjøttkraft, kan du lage dem i buljongen i stedet for vann, forutsatt at du spiser all suppen med en gang. Polske kokker legger ikke nudler direkte til en suppe de skal spise over tid. Nudlene fortsetter å suge opp væske og gjøre buljongen overskyet. Det er derfor du vil se nudler eller pasta tilberedt separat og lagt til hver bolle som suppen blir servert.
det virker som mye å komme i gang. La meg si at polske Dråpenudler også kan gjøres ved å legge ost eller poteter til deigen. Jeg kommer til de oppskriftene snart. I mellomtiden, la meg vite hvordan du liker disse.
Smacznego!
Lois
jeg deltar I Amazon Associates-programmet, kjøp via linkene nedenfor bidrar til å dekke kostnadene ved å drive dette nettstedet.
Skriv ut
Beskrivelse
Enkelt å lage, søt Eller salte, du vil prøve disse polske dråpenudlene eller laid noodles
Ingredienser
- 1 kopp mel
- 1/2 kopp vann
- 2 egg
- 1 ts salt
- 1 ss smør, smeltet
Instruksjoner
- Ta en gryte med saltet vann til koking, reduser varmen til en simmer.
- Bland mel, vann, egg og salt i en miksebolle. Når kombinert, tilsett smør og rør for å innlemme.
- Skru opp en liten mengde deig langs siden av en spiseskje. Senk skjeen i kokende vann. Hvis nudelen ikke løsner fra skjeen, gi den en sidelengs riste. Gjenta til du har brukt all deigen eller pannen i sin helhet(noe som betyr at du må lage mer enn ett parti). Nudlene vil flyte til toppen. Fortsett å lage mat i 2-3 minutter. Bruk en hullsleiv for å fjerne nudler og tjene.
Merknader
tilsett til varm suppe eller buljong, eller stek i smør.
Nøkkelord: Polsk Dråpe Nudler, Lagt Nudler