lengyel Csepptészta
lengyel Csepptészta vagy lefektetett tészta, mint a lengyel név (kluski k) lefordítva, egyszerűen elkészíthető néhány összetevőből. Az egyik családtól a másikig vannak eltérések, de ez valami, amit mindenki szeret és szeret.
a legvalószínűbb variáció a receptben használt folyadékban lesz. Használtam vizet, de néhány szakács szeret tejet vagy húslevest használni. Miért nem ad hozzá még egy kis ízt? Egy kis zsír hozzáadása a recepthez szintén opcionális. Használtam egy evőkanál olvasztott vajat, de hagyhatja ki, vagy helyettesítheti a szalonnazsírt vagy más zsírt.
olyan sok variáció, és még nem is érintettem azt a tényt, hogy a lengyel Csepptészta édes vagy sós alkalmazásokban használható. Felsorolok néhány lehetőséget. Nyugodtan adja hozzá sajátját az alábbi megjegyzésekhez:
- Hozzáadás a paradicsomleveshez
- Hozzáadás a csirkehúshoz vagy a marhahúsleveshez, ros xhamsterhez
- tálaljuk vajban pirított hagymával (vagy szalonnával pirított hagymával)
- tálaljuk kolbásszal
- tálaljuk gombamártással vagy serpenyőben csepegtetéssel
- tálaljuk szalonnával bits és túró vagy farmersajt
- hozzáad egy gyümölcsleveshez
- hozzáad egy kis meleg tejhez vagy tejszínhez cukorral és fahéjjal
- tetejére cukrot és túrót vagy farmersajtot, és talán egy kis tejszínt
a tészta készítése félelmetesnek tűnhet, de szeretném biztosítani Önöket, hogy ez nem is lehetne egyszerűbb. Egy kanál széle mentén kis mennyiségű tésztát kanalazunk fel, majd a tésztát a forró folyadékba helyezzük, innen ered a laid noodles név. Ha nem szabadul fel a kanálból, akkor egy kis oldalirányú mozgás megteszi a trükköt. Itt láthatja a folyamatról szóló videómat a Tiktokon.
a tésztát sós vízben főzöm, de ha azt tervezi, hogy húsleveshez adja, akkor szakács helyett szakácsban főzheti őket, feltéve, hogy azonnal megeszi az összes levest. A lengyel szakácsok nem adnak tésztát közvetlenül egy leveshez, amelyet idővel megesznek. A tészta folyamatosan felszívja a folyadékot, és zavarossá teszi a húslevest. Ezért látni fogja a külön szakács tésztát vagy tésztát, amelyet minden tálba hozzáadnak, amikor a levest szolgálják fel.
ez úgy tűnik, mint bőven a kezdéshez. Hadd mondjam el, hogy a lengyel Csepptészta sajt vagy burgonya hozzáadásával is elkészíthető a tésztához. Hamarosan rátérek a receptekre. Addig is, tudassa velem, hogy tetszik ez.
Smacznego!
Lois
Részt veszek az Amazon Associates Programban, az alábbi linkeken keresztül történő vásárlások segítenek fedezni a weboldal működtetésének költségeit.
nyomtatás
leírás
egyszerű, édes vagy sós, akkor szeretnénk kipróbálni ezeket a lengyel csepp tészta vagy lefektetett tészta
összetevők
- 1 csésze liszt
- 1/2 csésze víz
- 2 tojás
- 1 teáskanál só
- 1 evőkanál vaj, olvasztott
utasítások
- forraljon fel egy fazék sós vizet, csökkentse a hőt párolásra.
- keverőtálban keverje össze a lisztet, a vizet, a tojást és a sót. Ha összekeverjük, adjuk hozzá a vajat, és keverjük bele.
- Kanalazzon egy kis mennyiségű tésztát egy evőkanál oldala mentén. Engedje le a kanalat a forró vízben. Ha a tészta nem szabadul fel a kanálból, rázza meg oldalra. Ismételje meg, amíg az összes tésztát vagy a serpenyőt teljesen el nem használta (Vagyis egynél több tételt kell szakács). A tészta a tetejére úszik. Folytassa a szakácsot még 2-3 percig. Egy réselt kanállal távolítsa el a tésztát, majd tálalja.
Megjegyzések
az újramelegítéshez adjuk hozzá forró leveshez vagy húsleveshez, vagy vajban pirítsuk meg.
Kulcsszavak: Lengyel Csepp Tészta, Lefektetett Tészta