Como Fazer Arroz Farinha de trigo (sem Glúten, Vegan)

Se você executar fora de marrom farinha de arroz, ou não quer gastar dinheiro comprando o storebought versão, veja aqui como fazer arroz farinha em casa. Tudo que você precisa é de 5 minutos, um liquidificador e uma peneira, e sua farinha de arroz caseira está pronta! Totalmente sem glúten e vegano também.

mão segurando um frasco de farinha de arroz integral

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  • o que você precisa para farinha de arroz integral caseira?
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sem Glúten Farinhas

Se você seguir uma dieta livre de glúten, existem muitos tipos de produtos sem glúten farinhas que você pode usar para assar, incluindo, mas não limitado a farinha de arroz, farinha de amêndoas, castanha de caju, farinha, farinha de milho, farinha de trigo, o sorgo, farinha de milho, farinha de trigo e farinha de amaranto, só para citar alguns.

entre as inúmeras farinhas sem glúten disponíveis, a farinha de arroz é provavelmente a que mais uso (e imagino que também é a que as pessoas em uma dieta sem glúten estão mais acostumadas).

segurando um frasco meio cheio de farinha de arroz integral em uma tábua de madeira.

faça sua própria farinha de arroz em casa

embora a farinha de arroz branco seja facilmente encontrada, a farinha de arroz integral pode não ser tão comumente disponível. Eu gosto de usar farinha de arroz integral em certas receitas porque tem um maior teor de fibras e uma sensação menos rica em amido.

se você gosta de usar farinha de arroz integral também, mas às vezes se encontra fora dela, e não é capaz de obtê – lo nas lojas, aqui está uma solução rápida-vou mostrar-lhe como fazer farinha de arroz integral em casa!

pão de milho em uma frigideira de ferro fundido
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farinha de arroz em uma jarra em uma tábua redonda de madeira cercada por grãos de arroz.

o que você precisa para farinha de arroz integral caseira?

o único ingrediente que você precisa para fazer farinha de arroz integral caseira é literalmente apenas arroz integral cru. Se você preferir fazer farinha de arroz branco, tudo o que você precisa fazer é usar arroz branco cru em vez de marrom.

quanto às ferramentas de cozinha necessárias, você precisará de um liquidificador de alta velocidade e uma peneira de malha fina para obter os melhores resultados.

arroz integral cru em uma tigela branca.

como fazer farinha de arroz integral

processamento da primeira rodada:

coloque 1 xícara de arroz integral não cozido no liquidificador de alta velocidade.

grãos de arroz integral não cozidos em um liquidificador de alta velocidade antes de serem processados.

processe os grãos de arroz por 30 segundos a 1 minuto até obter uma farinha. Ainda não será super suave, mas não se preocupe.

farinha de arroz processada no liquidificador.

peneire a farinha

passe a farinha por uma peneira de malha fina para filtrar os grãos grandes que não foram totalmente processados.

peneirar a farinha de arroz através de uma peneira de malha fina.

Processamento De segunda rodada

devolva a farinha de arroz integral peneirada ao liquidificador e processe-a por mais 30 segundos a 1 minuto até ficar bem lisa.

mão segurando um liquidificador com farinha de arroz recém-processada.

repita até terminar

repita o processo acima com o arroz restante até que todo o arroz tenha sido processado em uma farinha lisa.

 farinha em uma tigela cinza.

Use ou armazene

Use a farinha de arroz de acordo com sua receita ou, se não usar imediatamente, guarde a farinha de arroz caseira em um frasco hermético à temperatura ambiente.

um frasco meio cheio de farinha de arroz integral em uma tábua de madeira.

prato por prato Dicas / Truques

  • dobre ou Triplique a receita conforme necessário: Se você usa farinha de arroz integral com freqüência (como eu faço no cozimento de pães sem glúten e outros produtos assados), eu recomendaria que você dobre ou Triplique a receita (o que faz 2 1/4 xícara de farinha de arroz integral caseira). Isso garante que você tenha farinha de arroz integral suficiente à mão para pelo menos alguns produtos assados. Alternativamente, se você não usar farinha de arroz integral que muitas vezes e só exigem para uma determinada receita, faça apenas o suficiente para que você não tenha que se preocupar com isso se tornando ruim.

FAQs da Receita:

Posso usar arroz branco para fazer farinha de arroz?

se você preferir fazer farinha de arroz branco, basta usar arroz branco cru em vez de arroz integral. O procedimento é o mesmo.

como armazenar farinha de arroz

para armazenar a farinha, coloque a farinha de arroz integral caseira em uma jarra de vidro hermética e guarde EM temperatura ambiente por até 3 meses.

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Descrição

Se você executar fora de marrom farinha de arroz, ou não quer gastar dinheiro comprando da loja, veja aqui como fazer arroz farinha em casa. Tudo que você precisa é de 5 minutos, um liquidificador e uma peneira, e sua farinha de arroz caseira está pronta! Totalmente sem glúten e vegano também.

Ingredientes

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  • 2 copos de arroz integral cozidos

Instruções

  1. Primeira Rodada de Processamento: Lugar não cozidas 1 xícara de arroz integral em alta velocidade liquidificador. Processe os grãos de arroz por 30 segundos a 1 minuto até obter uma farinha. Ainda não será super suave, mas não se preocupe.Peneire a farinha: passe a farinha por uma peneira de malha fina para se livrar de grãos grandes que não foram totalmente processados.
  2. Processamento De segunda rodada: retorne a farinha de arroz integral peneirada ao liquidificador e processe-a por mais 30 segundos a 1 minuto até ficar muito lisa.
  3. repita até terminar: repita o processo acima com o arroz restante até que todo o arroz tenha sido processado em uma farinha lisa.
  4. Use ou armazene: use farinha de acordo com a receita ou guarde em um frasco hermético.

notas

  • faça farinha de arroz branco: se você preferir fazer farinha de arroz branco, basta usar arroz branco cru em vez de arroz integral. O procedimento é o mesmo.
  • como armazenar farinha de arroz: para armazenar a farinha de arroz, coloque a farinha em uma jarra de vidro hermética e guarde EM temperatura ambiente por até 3 meses.
  • Tempo de Preparação: 5 minutos
  • Categoria: Noções básicas
  • Método: Blender
  • Culinária: Americana

Palavras-chave: caseiras, farinha de arroz, como fazer farinha de arroz marrom

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