Ragda chaat Przepis / matar chaat Przepis / Jak zrobić ragda chaat
Ragda Chaat Przepis / Matar Chaat Przepis / Jak zrobić Ragda chaat ze szczegółowymi zdjęciami i wideo przepis –
unikalny biały groszek na bazie curry chaat Przepis wykonany z posiekane pomidory, cebula i Dodatki sev. jest to popularny przepis chaat lub przepis na jedzenie uliczne.
można zrobić wiele indyjskich przekąsek i różnych indyjskich czatów z gorącą i pikantną ragadą. Gęsta i pikantna ragda z suszonego zielonego / białego groszku jest kluczem do tworzenia kuszących pasztetów ragda, Ragda samosa i kotlet ragda wśród wielu innych indyjskich przekąsek.
Matar jako biały groszek gotowane są z przyprawami, które tworzą wykwintne chaat. Paszteciki Ragda są podawane wraz z matar chaat co danie w zdrowe radga chaat. Możesz pominąć dokonywanie pasztecików ragda i zjeść matar chaat, jak to jest zbyt. Jednak matar chaat podawany z pasztecikami ragda smakuje wyśmienicie.
moja mama robiła dla nas ragda chaat wieczorną przekąskę podczas dorastania. Możesz zrobić to Ragda chaat jako szybką przekąskę lub nawet na imprezę w domu. Dzieciom się to spodoba.
jeśli gotowałeś ragda wcześniej, ten czat można zrobić w mniej niż 5 minut. Montaż czatu jest bardzo łatwy. Jeśli pominiesz puri i sev, to ten chaat jest niskokaloryczny, a jednak smakuje dobrze.
można podawać na gorąco lub na ciepło. Dobrze smakuje w obie strony. Możesz zwiększyć chaat dodając chrupiące sev i puri. Możesz również dodać słodki chutney z tamaryndowca i zielony chutney na czacie.
prosty czat po stronie ulicy w zaledwie 15 minut, aby służyć.
Ragada chaat Przepis / Matar chaat Przepis / Jak zrobić Ragada chaat
składniki
- 1 szklanka białego groszku / vatana / safed matar
- 1 skórka ziemniaka & posiekać
- 1/4 łyżki kurkumy
- sól do smaku
- 3 szklanki wody
- 3 łyżki oleju
- 1 cebula drobno posiekana
- 1 pomidor drobno posiekany
- 1/2 łyżeczki czerwonego chili w proszku
- 1/2 łyżeczki proszku kolendry
- 1/4 łyżeczki proszku kminku
- 1/4 łyżeczki proszku Amchur
- 1/4 łyżeczki Chat masala
- 2 łyżeczki liści kolendry
dla chaata
- 2 łyżeczka Zielonego chutneya
- 2 łyżeczki tamaryndowca chutney
- 2 łyżeczki cebuli drobno posiekanej
- 2 łyżeczki pomidorów drobno posiekanych
- 1 łyżeczka jogurtu
- szczypta chili w proszku
- sok z cytryny
- garść Sev
- 2 łyżki drobno posiekanych liści kolendry
Instrukcja
-
moczyć biały groszek w wodzie przez 5-6 godzin.
-
w szybkowarze weź 1 szklankę namoczonego białego groszku (vatana), 1 ziemniak, ½ łyżeczki soli i 3 szklanki wody.
-
gotować pod ciśnieniem przez 5 gwizdków lub do całkowitego ugotowania białego groszku.
-
Otwórz szybkowar i lekko rozgnieść groszek i ziemniaki.
-
w dużym ogniu kadai 3 łyżki oleju i saute 1 cebula.
-
saute 1 pomidor przez 2 min dodać 1/8 szklanki wody gotować okazuje miękkie i papkowate.
-
dodaj ¼ łyżeczki kurkumy, ½ łyżeczki proszku chilli, ½ łyżeczki proszku kolendry, ¼ łyżeczki proszku kminku, 1/4 łyżeczki chat masala, 1/4 łyżeczki proszku amchur i ¼ łyżeczki soli.
-
saute aż olej jest zwolniony z boków.
-
dodać gotowany groszek i dobrze wymieszać.
-
gotować przez 5 minut lub aż przyprawy są dobrze wchłaniane.
-
dodać liście kolendry i dobrze wymieszać. ragda jest gotowa.
-
weź filiżankę ragda w talerzu do serwowania.
-
Top z 2 łyżeczki Zielonego chutney i 2 łyżeczki tamaryndowca chutney.
-
dodaj 2 łyżki cebuli, 2 łyżki pomidora i posiekane liście kolendry.
-
dodaj szczyptę soku z cytryny, chili w proszku i jogurt
-
wreszcie, top z sev i służyć Ragda chaat
uwagi
- moczyć biały groszek przez noc, w przeciwnym razie trudno będzie gotować.
- Dostosuj konsystencję ragda do swoich preferencji.
- przygotuj chaat tuż przed podaniem, w przeciwnym razie sev się rozmoknie.
odwiedź moją kolekcję innych popularnych i powiązanych przepisów, takich jak
- Moong dal Vada
- Red Chori Vada
- Veg pizza sandwich
jak zrobić Ragda chaat krok po kroku :
1.Moczyć biały groszek w wodzie przez 5-6 godzin.
2. W szybkowarze weź 1 szklankę namoczonego białego groszku (vatana), 1 ziemniak, ½ łyżeczki soli i 3 szklanki wody.
3. gotować pod ciśnieniem przez 5 gwizdków lub do całkowitego ugotowania białego groszku.
4. Otwórz szybkowar i lekko rozgnieść groszek i ziemniaki.
5. W dużym ogniu kadai 3 łyżki oleju i saute 1 cebula.
6. saute 1 pomidor przez 2 min dodać 1/8 szklanki wody gotować okazuje miękkie i papkowate.
7. Dodaj ¼ łyżeczki kurkumy, ½ łyżeczki proszku chilli, ½ łyżeczki proszku kolendry, ¼ łyżeczki proszku kminku, 1/4 łyżeczki chat masala, 1/4 łyżeczki proszku amchur i ¼ łyżeczki soli.
8. saute aż olej jest zwolniony z boków.
9. Dodać gotowany groszek i dobrze wymieszać.
10. Gotować przez 5 minut lub aż przyprawy są dobrze wchłaniane.
11. Dodać liście kolendry i dobrze wymieszać. ragda jest gotowa.
12. Weź filiżankę ragda w talerzu do serwowania.
13. Top z 2 łyżeczki Zielonego chutney i 2 łyżeczki tamaryndowca chutney.
14. Dodaj 2 łyżki cebuli, 2 łyżki pomidora i posiekane liście kolendry.
15. Dodaj szczyptę soku z cytryny, chili w proszku i jogurt
16. wreszcie, top z sev i służyć Ragda chaat
