Polish Drop Noodles
Polish Drop Noodles lub Laid Noodles jak tłumaczy polska nazwa (kluski kłodzone) są proste do wykonania z zaledwie kilku składników. Istnieją pewne różnice między rodzinami, ale jest to coś, co każdy robi i kocha.
najbardziej prawdopodobną odmianą będzie płyn użyty w przepisie. Używałem wody, ale niektórzy kucharze lubią używać mleka lub bulionu. Dlaczego nie dodać trochę więcej smaku? Dodanie odrobiny tłuszczu do przepisu jest również opcjonalne. Użyłam łyżki roztopionego masła, ale można go pominąć lub zastąpić smarem z boczku lub innym tłuszczem.
tyle wariacji i nawet nie poruszyłem faktu, że makaron Polish Drop można stosować na słodko lub słono. Wymienię kilka możliwości. Zapraszam do dodawania własnych w komentarzach poniżej:
- Dodaj do zupy pomidorowej
- Dodaj do rosołu z kurczaka lub wołowiny, rosół
- podawaj z cebulą podsmażoną na maśle (lub cebulą podsmażoną z boczkiem)
- podawaj z kiełbasą
- podawaj z sosem grzybowym lub kapiskami na patelni
- podawaj z kawałki boczku i twarożek lub ser farmerski
- Dodaj do zupy owocowej
- Dodaj do odrobiny ciepłego mleka lub śmietany z cukrem i cynamonem
- wierzch z cukrem i twarożkiem lub serem farmerskim i może odrobiną śmietany
robienie makaronu może wydawać się onieśmielające, ale chcę cię zapewnić, że to nie może być prostsze. Zbierasz niewielką ilość ciasta wzdłuż krawędzi łyżki i układasz ciasto do gorącej cieczy, stąd nazwa położył makaron. Jeśli nie uwolni się z łyżki, mały ruch bokiem załatwi sprawę. Możesz zobaczyć mój film z procesu na TikTok tutaj.
gotuję makaron w osolonej wodzie, ale jeśli planujesz dodać je do bulionu, możesz ugotować je w bulionie zamiast wody, pod warunkiem, że od razu zjesz całą zupę. Polscy kucharze nie dodają makaronu bezpośrednio do zupy, którą z czasem zjedzą. Makaron ciągle moczy płyn i sprawia, że bulion jest mętny. Dlatego zobaczysz makaron lub makaron gotowane oddzielnie i dodawane do każdej miski, gdy zupa jest podawana.
to chyba sporo na początek. Dodam, że makaron Polish Drop można też zrobić dodając do ciasta ser lub ziemniaki. Niedługo przejdę do tych przepisów. W międzyczasie daj mi znać, jak ci się podobają.
Smacznego!
biorę udział w Programie Amazon Associates, zakupy za pomocą poniższych linków pomagają pokryć koszty prowadzenia tej strony. Instagram Facebook iconpinterest pinterest iconfacebook Facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
opis
proste do wykonania, słodkie lub pikantne, będziesz chciał spróbować tych polskich makaronów drop lub położył makaron
składniki
- 1 szklanka mąki
- 1/2 szklanki wody
- 2 jajka
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżka masła, roztopionego
instrukcje
- doprowadzić garnek osolonej wody do wrzenia, zmniejszyć ogień na wolnym ogniu.
- w misce wymieszać mąkę, wodę, jajka i sól. Po połączeniu, dodać masło i wymieszać do włączenia.
- wymieszaj niewielką ilość ciasta z boku łyżki stołowej. Opuść łyżkę w gotującej się wodzie. Jeśli makaron nie uwolni się z łyżki, potrząśnij nim bokiem. Powtarzaj, dopóki nie użyjesz całego ciasta lub patelni w całości(co oznacza, że musisz gotować więcej niż jedną partię). Makaron będzie unosić się na górze. Nadal gotować przez 2-3 więcej minut. Użyj łyżki szczelinowej, aby usunąć makaron i podawać.
uwagi
podgrzać, dodać do gorącej zupy lub bulionu lub podsmażyć na maśle.
Słowa Kluczowe: Polskie Makarony Drop, Makarony Laid