jak zrobić Organiczny wegański sos Barbecue (szybkie i łatwe!)

jak zrobić Organiczny wegański sos Barbecue (szybkie i łatwe!)

chociaż niektórzy z was mogą myśleć, że to odcinek, aby własne przyprawy, robię prawie wszystko od podstaw, co obejmuje mój zdrowy sos BBQ. Tak, czasami kupuję przyprawy kupione w sklepie, ale generalnie ograniczam składniki do 4 lub 5 w zależności od tego, jakie są. I, osobiście lubię mój przepis na sos BBQ lepiej niż w wersji kupionej w sklepie.

teraz, gdy od ponad dekady jestem roślinny, jestem w szoku, że kupowałem w sklepie sosy i dressingi! Masz pojęcie, co w tym jest? Kiedy po raz pierwszy stał się na bazie roślin, pomyślałem, jeśli jakikolwiek produkt był wegański, to wszystko było dobre. Nie! Mógłbym użyć wymówki, że nie widzę etykiet bez okularów do czytania, ale to byłoby kłamstwo. Nie chodzi o to, że potrzebuję okularów do czytania, ale o czytanie etykiet przed zakupem produktów. Zamiast tego użyłem aplikacji, która bardzo wygodnie powiedziała mi, czy produkt był wegański, czy nie.

oczywiście teraz czytam każdą etykietę, zanim coś Kupię, ale zwykle robię zakupy w dziale Produkty i wychodzę.

mimo, że często próbuję produktów kupionych w sklepie, aby ocenić je dla Ciebie, wolę domowe niż kupione w sklepie lada dzień. A zdrowy sos BBQ nie jest wyjątkiem. Zabawa tworzenia własnych przypraw jest można łatwo zmienić się smaki i uczynić go wyjątkowym za każdym razem.

(BBQ kalafior)

powody, dla których robisz własny sos BBQ

bądźmy szczerzy, kupowanie przypraw kupionych w Sklepie jest wygodniejsze, a czasem tańsze. Ale na jakie ryzyko? Mimo, że zawsze szukać beztłuszczowych lub bezolejowych marek, zdałem sobie sprawę, sól, cukier i konserwanty zastępują tłuszcz. Zasadniczo, kiedy jesz produkty kupione w sklepie, zwłaszcza te, które mają składniki, których nie można wymówić, nie masz pojęcia, co wkładasz do swojego ciała.

ze względu na argument, wziąłem popularny wegański sos BBQ, Sweet Baby Rays, i sprawdziłem 21 składników.

• woda
• pasta pomidorowa
• ocet destylowany
• Aluloza (substytut cukru)
• sól
• skrobia kukurydziana
• ocet jabłkowy
• czosnek
• kolor karmelu
• naturalny smak dymu (płynny dym)
• naturalny smak (tajemniczy składnik)
• sorbinian potasu(dodatek chemiczny stosowany jako konserwant)
• benzoesan sodu (Chemiczny środek do trawienia)
• przyprawa (niepewna)
• guma ksantanowa (dodatek do żywności do zagęszczania i stabilizowania)
• mąka musztardowa (sucha
• papryka
• cebula
• sukraloza (Sztuczny słodzik bez kalorii)
• kwas cytrynowy (powszechnie stosowany jako dodatek do żywności, środków czyszczących i suplementów diety)
• cytrynian sodu (stosowany jako dodatek do żywności, zwykle dla słonego smaku lub jako konserwant)

oczywiście twierdzą, że jest bezcukrowy, ale w jakiś sposób ma 1 gram cukru na porcję. Ale nie ma żadnego dodatku cukru? Jest to żywność bezglutenowa z tylko 1 gram węglowodanów. Pomimo tego wszystkiego, to jest wegańskie, więc ma, że idzie na to. W skrócie, dlatego lubię zrobić zdrowy sos BBQ zamiast kupować butelkę w sklepie.

jakie składniki są w domowym zdrowym sosie BBQ

składniki sosu BBQ

• biała cebula
• czosnek
• Organiczna pasta pomidorowa
• organiczny sos pomidorowy
• czysty syrop klonowy
• ocet jabłkowy
• wegański sos Worcestershire
• melasa
• musztarda Dijon
• papryka
• pieprz
• pieprz cayenne

ale mam też drugi przepis na sos BBQ, który uwielbiam, że ma tylko kilka składników. Nazwiemy to szybką i łatwą wersją sosu BBQ. Używam go, na przykład, z moją kanapką z wieprzowiną na słodkich ziemniakach!

szybki i łatwy sos do grilla składniki

• Organiczny sos pomidorowy
• Chipotle pieprz w sosie Adobo
• galaretka winogronowa
• ocet jabłkowy

(BBQ TOFU)

wariacje i substytucje dla zdrowego sosu BBQ przepis

podobnie jak w przypadku wszystkich przepisów, zawsze możesz dostosować składniki, aby nadać zdrowemu sosowi BBQ swój własny sass!

• płynny dym (hickory lub mesquite)
• Agawa zamiast syropu klonowego
• użyj dat zamiast melasy
• Dodaj sriracha dla małego kopa
• dodaj sok ananasowy dla owocowej mieszanki
• aby uzyskać więcej tang, zastąp żółtą musztardę musztarda Dijon

(TEMPEH KABOBS)

(sałatka z grillowanymi brzoskwiniami)

więc następnym razem, gdy będziesz robił zakupy i czytał etykiety, pamiętaj, czasami lepiej jest po prostu zrobić zdrowe Sos BBQ w domu!

cześć! Nazywam się Kathy ,jestem emerytowanym nauczycielem angielskiego w szkole średniej & entuzjastą wegańskie i blogger. Mój cały blog jest w pełni roślin oparte wegańskie. Naprawdę wierzę, że to, co jemy & to, jak żyjemy, decyduje o naszym zdrowiu & o zachowaniu naszej planety! 🙂