Sådan laver du økologisk vegansk grillsauce (hurtig og nem!)

Sådan laver du økologisk vegansk grillsauce (hurtig og nem!)

selvom nogle af jer måske synes det er en strækning at lave dine egne krydderier, laver jeg næsten alt fra bunden, som inkluderer min sunde grillsauce. Ja, Jeg køber nogle gange butikskøbte krydderier, men jeg begrænser generelt ingredienserne til 4 eller 5 afhængigt af hvad de er. Og jeg kan personligt godt lide min GRILLSAUSOPSKRIFT bedre end den købte version.

nu hvor jeg har været plantebaseret i over et årti, er jeg chokeret over, at jeg plejede at købe butikskøbte saucer og dressinger! Ved du, hvad der er i den slags? Da jeg først blev plantebaseret, regnede jeg med, om noget produkt var vegansk, det var alt godt. Niks! Jeg kunne bruge undskyldningen for, at jeg ikke kan se etiketterne nu, uden mine Læsebriller på, men det ville være en løgn. Ikke den del om at have brug for læsebrillerne, men faktisk læse etiketterne, før jeg køber produkter. I stedet brugte jeg en app, som meget bekvemt fortalte mig, om et produkt var vegansk eller ej.

selvfølgelig læser jeg nu hver etiket, før jeg køber noget, men jeg handler normalt bare i produktsektionen og forlader.

selvom jeg ofte prøver butikskøbte produkter, for at bedømme dem for dig, foretrækker jeg hjemmelavet frem for butikskøbt enhver dag. Og sund grillsauce er ingen undtagelse. Det sjove ved at lave dine egne krydderier er, at du nemt kan ændre smagene og gøre det unikt hver som hver gang.

(grill blomkål)

årsagerne til, at du laver din egen grillsauce

lad os være ærlige, at købe butikskøbte krydderier er mere praktisk og undertiden billigere. Men med hvilken risiko? Selvom jeg altid ser efter fedtfrie eller oliefrie mærker, indså jeg, at salt, sukker og konserveringsmidler erstatter fedtet. Dybest set, når du spiser butikskøbte produkter, især dem, der har ingredienser, du ikke kan udtale, har du ingen anelse om, hvad du lægger i din krop.

for argumentets skyld tog jeg en populær vegansk grillsauce, søde Babystråler og tjekkede de 21 ingredienser ud.

• vand
• tomatpasta
• destilleret eddike
• Allulose (sukkererstatning)
• Salt
• majsstivelse
• æblecidereddike
• hvidløg
• karamelfarve
• naturlig røgsmag (flydende røg)
• naturlig smag (mystisk ingrediens)
• kaliumsorbat(et kemisk additiv anvendt som konserveringsmiddel)
• Natriumbensoat (kemisk Bejdsningsmiddel)
• krydderi (usikkert)
• fødevaretilsætningsstof til fortykning og stabilisering)
• sennepsmel (tør sennep)
• Paprika
• løg
• Sucralose (kunstigt sødemiddel uden kalorieindhold)
• citronsyre (almindeligvis anvendt som tilsætningsstof i fødevarer, rengøringsmidler og kosttilskud)
• natriumcitrat (brugt som fødevaretilsætningsstof, normalt til salt smag eller som konserveringsmiddel)

selvfølgelig hævder de, at det er sukkerfrit, men det har på en eller anden måde 1 gram sukker pr. Men er der ikke tilsat sukker? Det er en glutenfri mad med kun 1 gram kulhydrater. På trods af alt dette spender, det er vegansk, så det har det at gå efter det. I en nøddeskal er det derfor, jeg kan lide at lave en sund grillsauce i stedet for at købe en flaske i butikken.

hvilke ingredienser er der i hjemmelavet sund grillsauce

grill SAUCE ingredienser

• hvidløg
• økologisk tomatpasta
• økologisk tomatsauce
• ren ahornsirup
• æblecidereddike
• melasse
• dijon sennep
• paprika
• peber
• cayennepeber

men jeg har også en anden grill SAUCE opskrift Jeg elsker, der kun har et par ingredienser. Vi kalder det den hurtige og nemme version af grillsauce. Jeg bruger det, for eksempel, med min Pulled Pork sød kartoffel smørrebrød!

hurtig og nem grill SAUCE ingredienser

• økologisk tomatsauce
• Chipotle peber i Adobo Sauce
• drue Jelly
• æblecidereddike

(grill TOFU)

variationer og erstatninger for sund Grill SAUCE Opskrift

som med alle opskrifter kan du altid justere ingredienserne for at give din sunde grill sauce din egen sass!

• flydende røg (hickory eller maske)
• Agave i stedet for ahornsirup
• brug datoer i stedet for melasse
• Tilføj sriracha til et lille spark
• tilsæt ananasjuice til en frugtagtig blanding
• for mere tang, udskift gul sennep med Dijon sennep

(TEMPEH KABOBS)

(salat med grillede ferskner)

så næste gang du handler og læser etiketter, husk, nogle gange er det bedre at bare gøre sundt Grill sauce derhjemme!

Hej! Mit navn er Kathy, jeg er en pensioneret high school engelsklærer & vegansk entusiast og blogger. Hele min blog er fuldt plantebaseret veganer. Jeg tror virkelig, hvad vi spiser & hvordan vi lever bestemmer vores helbred & bevarelsen af vores planet! 🙂