Jak zrobić czekoladowy krem z kremem w proszku
szybki i łatwy do wykonania przepis czekoladowy krem za pomocą sklepu kupił puder budyniowy. Jest kremowy, pyszny i doskonały do deseru. Zrób sałatkę owocową lub Dodaj do niej zmiażdżone ciasteczka czekoladowe na dekadencką ucztę.
ten post zawiera linki partnerskie do Amazon i innych stron. Będę zarabiać prowizję od kwalifikujących się zakupów za pośrednictwem tych linków. Ten blog generuje dochód poprzez reklamy. Kliknij tutaj, aby przeczytać moje zasady dotyczące linków partnerskich.
tradycyjnie budyń robi się z mleka i żółtek jaj. Ale ten szybki przepis czekoladowy budyń używa zamiast tego proszku budyniowego. Efektem końcowym jest ten sam kremowy, marzycielski, czekoladowy smakołyk, który jest znacznie prostszy i łatwiejszy do wykonania.
jako mama zawsze szukam prostych przepisów, które przemawiają do Moich Dzieci. Oboje kochają czekoladę, więc ten kremowy i pyszny krem czekoladowy jest dla nich wyjątkową ucztą.
ten przepis pojawił się lata temu, kiedy mój syn był przeciwko wszystkim o smaku waniliowym. Więc zrobiłem budyń z kakao w proszku do budyniu, aby ta wersja czekolady i uwielbiał to. Od tego czasu robię tę wersję bardziej niż tradycyjną waniliową.
łatwy przepis na krem czekoladowy:
krem czekoladowy jest technicznie wykonany z mleka / śmietany, żółtek jaj, cukru i oczywiście czekolady. Wiąże się to z hartowania żółtek, aby upewnić się, że nie curdle i innych technik, które mogą być trochę trudne.
aby ułatwić sprawę, używam pudru budyniowego kupionego w sklepie. Wolę tę łatwą wersję bez jajek, ponieważ jest to dowód na głupotę i idealny dla początkującego kucharza.
składniki:
proszek budyniowy jest kluczem do zrobienia tego czekoladowego deseru. W Indiach zwykle używamy proszku brązowego i Polson custard, jest to powszechnie dostępne w indyjskich sklepach spożywczych. Ale Bird ’ s custard powder też jest świetny.
składniki proszku Budyniowego obejmują skrobię kukurydzianą z odrobiną soli, dodanymi składnikami kolorystycznymi i smakowymi. Tak więc, jeśli nie możesz pozyskać proszku budyniowego, zdecydowanie możesz użyć równej ilości skrobi kukurydzianej (aka mąka kukurydziana) w przepisie.
inne potrzebne składniki to:
- mleko-używałam tylko mleka mlecznego, ale założę się, że mleko bezmleczne, takie jak migdały i owsiane, również sprawdzi się w tym przepisie.
- cukier
- niesłodzone kakao
- ekstrakt waniliowy
instrukcje
połącz 2 szklanki mleka i cukru na patelni z ciężkim dnem sosu i doprowadź do duszenia.
w małej misce, połączyć pozostałe ¼ szklanki mleka z kremem w proszku i kakao w proszku. Trzepaczka dobrze upewniając się, że nie ma grudek. Odstawić.
gdy mleko dojdzie do niskiego wrzenia, wyjąć z ognia i powoli mieszać w mieszaninie proszku kremu podczas ciągłego ubijania.
umieść patelnię z powrotem na ogniu i gotuj na średnim ogniu, ciągle ubijając, aż mieszanina zgęstnieje, około 2-3 minut.* Mieszanina powinna pokryć tylną część łyżki.
zdjąć z ognia i wlać do średniej miski. Wymieszaj ekstrakt z wanilii. Umieścić clingwrap bezpośrednio na powierzchni kremu, aby uniknąć tworzenia się skóry. Następnie niech mieszanina ostygnie całkowicie. Przechowywać w lodówce przez co najmniej 4 godziny przed podaniem.
do podania, na wierzchu z owocami, okruchami ciastek, posiekanymi orzechami i smacznego.
porady:
- najlepiej mleko pełne, ale 2% mleka również zadziała.
- proszek budyniowy można zastąpić równą ilością skrobi kukurydzianej (aka mąka kukurydziana) w przepisie.
- użyj owsa lub mleka migdałowego, aby ten krem wegański.
- pamiętaj, aby stale ubijać mleko po dodaniu zawiesiny kremu. Pomaga to uniknąć powstawania grudek, a także oparzenia na dnie rondla.
- jeśli chcesz grubszy krem, dodaj 1~2 łyżki więcej proszku budyniowego.
- możesz zrobić i schłodzić krem co najmniej 2 dni przed podaniem.
- dodaj owoce lub okruchy ciastek tuż przed podaniem. Posiekane orzechy można dodać z wyprzedzeniem.
- czekoladowy krem pomysły na serwowanie:
- zrób batonik na przyjęcia – podawaj dodatki w pojedynczych miseczkach, aby dzieci mogły wybrać, co chcą. Moje ulubione dzieci to kruszone oreos, mini chipsy czekoladowe itp. Zdrowe opcje, takie jak jagody, banany itp. są również świetne.
- wypełnij kupioną w sklepie lub domową skórkę z ciasta kremem. Schłodzić i podawać z bitą śmietaną i jagodami na wierzchu.
- napełnij eklery lub użyj jako nadzienie do ciasta.
FAQ
tak, zdecydowanie. Użyj mleka roślinnego, takiego jak mleko owsiane lub migdałowe zamiast mleka mlecznego w przepisie.
budyń w proszku / skrobia kukurydziana musi być gotowana, aby krem się zagęścił. Więc upewnij się, że gotujesz go wystarczająco długo, aby tak się stało. Również jeśli chcesz grubszy krem, dodaj 1~2 łyżki więcej proszku budyniowego.
jeszcze kilka przepisów na puder z kremem
oto kilka przepisów na puder z kremem:
- budyń z Gulab Jamun & polewa Pralinowa
- budyń z Mango
- budyń z Noodley (budyń z semyą)
- ciastka owocowe Tutti
- tosty francuskie bez jajek
- Rosyjskie ciasto miodowe
- tosty francuskie nadziewane bez jaj
Uwielbiam słuchać od ciebie!! Jeśli próbowałeś tego i podobało ci się to, nie zapomnij dać mi znać. Daj gwiazdkę i daj mi znać w komentarzach poniżej. Otaguj mnie także w swoich kreacjach na Instagramie @cooks_hideout. Uwielbiam dzielić się zdjęciami, gdy ludzie robią moje przepisy. Możesz też użyć hashtagu # cookshideout.
krem czekoladowy z pudrem budyniowym
Drukuj Pin
składniki
- 2¼ szklanki mleka * podzielonego
- 3 łyżki kremu lub skrobi kukurydzianej
- 1 łyżka niesłodzonego kakao w proszku
- 3 łyżki cukru granulowanego
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- w zależności od potrzeb Dodatki do wyboru-ciasteczka Oreo, Banan, jagody, jabłko i tak dalej
instrukcje
-
w małej misce, połączyć ¼ szklanki mleka z kremem w proszku i kakao w proszku. Trzepaczka dobrze upewniając się, że nie ma grudek. Odstawić.
-
połączyć pozostałe 2 szklanki mleka i cukru w ciężkim dnie sosu patelni i doprowadzić do gotowania na wolnym ogniu.
-
gdy mleko dojdzie do niskiego wrzenia, wyjąć z ognia i powoli mieszać w mieszaninie proszku kremu podczas ciągłego ubijania.
-
umieść patelnię z powrotem na ogniu i gotuj na średnim ogniu, ciągle ubijając, aż mieszanina zgęstnieje, około 2-3 minut.* Mieszanina powinna pokryć tylną część łyżki.
-
zdjąć z ognia i wlać do średniej miski. Wymieszaj ekstrakt z wanilii. Umieścić clingwrap bezpośrednio na powierzchni kremu, aby uniknąć tworzenia się skóry. Następnie niech mieszanina ostygnie całkowicie. Przechowywać w lodówce przez co najmniej 4 godziny przed podaniem.
-
aby służyć, top z owoców, okruchy cookie, posiekane orzechy i cieszyć.
uwagi
- najlepiej mleko pełne, ale 2% mleka również zadziała.
- proszek budyniowy można zastąpić równą ilością skrobi kukurydzianej (aka mąka kukurydziana) w przepisie.
- użyj owsa lub mleka migdałowego, aby ten krem wegański.
- pamiętaj, aby stale ubijać mleko po dodaniu zawiesiny kremu. Pomaga to uniknąć powstawania grudek, a także oparzenia na dnie rondla.
- jeśli chcesz grubszy krem, dodaj 1~2 łyżki więcej proszku budyniowego.
- możesz zrobić i schłodzić krem co najmniej 2 dni przed podaniem.
- dodaj owoce lub okruchy ciastek tuż przed podaniem. Posiekane orzechy można dodać z wyprzedzeniem.
- Pomysły Na Serwowanie Kremu Czekoladowego:
- zrób batonik na przyjęcia-podawaj dodatki w pojedynczych miseczkach, aby dzieci mogły wybrać, co chcą. Moje ulubione dzieci to kruszone oreos, mini chipsy czekoladowe itp. Zdrowe opcje, takie jak jagody, banany itp. są również świetne.
- wypełnij kupioną w sklepie lub domową skórkę z ciasta kremem. Schłodzić i podawać z bitą śmietaną i jagodami na wierzchu.
- napełnij eklery lub użyj jako nadzienie do ciasta.