Jak Długo Trwa Papryka?
kupiłeś torebkę papryki na wyprzedaży, a teraz zastanawiasz się: jak długo papryka wytrzyma, zanim się zepsuje?
a może w lodówce jest kilka słodkich papryczek. I siedzą tam już kilka dni. Teraz chcesz wiedzieć, ile masz czasu, zanim zrobią się syfiaste.
tak czy inaczej, możesz skorzystać z nauki o przechowywaniu, trwałości i psuciu się papryki. I o to właśnie chodzi w tym artykule.
Czytaj dalej
prawie wszystkie poniższe informacje dotyczą wszystkich rodzajów papryki: czerwonej, zielonej, żółtej i pomarańczowej. Jeśli istnieje ważna różnica między różnymi kolorami, dam Ci znać.
jak przechowywać paprykę
świeżą paprykę Przechowywać w lodówce. Powinny być w plastikowej torbie lub torbie zamrażarki, co pomaga wydłużyć czas przechowywania.
optymalna temperatura dla papryki to 45 ° F (7,5°C), czyli nieco powyżej temperatury lodówki. Dlatego proponuję bardziej chrupką szufladę, gdzie jest nieco cieplej niż w pozostałej części lodówki.
nie myj papryki przed umieszczeniem jej w magazynie.
innym celem podczas przechowywania papryki jest pomoc w zatrzymywaniu wilgoci.
szuflada na produkty, gdzie zwykle jest dość wilgotna, jest dobrym rozwiązaniem. Aby przenieść rzeczy na wyższy poziom, umieść paprykę w torbie, która jeszcze lepiej uszczelnia zawartość wilgoci.
jeśli trzymasz paprykę w szufladzie, a wiesz, że użyjesz jej w ciągu tygodnia, pomiń torbę.
pokrojona papryka powinna siedzieć w lodówce w szczelnym pojemniku. To samo dotyczy gotowanej papryki i wszelkich resztek.
jak długo trwa papryka?
czerwona, żółta i pomarańczowa papryka utrzymuje się w lodówce do dwóch tygodni, podczas gdy zielona zachowuje jakość przez kilka dni dłużej. Pokrojona papryka pozostaje w porządku przez około 4 do 5 dni.
zazwyczaj papryka pozostaje świeża od tygodnia () do dwóch tygodni (). Te zielone są tutaj wyjątkiem, ponieważ pozostają w porządku przez kilka dni dłużej ().
moim zdaniem jest tak dlatego, że w wielu przypadkach zielona papryka, którą kupujemy, to po prostu niedojrzała czerwona papryka ().
im lepsza jakość papryki kupisz, tym dłużej pozostaną w porządku. Kup paprykę o jędrnej skórze, bez zmarszczek i zapadniętych plam, z zieloną łodygą ().
pokrojoną paprykę przechowywać przez około 4 do 5 dni w szczelnym pojemniku.
często usuwam łodygę i nasiona i trzymam pokrojony pieprz lub dwa w lodówce. W ten sposób łatwo jest dodać go do posiłków bez dalszego przygotowania.
interesuje Cię papryka jalapeno? Mamy artykuł, który ich dotyczy.
| lodówka | |
|---|---|
| papryka (czerwona, żółta, pomarańczowa) ) | 7 – 14 dni |
| zielona papryka | 10-20 dni |
| papryka cięta | 4-5 dni |
Jak sprawdzić, czy papryka jest zła?
papryka jest bardzo podobna do innych warzyw (takich jak pory lub pomidory), jeśli chodzi o psucie.
wyrzuć paprykę, która:
- są miękkie w dotyku lub mają duże zatopione plamy. W większości przypadków, to znak, że stracili trochę wilgoci i nie są dobre.
- zaczynają gnić lub rozwijać pleśń. Można wyciąć małe części zepsute lub uszkodzone części, jak prawdopodobnie zrobić dla większości warzyw. Ale w pewnym momencie nadszedł czas, aby odrzucić Wegetariańskie.
- Nigdy nie miałem pieprzu, który wydzielał zapach, ale jeśli twój tak, to pewny znak, że nadszedł czas, aby go odpuścić.
nie wszystkie papryki smakują tak samo. Żółte i czerwone mają tendencję do smaku nieco słodszego niż zielone. Uważam, że wiele zielonych prawie w ogóle nie ma smaku.
czasami pieprz ma ciemną łatkę lub jest w połowie zielony i w połowie żółty (lub jakakolwiek inna mieszanka kolorów). To normalne i nie ma się czym przejmować.
wreszcie, jeśli jest coś w papryce, co cię martwi, Załóżmy, że jest zepsuta i wyrzuć ją. Lepiej być bezpiecznym niż żałować.
Źródła
- UOC – Bell Pepper | Postharvest Center University of California
- FC – słodka papryka | jedzenie.kom
- w – wszystkie papryki o różnych kolorach nie są tą samą rośliną | Insider
