etykiety suplementów diety: Przewodnik po czytaniu faktów o suplementach
składniki
etykiety suplementów diety rozróżniają składniki dietetyczne, które znajdują się w panelu „Fakty o suplementach”, i składniki niezwiązane z dietą, które znajdują się pod panelem w oświadczeniu o składnikach (oznaczone jako „składniki” lub „inne składniki”). Podczas gdy składniki dietetyczne są zasadniczo zamierzonymi składnikami czynnymi w suplemencie, składniki niezwiązane z dietą obejmują wszelkie związki „nielecznicze” stosowane do wytwarzania produktu.
jeśli jednak składnik jest już wymieniony w panelu „Fakty dotyczące suplementów”, nie jest wymagane, aby był wymieniony w Oświadczeniu Dotyczącym składników. (3) na przykład, jeśli jabłczan magnezu jest stosowany w suplemencie w celu dostarczenia składnika dietetycznego magnezu, producent może uwzględnić „magnez (jako jabłczan magnezu)” w panelu „Fakty dotyczące suplementów”. Jabłczan magnezu nie będzie wówczas musiał być podany w oświadczeniu składników.
substancje pomocnicze
dodatkowe składniki suplementów, powszechnie określane jako substancje pomocnicze, znajdują się w oświadczeniu składników. Substancje pomocnicze nie są przeznaczone do aktywnego działania, ale są stosowane w celu wspomagania produkcji i poprawy czynników, takich jak stabilność suplementu (bezpieczeństwo), wygląd, Tekstura lub smak. Substancje pomocnicze stosowane w suplementach muszą być zgodne z tymi samymi przepisami co dodatki do żywności i być ogólnie uznane za bezpieczne (GRAS). (6)
standaryzowane ekstrakty
zgodnie z Amerykańską Radą botaniczną standaryzowane suplementy ziołowe są chemicznie zaprojektowane tak, aby zawierały stałą ilość określonego aktywnego składnika ekstraktu ziołowego. (1) na etykiecie suplementów ziołowych często można znaleźć frazę „ekstrakt standaryzowany, aby zawierał…” w panelu „Fakty dotyczące suplementów”. Na przykład produkt zawierający standaryzowany ekstrakt kurkuminy może zawierać listę ” ekstraktu kurkuminy (ekstrakt z korzenia Curcuma longa standaryzowany na 95% kurkuminoidów)”.
zastrzeżony składnik lub mieszanka
zastrzeżony składnik to składnik lub kombinacja składników dietetycznych, unikalna dla producenta. Całkowita ilość na porcję zastrzeżonej mieszanki musi być wymieniona na panelu” Supplement Facts”. Producent nie jest zobowiązany do podawania ilości każdego składnika w mieszance, ale muszą one być wymienione w porządku malejącym według wagi każdego składnika. (3) obawa dotycząca mieszanek zastrzeżonych polega na tym, że ponieważ nie wszystkie ilości składników są ujawniane, osoby fizyczne mogą być narażone na spożywanie nadmiernych ilości tych składników.
oświadczenia na etykiecie
na etykiecie suplementu diety można zobaczyć wiele różnych oświadczeń dotyczących suplementu diety lub jego składników, takich jak oświadczenia zdrowotne, oświadczenia dotyczące struktury/funkcji i inne oświadczenia na etykiecie.
oświadczenia zdrowotne
oświadczenia zdrowotne, które opisują wpływ substancji na zmniejszenie ryzyka choroby, mogą być stosowane na etykietach suplementów z zatwierdzeniem FDA. Na przykład, etykieta produktu może stwierdzać ” wapń może zmniejszyć ryzyko osteoporozy.”Oświadczenia zdrowotne muszą być poparte dowodami naukowymi i są oceniane przed ich użyciem. (3)
twierdzenie o strukturze/funkcji
drugi rodzaj twierdzenia, znany jako twierdzenie o strukturze/funkcji, odnosi się do roli substancji w utrzymaniu struktury lub funkcji ciała. Obejmuje to stwierdzenia takie jak „włókno utrzymuje regularność jelit”. Tego typu oświadczenia nie wymagają uprzedniej zgody FDA, ale muszą być stosowane wraz z zastrzeżeniem „to oświadczenie nie zostało ocenione przez FDA. Ten produkt nie jest przeznaczony do diagnozowania, leczenia, leczenia lub zapobiegania jakiejkolwiek chorobie.”(3)
strona internetowa FDA zawiera szczegółowe wskazówki dotyczące roszczeń, które można składać na etykietach suplementów.
inne oświadczenia na etykietach
Ponadto istnieje wiele terminów, które mogą pojawić się na etykietach żywności lub suplementów diety, które są powszechnie używane do wprowadzania produktów do obrotu, ale obecnie nie mają formalnej definicji prawnej regulowanej i egzekwowanej przez FDA. Uważaj na etykiety, takie jak:
- zdrowe
- Naturalne
- ekologiczne (2)