Co Zrobić Z Pomidorami Koktajlowymi-6 Wspaniałych Sposobów Na Duże Zbiory!
co u licha zrobimy z tymi wszystkimi pomidorkami koktajlowymi?! Zwykle wypowiadam to stwierdzenie Maryi co roku, gdy lipiec zamienia się w Sierpień.
pewnego dnia jesteśmy po prostu podekscytowani, że na roślinie dojrzewają nasze pierwsze małe pomidory cherry. I w ciągu tygodnia lub dwóch, jeszcze bardziej szczęśliwy, aby być Wyrywanie 3 lub 4 codziennie na świeże jedzenie lub sałatki.
i wtedy to się dzieje. Zaczyna się przytłaczający atak pomidorów koktajlowych. I zanim się zorientujemy, nie ma możliwości skonsumowania setek i setek pochodzących z rośliny. Z, dodam, nie widać końca!
chociaż wysoki poziom produkcji naszych cukinii z pewnością testuje zarówno naszą kreatywność recepturową, jak i umiejętności rozdawania przyjaciołom i rodzinie, zawsze wydaje się, że nasze rośliny pomidorów cherry zastanawiają się, co zrobimy z nieustannie rosnącymi zbiorami.
znalezienie sposobów na wykorzystanie ogromnych zbiorów
ale dylemat pomidorowy cherry został naprawdę wystawiony na próbę kilka lat temu. W tym pamiętnym roku przypadkowo zasadziliśmy w naszym ogrodzie 4 olbrzymie rośliny pomidorów cherry. To był dodatek do dwóch czarnych wiśni, które zwykle sadzimy w każdym sezonie.
niestety wydaje się, że jeden z nas w tym roku nie oznakował dobrze naszych sadzonek. Mówię jeden z nas, bo nie chcę się specjalnie nazywać po imieniu. Ale powiedzmy, że byliśmy w szoku, że tak wiele roślin pomidorowych cherry rośnie w naszym ogrodzie na raz.
widząc, jak zwykle tylko dwie rośliny mogą sprawić, że będziemy się mieszać, możesz sobie wyobrazić, ile pomidorów koktajlowych skończyło się na tym. I tak to było, że zaczęliśmy znaleźć kilka dodatkowych sposobów przetwarzania lub korzystania z nich wszystkich, zanim one poszły źle.
Mając to na uwadze – oto 6 naszych ulubionych sposobów radzenia sobie z nadmiarem pomidorów koktajlowych:
6 wspaniałych sposobów na wykorzystanie pomidorów koktajlowych
#1 sok pomidorowy
i wreszcie nic nie może zużyć dużej partii pomidorów koktajlowych, jak robienie domowego soku pomidorowego! Sok jest świetny, aby mieć pod ręką do picia, lub do wszystkich rodzajów potraw też. Jeszcze lepiej, można go mieć całą zimę.
aby zrobić sok – po prostu umyj pomidory i włóż je do dużego garnka. Gotować je aż do ogrzania. Nie trzeba dodawać dodatkowego płynu, ponieważ pomidory koktajlowe zaczną się rozkładać i wytwarzać własny płyn.
doprowadzić do wrzenia i gotować na wolnym ogniu przez 5 minut. Przełożyć przez sitko do pomidorów i wrzucić płyn do garnka. Doprowadzić do wrzenia i gotować na wolnym ogniu przez dodatkowe 5-10 minut. Chłodzenie i zamrażanie lub proces konserwowania. Zobacz, jak można sok pomidorowy.
#2 zamrozić je w całości
jednym z najlepszych sposobów na zachowanie pomidorów koktajlowych jest po prostu zamrozić je w całości.
jedno, co zawsze znajdowaliśmy w pomidorach koktajlowych, to to, że po zakończeniu sezonu szybko zaczynamy ich tęsknić. Zwłaszcza, jeśli chodzi o to, że są tak przydatne do sałatek lub świeżego jedzenia. Ale zamrażanie ich jest szybkie i łatwe, i utrzymuje je w gotowości.
wystarczy umyć, zdjąć łodygę i zamrozić na blasze do pieczenia. Po zamrożeniu umieść je w bezpiecznej torbie w zamrażarce, upewniając się, że wyciśniesz z niej jak najwięcej powietrza.
to tutaj przydają się nasze torby do oszczędzania żywności i oszczędzania żywności! Nie tylko są szybkie i łatwe w użyciu, ale także świetnie uszczelniają powietrze, zapewniając długi okres przechowywania.
kiedy będziesz gotowy do użycia, po prostu wyciągnij je z zamrażarki. Pomidory koktajlowe będą bardziej miękkie niż gdybyś używał świeżego, ale nadal mają intensywny smak. Świetnie nadają się również do przepisów kulinarnych, zup, sosów i zapiekanek.
#3582>
porozmawiaj o pysznym przystawce, która jest łatwa do zrobienia! Pieczone pomidory cherry są niezwykle pełne intensywnego smaku. I dobrze komponują się z wieloma innymi warzywami i mięsem.
chociaż nie trzeba ich przecinać na pół, stwierdzamy, że pieką się szybciej i smakują jeszcze lepiej, gdy to zrobisz. Dzieląc je najpierw, proces prażenia naprawdę dostaje się do mięsa owoców.
chociaż można je przeciąć na pół jeden po drugim, można również użyć metody płytki do cięcia masy. Po prostu umieść kilka na desce do krojenia. Następnie umieść dno talerza na górze, aby utrzymać je stabilnie. Aby wyciąć, po prostu przeprowadź ząbkowany nóż prosto przez środek. Tak po prostu, masz idealne połówki pomidorów!
aby upiec, ułóż pomidory cherry na wyłożonej pergaminem blasze do pieczenia z pokrojoną stroną do góry. Skropić oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia i dodać szczyptę soli i pożądanych przypraw na wierzchu pomidorów.
piecz w temperaturze 400 stopni F przez około 20-30 minut. Podawać na wierzchu ulubionego dania lub ostudzić i zamrozić do późniejszego użycia.
#4 – 5 Składnik szybki & łatwy sos pomidorowy
dzięki słodkiemu słodkiemu smakowi pomidory cherry tworzą niesamowity sos pomidorowy. I ten prosty sos 5 składnik jest tylko bilet na zużywanie się sporo na raz.
rozgrzać 4 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia na dużej patelni. Dodaj 4 ząbki cienko pokrojonego czosnku i podgrzewaj, aż będą pachnące i zmiękną (około 2 minut).
dodaj 4 szklanki pomidorów koktajlowych na patelnię i gotuj. Gdy zaczną pękać, nadal rozbić je podczas mieszania. Nadal gotować i smażyć, aż do osiągnięcia pożądanej konsystencji.
aby zakończyć, dodaj 1 szklankę posiekanej bazylii i zmielonego czarnego pieprzu do smaku. Ten sos jest idealny do serwowania na makaron od razu, lub zamrozić go do użycia przez całą zimę.
#5 – „suszone na słońcu” pomidory
suszone na słońcu pomidory to jeden z najlepszych sposobów na zachowanie pomidorów koktajlowych do późniejszego wykorzystania. Jeśli mieszkasz w suchym, słonecznym miejscu, możesz umieścić połówki pomidorów cherry na blasze do pieczenia na słońcu i po prostu pozwolić im wyschnąć naturalnie.
dla tych, którzy nie żyją w tego typu klimacie, można suszyć pomidory za pomocą piekarnika lub odwadniacza. Używamy Cuisinart odwadniacz żywności w naszej kuchni.
umyj pomidory, pokrój je na pół i umieść w misce. Skropić oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia, solą i przyprawami i delikatnie wrzucić. Umieść pomidory pokrojone bokiem na blasze wyłożonej pergaminem i gotuj w temperaturze 200 stopni F przez 4-8 godzin.
jeśli używasz odwadniacza, ustaw temperaturę na 140 stopni i przetwarzaj, aż pomidory wyschną (4-8 godzin). Przechowywać w szczelnym pojemniku w zamrażarce lub w chłodnym, suchym miejscu.
#6 – sałatki pomidorowe
nic nie mówi lata jak świeże sałatki. I nic nie zużywa więcej pomidorów szybciej niż sałatka z pomidorów! Nasze ulubione go-to są ogórek, cebula i pomidor sałatka, i pomidor & mozzarella sałatka.
nie tylko są szybkie i łatwe do wykonania, są idealne do spożywania dużych ilości ultra słodkich pomidorów cherry. Intensywny smak pomidora wiśniowego jest w rzeczywistości idealnym wyborem dla obu przepisów!
więc masz to-6 świetnych sposobów na wykorzystanie dużych zbiorów wiśni pomidorowych. Za wspaniały sezon ogrodowy-Szczęśliwego ogrodnictwa! Jim i Mary