zelfgemaakte Giant Kinder Joy

zelfgemaakte Giant Kinder Joy

een Kinder Joy bestaat uit twee eivormige schalen met een eetbaar deel en een verrassingsdeel aan de andere kant. Het eetbare deel bestaat uit melkroom, cacaoroom & 2 krokante bolletjes, die sterk lijken op de giottoballetjes.

in het bericht van vandaag zal ik u laten zien hoe u thuis een gigantische vriendelijkere vreugde kunt maken. Veel plezier met bakken!
vandaag gekookt / gebakken:Zelfgemaakt Giant Kinder vreugde
moeilijkheidsgraad: Gemiddeld-Moeilijk
bereidingstijd: 5 uur (incl. koeltijden)
ons recept:

Ingrediënten voor 1 Zelfgemaakte Reus Kinder Joy:

…voor de surprise ei:

• 200 gram melk chocolade
• 200 gram witte chocolade

…voor de krokante balletjes:

• 250 gram nutella
• 100 gram melk chocolade
• 75 gram hazelnoten broos
• 1 grote wafel vel

…voor de melk & cacao crème:

• 200 gezoete gecondenseerde melk
• 150 gram witte chocolade
• 200 gram nutella

benodigde keukengerei, helper & bereidingen:

• grote pot + geschikte kom voor de dubbele boiler of magnetron om de chocolade
• te smelten siliconen mal voor hemisferen (CA. 8cm diameter)
• Penseel
• spuitzak
• Siliconen of plastic ei (31x25x9cm)
• Handschoen of diepvries zak
• bakpapier
• mengkom
• Kom meng melk room
• Magnetron

Instructies voor de Huisgemaakte Reuze Kinder Joy:
…de voorbereidingen voor het krokante balletjes:

Smelt 50 gram melk chocolade boven een warmwaterbad (au bain marie of in de magnetron & penseel 4 mallen van het halfrond siliconen mal met de gesmolten chocolade.

breek vervolgens een groot wafelblad in kleine stukjes & rij de chocolatey-mallen met de wafelstukjes tot alle 4 de mallen zo goed mogelijk zijn bekleed, zet dan kort opzij (of in de koelkast) om in te zetten.

breng vervolgens 200 g Nutella over in een pipingbag, vul de halfrondvormen met Nutella en laat deze gladstrijken met een lepel & laat deze gedurende 1 – 2 uur in de vriezer zetten.
… voor het chocolatey surprise ei:

smelt nog eens 200 gram melkchocolade boven een dubbele ketel of in de magnetron & giet het in de plastic eiervorm.

voorzichtig schudden, gooien & draai de mal & Terug om de chocolade gelijkmatig tot aan de rand te verspreiden totdat de hele mal bedekt is met een gelijkmatige chocoladelaag. Laat de chocolade dan ongeveer 30 minuten uitharden (eventueel in de koelkast).

smelt daarna 200 gram witte chocolade, giet in de eiervorm & smeer eventueel door schudden, draai & en gooi de mal voorzichtig terug & tot de mal bedekt is met een extra laag witte chocolade.

smelt dan 200 gram witte chocolade, giet deze ook in de eiervorm & zwenk voorzichtig heen en weer of draai om gelijkmatig te verdelen totdat de mal bedekt is met een extra laag witte chocolade.
leg het chocolatey surprise ei opzij om volledig uit te harden (eventueel in de koelkast). Vervolgens het aanrecht met een vel bakpapier, voorzichtig omverwerpen van de eiervorm op de gevoerde aanrecht & laat de gedaan & gehard chocolade ei te glijden.

… voor de Krokante bolletjes:

haal de siliconen mal uit de vriezer & “plop de hemisferen uit. Spreid vervolgens een van de hemisferen uit met een eetlepel Nutella & en plak samen aan een bol met een andere hemisferen.

smelt vervolgens nog eens 50 gram melkchocolade & bestrijk de Nutella-ballen rondom met de gesmolten chocolade (gebruik hiervoor het beste een handschoen of een diepvrieszak). Bereid ten slotte een mengkom met 75 gram hazelnoot broos & geef de chocolatey Nutella balletjes in de kom om te coaten, zet dan opzij.

… voor melk & cacaoroomvulling:

draai het chocolatey surprise-ei voorzichtig één keer (best met handschoenen), voeg 200 gram Nutella toe aan het ei & glad zo goed mogelijk.

voor de melkroom combineer 150 gram witte chocolade & 200 gram gezoete gecondenseerde melk in een kleine kom & magnetron gedurende ongeveer 45-60 seconden bij 700 Watt.

haal de kom uit de magnetron, roer samen met een lepel & eventueel nog 30-45 seconden in de magnetron tot je een mooi dikke crème krijgt.

… voor de giant Kinder vreugde:

laat de room een beetje afkoelen, giet ook het ei & gelijkmatig glad. Zorg ervoor dat de crème niet meer te warm is om te voorkomen dat het chocoladeei smelt.

plaats ten slotte de 2 knapperige bolletjes in het ei & laat het bit in de melkroom zinken. Klaar!

ik wens u veel plezier met bakken 😉

Video Tutorial:

bekijk de video tutorial om het recept en de bereidingswijze precies te zien (alleen Duits Audio, Engelse ondertiteling beschikbaar):