domácí obří Kinder Joy

domácí obří Kinder Joy

Kinder Joy se skládá ze dvou skořápek ve tvaru vejce s jedlou částí a překvapivou částí na druhé straně. Jedlá část se skládá z mléčného krému, kakaového krému & 2 křupavých kuliček, které jsou velmi podobné kuličkám Giotto.

v dnešním příspěvku vám ukážu, jak udělat doma obrovskou radost. Bavte se pečení!
vařené / pečené dnes: domácí obří Kinder Joy
obtížnost: středně obtížná
Doba přípravy: 5 hodin (vč. doba chlazení)
naše hodnocení receptů:

ingredience pro 1 Domácí obří Kinder Joy:

… pro překvapení vejce:

• 200 gram mléčné čokolády
• 200 gramů bílé čokolády

…pro křupavé koule:

• 250 g nutella
• 100 g mléčné čokolády
• 75 g lískových oříšků křehký
• 1 velký vaflový list

…pro mléko & kakaový krém:

• 200 g slazené kondenzované mléko
• 150 g bílé čokolády
• 200 g nutella

potřebné kuchyňské pomůcky, pomocník & přípravky:

• velký hrnec + vhodná mísa pro dvojitý kotel nebo mikrovlnnou troubu k roztavení čokolády
• silikonová forma pro hemisféry (cca. 8cm průměr)
• kartáč
• potrubní sáček
• silikonové nebo plastové vejce (31x25x9cm)
• rukavice nebo mrazicí sáček
• pečicí papír
• mísicí mísa
• Miska na smíchání mléčného krému
• mikrovlnná trouba

pokyny pro domácí obří Kinder Joy:
…přípravky pro křupavé kuličky:

roztavte 50 gramů mléčné čokolády na dvojitém kotli nebo v mikrovlnné troubě & kartáčujte 4 formy silikonové formy polokoule roztavenou čokoládou.

poté rozlomte velký vaflový list na malé kousky & vyrovnejte chocolatey formy s kousky vaflí, dokud nejsou všechny 4 formy co nejlépe vyloženy,poté krátce odložte (nebo v lednici) a nastavte.

poté přeneste 200 gramů Nutelly do sáčku na potrubí, naplňte formy na polokouli Nutellou, vyhlaďte lžičkou & nechte v mrazničce 1 – 2 hodiny.
… pro chocolatey surprise egg:

roztavte dalších 200 gramů mléčné čokolády na dvojitém kotli nebo v mikrovlnné troubě & nalijte do plastové vaječné formy.

opatrně protřepejte a hodte & otočte formu zpět & dopředu, aby se čokoláda rovnoměrně rozložila až k okraji, dokud nebude celá forma pokryta rovnoměrnou čokoládovou vrstvou. Poté nechte čokoládu ztvrdnout asi 30 minut (případně v lednici).

afterwards melt 200 grams white chocolate, pour into the egg mold & spread evenly by shaking, turning & tossing the mold carefully back & déle, než je forma pokryta další vrstvou bílé čokolády.

poté rozpusťte 200 gramů bílé čokolády a nalijte ji do formy vajec & jemným otáčením a otáčením rovnoměrně rozdělte, dokud není forma pokryta další vrstvou bílé čokolády.
odložte překvapivé vejce chocolatey stranou, aby úplně ztvrdlo (případně v lednici). Poté vyrovnejte desku s listovým papírem na pečení a opatrně svrhněte vaječnou formu na vyloženou desku & nechte hotové & vytvrzené čokoládové vejce sklouznout.

… pro křupavé koule:

vyjměte silikonovou formu z mrazničky &“ vyklopte “ hemisféry. Poté rozprostřete jednu z hemisfér polévkovou lžící Nutella & přilepte k míči s jinou polokoulí.

dále roztavte dalších 50 gramů mléčné čokolády & koule Nutelly všude kolem rozpuštěnou čokoládou (nejlépe k tomu použijte rukavici nebo mrazicí sáček). Nakonec připravte míchací misku přidáním 75 gramů lískových oříšků křehkých & dejte kuličky Chocolatey Nutella do misky na kabát a poté odložte stranou.

… pro mléko & náplň kakaového krému:

vejce s čokoládovým překvapením jednou opatrně otočte (nejlépe rukavicemi), přidejte do vajíčka 200 gramů Nutelly & vyhlaďte co nejlépe.

pro mléčný krém kombinujte 150 gramů bílé čokolády & 200 gramů slazeného kondenzovaného mléka v malé misce & mikrovlnná trouba po dobu asi 45-60 sekund při 700 wattech.

vyjměte misku z mikrovlnné trouby a míchejte spolu s lžící & případně mikrovlnnou troubou dalších 30-45 sekund, dokud nezískáte pěkně hustý krém.

… pro obří Kinder Joy:

nechte krém trochu vychladnout, nalijte také vejce & rovnoměrně vyhlaďte. Ujistěte se, že krém již není příliš teplý, aby se zabránilo roztavení čokoládového vejce.

nakonec vložte 2 křupavé kuličky do vejce & nechte trochu klesnout v mléčném krému. Hotovo!

přeji vám hodně zábavy pečení 😉

Výukové Video:

Sledujte video tutoriál, jak přesně (německy Audio only, English Subtitles available) vidět recept a metodu přípravy):