Poha Papadchivda-Theetijdsnack die je kunt bewaren

Poha Papadchivda-Theetijdsnack die je kunt bewaren

Poha Papadchivda is een unieke snack van vlokkenrijst en papadj, samen met specerijen. Het is een populaire snack onder Gujarati mensen,en ze bereiden het heel veel.

het is een Diwali speciale snack. Gujaratis bereiden het tijdens het festival van Diwali samen met tal van andere snacks en snoep. Echter, het is niet een dwang om het te hebben alleen terwijl op dit moment.

iedereen heeft zijn methodes en manieren om deze chivda te maken. Maar de beperkte kerningrediënten zullen hetzelfde zijn.

sommigen houden van kruidig, anderen houden van zoet en pittig. Alle manieren zijn in orde. Het hangt volledig af van uw smaakpapillen op welke smaak u zich vestigen op voor deze snack.

u kunt pepers en asafoetida toevoegen om het kruidig te maken. Of je kunt meer suiker toevoegen om een veel zoetere smaak te hebben. Citroensap kan ook een uitstekende optie zijn om het pittig te maken.

als u het knapperiger wilt maken, moet u dunne vlokkenrijst gebruiken. Vergeet niet om de geroosterde papad toe te voegen nadat de chivda is afgekoeld, of de papad zal zacht zijn in plaats van knapperig.

het kan worden bewaard in een luchtdichte container en is enkele dagen eetbaar. Poha Papad Chivda is handig als je iets vullend en smaakvol in je maag moet hebben.

Probeer onze andere snackrecepten zoals Chorafali en Sukhi Bhel.

Bekijk Poha Papad Chivda Recept Video

Ingrediënten van Poha Papad Chivda

• Rijst Vlokken – 500 gm
• Olie – 200 ml
• Cashewnoten – 10-15 stuks
• Rode-Rozijnen – 20 gm
• Groene Chili – 1-2 pcs (de Kleine)
• Pinda ‘ s – 70 gm
• Daliya (Pap) – 100 gm
• Zout – 1.5 eetlepel
• Curry Bladeren – 15-20 stuks
• Kurkuma Poeder – 1 theelepel
• Amchur Poeder – 1 eetlepel
• Suiker – 1.5 el
• Papad – 3-4 stuks (geroosterd/gebakken))

stappen voor Poha Papad Chivda

• Verwarm een pan en voeg poha toe. Rooster het een tijdje.
• Verhit olie in een pan. Doe er cashewnoten in en rooster het tot het goudbruin wordt. Haal de cashewnoten uit de pan en houd ze apart.
• voeg dan rode rozijnen toe en kook ze ook een paar minuten. Verwijder het en blijf opzij.
• Voeg nu gehakte groene chili en pinda ‘ s toe. Kook het tot de pinda ‘ s donker van kleur worden.
• voeg daarna daliya toe aan de pan en roer. Voeg zout, kerrieblaadjes, kurkuma poeder, amchur poeder, en roer.
• breng de poha over in de pan en meng deze goed. Voeg suiker, geroosterde cashew & rozijnen toe. Mix nog eens.
• tot slot, plet de geroosterde papad in het mengsel en meng het goed een laatste keer.
• Poha Papad Chivda is klaar. Serveer het met thee en geniet ervan.