MTR Idli Recept – De Microwave methode
MTR Idli in magnetron recept is de meest populaire instant idli recept in Indiase huis houdt. Het is het meest geprefereerde ontbijt recept. Aangezien het geen fermentatieproces vereist en direct kan worden bereid.
in mijn huidige blog wil ik graag het recept van idli in een magnetron met behulp van MTR idli mix. Deel ook de belangrijke tips die ik volgde bij het maken van een vlekkeloze zachte idlis. U zult versteld staan om te weten hoe gemakkelijk en direct dit recept is.
dit recept bespaart ook veel tijd bij het Malen van het beslag omdat we de MTR idli mix gaan gebruiken. Dus laten we beginnen met de meest eenvoudigste ontbijt recept dat direct kan worden bereid weten.
Hoe maak je mtr Idli in magnetron?Het bereiden van rijst in de magnetron is iets wat ik graag vaak doe. Omdat het bespaart veel van mijn tijd als ik op weg naar mijn werk. Ik kan niet gelukkiger zijn als mijn ontbijt klaar is in 5 minuten.
vereisten voor de voorbereiding van MTR Idli in magnetron
het is altijd de meest geprefereerde stap om te begrijpen wat alle benodigdheden zijn en ze klaar te houden voor het koken. Op deze manier gaat het je veel tijd besparen. Vooral tijdens het proberen van instant recepten, het maakt het recept super snel.
het BENODIGDE KEUKENGEREI
de magnetron Idli Fornuis
2 Kommen
Lepels of Spatel voor het mengen van de ingrediënten
TOTALE bereidingstijd
5 Minuten
BESLAG RUST TIJD
20 Minuten
kooktijd
5 Minuten in een magnetron
Ingrediënten die Nodig zijn voor de Voorbereiding van de MTR Idli in de magnetron
Houden van alle ingrediënten klaar is net zo belangrijk als weten wat het benodigde keukengerei. Ik wil altijd mijn idlis temperen om zijn smaak te verbeteren in plaats van ze gewoon te hebben. Dus het is erg belangrijk voor u om alle tempering ingrediënten ook klaar te houden.
EXACTE HOEVEELHEID VAN de INGREDIËNTEN UITGELEGD
MTR Idli Mix – 1 Kopje
Wrongel – ½ Kop
Water – 1 Kopje
Zout – naar smaak
1 Snuifje Kurkuma
1 Snufje Asafoetida (Hing)
½ kop groene erwten
5-6 Curry Bladeren
Plantaardige Olie – 2 Eetlepel
1 Zakje Eno Fruit Zout – Citroen Smaak of Gewoon
Mosterdzaad – ½ theelepel
Ghee of Geklaarde Boter – 2 Eetlepels
Voltooien Recept van MTR Idli in magnetron
het hele recept van het maken van idli in magnetron is super snel en gemakkelijk. Ik weet zeker dat het een zeer kinderen vriendelijk recept ook in termen koken en Eten. U kunt ook uw kinderen doen dit als het niet de elektrische of een gasfornuis te betrekken. Laat ons de stap voor stap methode begrijpen om van dit instant recept te genieten,
Transfer MTR Idli Mix in een kom
neem een grote kom en breng een kopje van de MTR Idli mix in de grote kom.
Maak een beslag met wrongel, water en MTR Idli Mix
in de kom MTR Idli mix, voeg een half kopje wrongel toe. Meng ze samen met een lepel.
als het goed gemengd is, voeg dan ongeveer een kopje water toe aan de kom en maak er een dikke pasta van. Zorg ervoor dat uw beslag volledig klontvrij is.
zet dit opzij en bereid temperering of tadka voor op het beslag.
voeg een beetje water toe aan het bestaande beslag
voeg een beetje water toe aan het bestaande MTR idli beslag. Je hoeft het niet te vermorzelen. Een kleine hoeveelheid volstaat. Zodra water is toegevoegd, klop het een beetje met een lepel of een snorharen.
verwarm wat olie in een Pan voor het temperen of Tadka
in een kleine pan verwarm ongeveer een eetlepel olie. Houd de vlam op medium.
I gebruikte lichte olie. Echter, kokosolie en aardnootolie zijn ook een aantal goede opties. Als je geen van deze hebt, gebruik dan wat geraffineerde olie of ghee (geklaarde boter).
voeg mosterdzaad toe als de olie warm genoeg is om de vlam op matig vuur te houden. Laat de mosterdzaadjes knetteren.
voeg rest van de temperingingrediënten toe aan de pan
zodra de zaden zijn gekraakt, Voeg snel 5-6 kerrieblaadjes en een snufje asafoetida toe aan de olie. Vergeet niet, de vlam is nog steeds op matig vuur.
het verhogen van de vlam kan ertoe leiden dat het temperen of tadka brandt.
voeg na de bovenstaande stap een half kopje groene erwten in de pan. Voeg ook een snufje zout toe.
kook het mengsel in de pan gedurende ongeveer 2 minuten onder voortdurend roeren.
Schakel de vlam uit en laat het mengsel gedurende een minuut of twee afkoelen.
voeg het temperen in de pan toe aan het MTR idli beslag
voeg het temperen dat u in de bovenstaande stappen hebt bereid toe aan het beslag dat u in de kom had bewaard. Meng de ingrediënten goed met een lepel.
voeg water toe aan het beslag om de consistentie
aan te passen als het beslag te dik is, voeg dan water toe om de consistentie goed te maken. Het beslag mag niet te dik of te dun zijn.
begin met 1-2 eetlepels per keer toe te voegen.
voeg zout naar smaak toe en laat het MTR idli beslag enige tijd rusten
na het mengen van alle ingrediënten, dek de kom af met een deksel. Laat het beslag 15-20 minuten rusten.
het MTR Idli-mengsel absorbeert meestal water en daarom is rusten erg belangrijk. Het helpt het beslag ook om op natuurlijke wijze te gisten.
controleer de consistentie nadat het beslag is uitgerust. De idli mix heeft de neiging om veel water op te nemen en het beslag heeft de neiging om dikker te worden.
voeg zout naar smaak toe en voeg 1-2 eetlepels water per keer toe om tot de juiste consistentie te komen. De consistentie van het beslag moet vergelijkbaar zijn met een taartbeslag. Het mag niet te vloeiend of te dik zijn.
Idli mallen
smeer de Idli mallen in terwijl het beslag klaar is, maak uw idli mallen klaar om te staan. U kunt de metalen idli standaards gebruiken wanneer u een snelkookpan gebruikt.
aangezien dit preparaat zich in de magnetron bevindt, heb ik het microwaveable idli fornuis gebruikt.
neem wat olie in uw vingers en vet de binnenkant van de idli schimmels in. De olie voorkomt dat het beslag aan de mal blijft plakken.
terwijl ik olijfolie gebruikte om de mallen in te vetten, kunt u ook ghee gebruiken om ze in te vetten.
giet het beslag in de vormen
neem het beslag en giet het in de vormen idli. Zorg er bij het vullen van de mallen voor dat je wat ruimte houdt voor de idlis om op te stijgen.
vul water in een microwave idli fornuis
vul het fornuis of de container met wat water. Het water in de pan/ container/ fornuis moet zo worden gevuld dat het water de mallen niet direct raakt.
plaats de idli-standaards in het Microwave-fornuis of de container of pan
plaats de met beslag gevulde idli-standaards voorzichtig in het fornuis/ de container. Als u het op de vlam kookt, kunt u gebruik maken van een fornuis of een grote pan om de idli stands te plaatsen.
voeg de Idli Maker toe aan de magnetron
dek de houder met de gevulde idli standaard af met een deksel. Het afdekken van de container is belangrijk omdat het helpt voorkomen dat de stoom
stel de timing in op 5 minuten
voor het koken in de magnetron, stel de timer in op 5:00 voor elke batch.
verwijder de container uit magnetron
zodra de tijd voorbij is, verwijder de idli maker uit de magnetron. Laat de container een minuut of twee afkoelen voordat u het deksel opent.
verwijder de idlis in een kom
om de idlis uit de container te verwijderen , moet u de idlis voorzichtig met een mes scheppen. laat de idlis wat afkoelen.
schuif nu voorzichtig met uw vingers de idlis uit de mallen en breng ze over in een kom.
plaat en serveer de Idlis met warme Sambar
verwijder de idlis op een plaat en serveer deze heerlijke idlis met warme sambar of chutney of beide. MTR Sambhar is altijd de beste begeleiding geweest voor de MTR Rice idli . U kunt toevoegen is als snack of voor het ontbijt.
belangrijke Tips om te volgen voor een onberispelijke mtr Idli
moet u altijd leren om een aantal essentiële tips te gebruiken en elke keer in de keuken een succesvolle en een prachtige ervaring te maken. Ik deel de belangrijke tips die ik heb gevolgd om een soepele kookervaring te hebben
1. Bewaar alle ingrediënten gereed
voordat u begint met koken, bewaar alle ingrediënten op één plaats. Dit maakt koken efficiënter en je zult het niet vergeten.
2. Verwijder alle klontjes van beslag
als uw beslag klontjes blijkt te zijn, zorg er dan voor dat u alle klontjes verwijdert met een garde. Als u geen garde heeft, gebruik dan een lepel of vork om de klontjes te verwijderen.
3. Vul de idli-vorm
niet over. zorg ervoor dat u de idli-vorm niet tot de rand vult. Na het stomen, zal de idlis stijgen, dus, zorg ervoor dat u een beetje ruimte voor hen om te stijgen. Idealiter moet je iets meer dan drie vierde van de idli mal vullen.
4. Let goed op de tijd
wanneer u een fornuis gebruikt om idlis te maken, let goed op de tijd. Laat de idlis niet te lang koken of ze zullen hard worden.
5. Houd idli mallen ingevet voordat het beslag
wordt toegevoegd smeer idli mallen altijd in voordat het beslag wordt toegevoegd.
6. Vul de idli-vorm
niet over. zorg ervoor dat u de idli-vorm niet tot de rand vult. Na het stomen, zal de idlis stijgen, dus, zorg ervoor dat u een beetje ruimte voor hen om te stijgen. Idealiter moet je iets meer dan drie vierde van de idli mal vullen.
7. Het temperen van de rijst idlis
in plaats van gewone rijst idlis, moet u ervoor zorgen om te temperen en groenten toe te voegen om de smaak van idlis
8. Verwijder de Idli ‘ s voorzichtig
zodra de idli gaar is, haal ze niet direct uit de mal. Als je dat probeert, kan de idlis breken. Laat het een minuut of twee voor het verwijderen van hen uit de mallen. Als u moeite heeft met het verwijderen van de idlis, gebruik dan een scherp voorwerp om het los te maken van de randen van de idli mal.
9. Bereid het ontlaten op medium vlam
bereid het ontlaten altijd voor op de idli op een medium vlam. Als je het op een hoge vlam houdt, zal het temperen branden en je idlis een bittere smaak geven.
10. Goed te koken groene erwten
zorg ervoor dat de groene erwten goed worden gekookt samen met de tadka. Op deze manier kunt u ervoor zorgen dat ze goed worden gemengd voordat u ze in het beslag mengt.
11. Voeg een hoeveelheid wrongel toe aan de MTR Idli mix
zorg ervoor dat u 1/2 maat wrongel toevoegt aan de MTR Idli mix. Als een belangrijk ingrediënt in het maken van het beslag stijgen. Dit zal ons helpen ons zachte en sponsachtige idlis.
12. Schep de idlis gemakkelijk van de idli-mal
u moet de idlis voorzichtig met een mes scheppen. Maak het mes nat als de idli aan het mes kleeft.
13. Idlis kan worden gekoeld
als er overtollige idlis zijn gemaakt, kunt u ze altijd koelen en opnieuw gebruiken wanneer dat nodig is.
14. MTR idli kan beter in de koelkast
Als u gemengd overtollig beslag had, kunt u het beslag altijd in de koelkast bewaren en de volgende dag gebruiken. Het hoeft dus niet allemaal op één dag gebruikt te worden
zachte en sponsachtige IDL ‘ S zijn een perfecte combinatie met hete Zuid-Indiase sambar. Het is een van de beste begeleidingen die ik had geprobeerd met rice idlis. Ik weet zeker dat je de goede leerervaring hebt gehad.