Kabuli Pulao Recept
Kabuli Pulao Recip
ingrediënten:
- Rijst 750 gm geweekt 30 minuten
- Schapenvlees ½ kg
- Gember, de knoflook 1 eetlepel
- Zout 1 theelepel + 1 ½ theelepel
- Water 2 kopjes
- Olie ¼ kop
- Suiker 2 eetlepels
- Rozijnen ½ ” cup ”
- Wortelen 1 in dunne plakjes gesneden
- Bruine ui ½ ” cup ”
Grind grof
- Zwarte kardemom 2
- Zwarte peper 8
- Kaneel 1 inch stuk
- Komijn 1 theelepel
Methode
Kook schapenvlees met de gember, de knoflook plakken, zout en 2 kopjes water tot schapenvlees inschrijving en water Dries. Verhit ¼ kop olie voeg 2 el suiker en karamelize tot licht gouden, voeg 3 tot 4 kopjes water met 1 ½ theelepel zout, voeg in de geweekte rijst. Kook op hoge vlam tot kokend en half water droogt, voeg er dan grof gemalen hele kruiden masala goed mengen en laat het op dum. In een andere pan Verhit 2 el olie bak raisons en verwijder vervolgens in dezelfde olie voeg 1 el suiker, iets karameliseren, voeg wortel en opzij te houden. In een andere pan warmte ¼ kop olie voeg ½ kop bruine ui en gekookte schapenvlees. Bak tot licht gouden, Voeg nu gebakken schapenvlees op de top van de gekookte rijst omgeven door gebakken wortelen en raisons. Serveer warm.
Kabuli Pulao Recept kan gemakkelijk worden beoefend. Serveer met chutni en geniet van de maaltijd. Voor meer Rijst Recepten, biryani Recepten, pulao Recepten, chatni recepten, blijven bladeren Masala TV.
een nationaal Afghaans gerecht dat zowel in Pakistan als in andere landen over de hele wereld heel gewoon is geworden, is Kabuli-rijstrecept. De naam van het gerecht komt van een stad in Afghanistan Kabul. Hoewel een echt authentiek Kabuli pulao Recept alleen in Afghanistan te vinden is, maar omdat veel Afghanen naar Pakistan zijn geëmigreerd, zijn ze begonnen hun cultuur te delen met Pakistanen, wat betekent dat veel Pakistanen ook dat perfecte Kabuli Pulao Recept onder de knie hebben.
Afghani Pulao bestaat uit:
- rijst
- Lam
- specerijen
- bouillon of water
dit alles wordt gebruikt in een tweestaps bereidingswijze, ongeacht welk Afghani pulao Recept je volgt, ze hebben allemaal bijna dezelfde stappen als het, en hoewel de stappen misschien een beetje ingewikkeld lijken, is het gerecht eigenlijk heel gemakkelijk te maken. Het basisproces van het koken van een Afghani Pulao Recept begint met het houden van de rijst in het water en laat ze weken voor een beetje, dan het nemen van uw lam en het koken tot het bruin wordt, voeg ui toe aan de put en andere kruiden, en meng ze samen en kook het vlees een beetje meer. Een truc genoemd in bijna elk kabuli pulao Recept In Urdu is dat om te controleren of het vlees mals is of niet, neem een vork en steek het in het vlees, als het gemakkelijk gaat in het mals genoeg zo niet dan moet het worden gekookt een beetje meer. Voeg hierna bouillon toe aan het water en voeg meer kruiden toe, laat het een beetje koken, scheid dan de bouillon en het vlees. De volgende stap is een zeer interessante, je moet de suiker karameliseren die zal dienen als topping voor uw gerecht. Kook dan het vlees en de rijst samen en je pulao zal klaar zijn. Elk Afghaans Pulao Recept In Urdu eindigt met de toppings, het kan de gekarameliseerde suiker, noten, geroosterde noten, droge vruchten meestal gouden rozijnen etc. Ook al is een authentiek kabuli gerecht puur mengsel van lam en rijst, je kunt altijd kip gebruiken in plaats van lam als dat iets is wat je meer zou willen.
dus u kunt uw kabuli pulao vandaag alleen proberen door de eenvoudige stappen hierboven te volgen. Het lijkt misschien ingewikkeld in de eerste go, maar als je eenmaal in staat bent om dit gerecht onder de knie uw gasten zullen blijven terugkomen voor wat meer kabuli pulao.
Kabuli Pulao Recept In Urdu en Engels
bij Masala TV kunt u het volledige Kabuli Pulao Recept In Urdu en Engels controleren. Dit is een van de beste recepten door chef Shireen Anwar op Masala TV show . Bekijk de andere beste recepten van chefs Shireen Anwar.