Hoe Lang Gaan Paprika ‘ S Mee?
u hebt een zakje paprika ’s gekocht tijdens een uitverkoop, en nu vraagt u zich af: hoe lang duren paprika’ s voordat ze slecht worden?
of misschien liggen er een paar paprika ‘ s in uw koelkast. En ze zitten daar al een paar dagen. Nu wil je weten hoeveel tijd je hebt tot ze helemaal sentimenteel worden.
hoe dan ook, u zou kunnen profiteren van het leren van een ding of twee over opslag, houdbaarheid, en bederf paprika’ s. En dat is waar dit artikel over gaat.
verder lezen.
vrijwel alle onderstaande informatie is van toepassing op alle soorten paprika ‘s: rode, groene, gele en oranje paprika’ s. Als er een belangrijk verschil is tussen de verschillende kleuren, laat ik het je weten.
Hoe bewaart u paprika ‘s
bewaar verse paprika’ s in de crisperlade in de koelkast. Ze moeten in een plastic zak of een diepvrieszak, die helpt verlengen hun opslagtijd een beetje.
de optimale temperatuur voor paprika ‘ s is 45°F (7,5°C) (), wat iets boven de temperatuur in de koelkast ligt. Daarom stel ik de knappere lade voor, waar het wat warmer is dan in de rest van de koelkast.
was paprika ‘ s niet voordat ze worden opgeslagen.
een ander doel bij het opslaan van paprika ‘ s is om hen te helpen vocht vast te houden.
de lade, waar het meestal vrij vochtig is, is een goede optie. Om dingen naar het volgende niveau te brengen, doe de paprika ‘ s in een zak, die helpt het vochtgehalte nog beter af te dichten.
als u de paprika ‘ s in de knapperslade bewaart en u weet dat u ze binnen een week gaat gebruiken, slaat u de zak over.
gesneden paprika ‘ s moeten in een luchtdichte verpakking in de koelkast worden geplaatst. Hetzelfde geldt voor gekookte paprika ‘ s en restjes.
Hoe lang gaan paprika ‘ s mee?
rode, gele en oranje paprika ’s gaan tot twee weken mee in de koelkast, terwijl groene paprika’ s een paar dagen langer van kwaliteit blijven. Gesneden paprika ‘ s blijven goed voor ongeveer 4 tot 5 dagen.
paprika ‘ s blijven doorgaans tussen een week () en twee weken () vers. Groene zijn hier de uitzondering, omdat ze nog een paar dagen in orde blijven ().
ik denk dat dat komt omdat, in veel gevallen, de groene paprika ’s die we kopen gewoon ongerijpte rode paprika’ s zijn ().
hoe beter je paprika ‘ s koopt, hoe langer ze in orde blijven. Koop paprika ‘ s met een stevige huid zonder rimpels of verzonken vlekken, en met een groene stengel ().
gesneden paprika ‘ s ongeveer 4 tot 5 dagen bewaren in een luchtdichte verpakking.
ik verwijder vaak de stengel en de zaden en bewaar een paar paprika ‘ s in de koelkast. Op deze manier is het gemakkelijk om het toe te voegen aan maaltijden zonder verdere voorbereiding.
geïnteresseerd in jalapeno pepers? We hebben een artikel dat ze behandelt.
| Koelkast | |
|---|---|
| paprika ’s (rood, geel, oranje) | 7 – 14 dagen |
| Groene paprika’ s | 10 – 20 werkdagen |
| Snijd paprika ‘ s | 4 – 5 dagen |
Hoe weet je of een paprika slecht is?
paprika ‘ s lijken op andere groenten (zoals prei of tomaten) wat bederf betreft.
paprika ‘ s die:
- zijn zacht om aan te raken of hebben grote verzonken vlekken. In de meeste gevallen is dat een teken dat ze wat vocht verloren hebben, en dat ze niet goed zijn.
- beginnen te rotten of schimmel te groeien. U kunt kleine delen bedorven of beschadigde delen uitsnijden, zoals u waarschijnlijk voor de meeste groenten doet. Maar, op een gegeven moment, is het tijd om de veggie weg te gooien.
- stinken op enigerlei wijze. Ik heb nog nooit een peper gehad die een geur uitstraalde, maar als die van jou dat doet, is het zeker een teken dat het tijd is om het los te laten.
niet alle paprika ‘ s smaken hetzelfde. Gele en rode smaken een beetje zoeter dan groene. Ik vind dat veel groene nauwelijks smaak hebben.
soms heeft een peper een donkere vlek of is hij halfgroen en halfgeel (of een andere mix van kleuren). Dat is normaal en niets om je zorgen over te maken.
ten slotte, als er iets in de paprika zit dat u aangaat, neem dan aan dat het bedorven is en gooi het weg. Beter voorkomen dan genezen.
bronnen
- UOC – paprika | Postharvest Center University of California
- FC – paprika | voedsel.com
- IN-alle pepers van verschillende kleuren zijn niet dezelfde plant | Insider
