Gemakkelijk zelfgemaakte Panzerotti (Oma ‘ s Italiaanse Panzerotti Recept)
dit bericht kan affiliate links bevatten. Lees alstublieft mijn onthullingsbeleid.
Easy Panzerotti (of Panzarotti) is een Italiaanse hartige omzet als een mini pizza zak en het is super gemakkelijk om thuis te maken! Een pizzadeegkorst is gevuld met alle klassieke toppings – pepperoni, kaas en saus naar keuze. Deze halfronde zakken worden vervolgens gebakken of gefrituurd tot gouden perfectie. Als dit klinkt als iets wat je misschien leuk vindt, check out dit authentieke recept.
u kunt uw eigen bestand eenvoudig aanpassen door uw favoriete toppen en vullingen toe te voegen. Ze zijn een geweldige draagbare maaltijd, en opwarmen zeer goed forsnacks of maaltijd prep!
tegenwoordig zijn er zoveel manieren om je pizza fix te krijgen. Anders dan het oproepen van uw favoriete afleverplek, kunt u thuis Pizza kegel en Pizza broodjes maken. Maar heb je je ooit afgevraagd op welke andere manieren ze genieten van pizza in Italië?
inhoudsopgave:
Wat is Panzerotti? Panzerotti komt uit de regio Puglia in Italië en is een gebakken taart ter grootte van een sandwich gevuld met kaas, tomatensaus en een van uw favoriete pizza vullingen. U kunt het herkennen als de inspiratie achter de geliefde bevroren voedsel Hot Pockets.Panzerotti wordt ook wel ” pizza fritta “genoemd, wat”gebakken pizza” betekent. Het was aanvankelijk een populaire straatvoedsel in Italië,maar al snel zijn weg naar restaurants in het hele land. Deze handige kleine halve manen hebben alles wat je hunkert over pizza in een kleinere, zelfstandige omzet. Dit recept is een leuke manier om de hele familie betrokken bij het maken van een maaltijd iedereen zal houden.
ingrediënten
pizzadeeg
geraspte mozzarellakaas
tomaten
Gedroogde Oregano
zout & peper
kleine Peperoni
Panzerotti maken
Stap 1: Maak het deeg
klop gist, suiker en warmwater samen in een kleine kom. Laat het 5-10 minuten zitten tot het schuimig is.
meel en zout mengen. Voeg olie,gistmengsel toe aan de droge ingrediënten. Meng met een houten lepel tot het deeg net bij elkaar begint te komen. Laat het deeg ongeveer 30 minuten rijzen.
Stap 2: Maak Panzerotti
meng in een middelgrote kom tomaten, kaas, oregano, zout en peper.
wanneer het deeg klaar is. Verdeel het in 6 porties en rol elk stuk in een cirkel van ongeveer 6 centimeter in diameter.
voeg ongeveer 2 eetlepels vulling en 3-4 pepperoni toe.
bestrijk de randen van het deeg met water en vouw het deeg om een halve cirkel te maken.
knijp de randen om de zak dicht te maken. Herhaal het proces voor de rest van het deeg.
giet olie (ongeveer 1 inch) in een diepe koekenpan en verhit de olie tot 350°.
voeg een paar Panzerotti pockets toe aan de koekenpan. Kook ongeveer 3-5 minuten, draai elke minuut tot beide zijden goudbruin zijn.
gebruik een slotted Lepeltje om panzerotti te verwijderen en over te brengen op een met papieren handdoek bekleed bord.
Tips & trucs voor een authentiek Panzerotti-Recept
overdrijf uw Panzerotti niet. Zo verleidelijk als het kan zijn om in alle toppings mogelijk, te veel vullingen kan ervoor zorgen dat uw Panzerotti barsten tijdens het frituren.
knijp stevig vast. Zorg ervoor dat alles goed afgesloten is! Soms kan het gebruik van een vork helpen, en het laat ook een mooi ontwerp achter langs de randen.
maak de pan niet te vol. Als je Panzerottis tijdens het koken aan elkaar worden geperst, krijgen ze niet de kans om gelijkmatig aan alle kanten te koken.
leg gekookte Panzerotti op een papieren handdoek. Je moet het vet absorberen voordat je gaat eten.
verschil tussen Panzerotti en Calzone
het meest voor de hand liggende verschil tussen een Panzerotti en Calzoneis de grootte, maar ze worden ook anders gekookt. Een Calzone is een pizzafolded in de helft, en het is meestal gebakken of gebakken. Vaak wordt het geserveerd metmarinara om te dompelen. Een Panzerotti is een handige Handheld formaat en isdeep-gebakken.
verschil tussen Panzerotti en Pizza
een Panzerotti heeft alle heerlijke ingrediënten van Pizza, in een kleinere Handheld taart. Terwijl Pizza plakjes ook in de hand worden gehouden, kunnen de toppings er soms af vallen, of kan het plakje te groot zijn om met één hand vast te houden.
worden Panzerotti-hapjes gebakken of gebakken? Panzerottis worden traditioneel gebakken . Er zijn bepaalde gebaked recepten om je hetzelfde Panzerotti gevoel met veel minder olie te geven, maar ze zullen nooit zo goed smaken als de klassieke gebakken versie.
restjes
laat de panzerotti afkoelen tot kamertemperatuur en doe ze vervolgens in een luchtdichte container. Bewaar ze in de koelkast en ze gaan tot 3 dagen mee.
om panzerotti te bevriezen, kunt u ze in een diepvriesvriendelijke zak met de datum plaatsen. Het duurt een maand.
beste Panzerotti Recept
Easy Panzerotti (of Panzarotti) is een Italiaanse hartige omzet als een mini pizza zak en het is super gemakkelijk om thuis te maken! Een pizzadeegkorst is gevuld met alle klassieke toppings – pepperoni, kaas en saus naar keuze. Deze halfronde zakken worden vervolgens gebakken of gefrituurd tot gouden perfectie. Als dit klinkt als iets wat je zou willen (Hoe kan het niet?), Bekijk dit authentieke recept.
Print Pin
voorbereidingstijd: 15 minuten
kooktijd: 15 minuten
rusttijd: 30 minuten
Totale Tijd: 1 uur
Porties: 6 stuks
Auteur: Izzy
Calorieën: 233kcal
Ingrediënten 1x2x3x
Pizza Deeg:
▢ 1/2 cup warm water (110-120°F)
▢ 1 theelepel suiker
1/2 1/2 pak gist
1 1 ¼ kop broodmeel
1/2 1/2 theelepel zout
2 2 eetlepels plantaardige olie (plus meer om te frituren)
voor de vulling:
▢ 1 cup mozzarella kaas versnipperd
▢ 3/4 kop gemalen tomaat
1 1 theelepel gedroogde oregano
▢ zout & peper naar smaak
24 24 kleine pepperoni
instructies
Maak het deeg
klop gist, suiker en warm water samen in een kleine kom. Laat het 5-10 minuten zitten tot het schuimig is.
meng bloem en zout door elkaar. Voeg olie, gistmengsel toe aan de droge ingrediënten. Meng met een houten lepel tot het deeg net bij elkaar begint te komen. Laat het deeg ongeveer 30 minuten rijzen of tot het in grootte verdubbelt.
maak de vulling
terwijl het deeg stijgt, kun je de panzerotti vulling maken.
meng in een middelgrote kom tomaten, kaas, oregano, zout en peper.
maak Panzerotti
nadat het deeg klaar is, verdeel het in 6 stukken.
druk de bal met je handpalm naar beneden. Gebruik een deegroller om elk stuk te rollen in een cirkel van ongeveer 6 centimeter in diameter.
voeg ongeveer 2 eetlepels vulling en 3-4 pepperoni aan elk stuk.
bestrijk de randen van het deeg met water en vouw het deeg om een halve cirkel te maken.
knijp de randen om de zak te sluiten. Herhaal het proces voor de rest van het deeg.
giet olie (ongeveer 1 inch) in een diepe koekenpan en verwarm de olie tot 350°.
eenmaal warm, voeg een paar Panzerotti zakken aan de koekenpan. Kook ongeveer 3-5 minuten, draai elke minuut tot beide zijden goudbruin zijn. (Zorg ervoor dat de pan niet overbevolkt is.)
gebruik een slotted Lepeltje om panzerotti te verwijderen en over te brengen op een met papieren handdoeken beklede plaat. Serveer en geniet!
