Hjemmelaget Bounty Barer
Hjemmelaget Bounty Bar Oppskrift! Deilig sjokolade barer fylt med en fluffy kokos fylling og belagt i smeltet mørk sjokolade. Enkel kokosfylling laget i en gryte med tilsatt kokosmelk, kokosolje, lønnesirup og vanilje. Presset inn i en panne og deretter frosset fast. Skjær i barer og dunk inn i smeltet sjokolade for å belegge. Dryss hver med litt ekstra desiccated kokos. Da er dine hjemmelagde bounty barer klare til å sluke når sjokoladen har satt!
Bounty Barer ligner På Mounds Barer. I Australia har jeg bare sett bounty barer tilgjengelig, så jeg har ikke prøvd en mounds bar. Men jeg tror de er ganske det samme i mange aspekter. En søt kokos fylling, formet til barer, nedkjølt, deretter belagt i sjokolade. Du vil se dem laget med enten melkesjokolade eller mørk sjokolade. Jeg valgte mørk sjokolade som jeg alltid har den på hånden, pluss det litt sunnere enn melk sjokolade rett? Jeg går med et ja! Ikke at det betyr noe, vi er her for å nyte et balansert liv med deilige søte godbiter!
Nøkkelingredienser
Laget med 6 ingredienser:
desiccated coconut som hovedkomponent i fyllingen.
Hermetisert kokosmelk brukes til å holde den uttørkede kokosen sammen.
Kokosolje hjelper også kokosmelken til å kombinere fyllingen.
Lønnesirup for å legge til søthet.
Vaniljeekstrakt for å legge til enda mer smak.
Mørk sjokolade for å smelte ned og belegge barene.
Hvordan Lage Hjemmelagde Bounty barer
Plasser desiccated kokos, kokosmelk og olje deretter lønnesirup og vanilje i en mellomstor gryte. Ha over middels varme og bland sammen.
når væskene har fuktet gjennom kokosen og den er oppvarmet gjennom, reduser varmen til middels lav og kok blandingen i 1 minutt og 30 sekunder under omrøring. Sørg for at den ikke holder seg til basen eller brenner, så fortsett å røre den. Kokosblandingen begynner å holde seg sammen. På dette punktet vil det lukte som deilig ristet kokosnøtt!
Trykk blandingen godt inn i lined pan, kveld ut toppen. Du vil sørge for at den er presset tett inn i pannen, da dette vil danne de faste kokosnøttene. Deretter overfør den til fryseren i 1 time eller til den er helt solid og fast.
mens det er chilling, smelte mørk sjokolade over et vannbad på komfyren i en middels størrelse varmebestandig miksebolle. Bland til det er helt smeltet og glatt.
fjern fra fryseren og skjær i tredjedeler. Deretter kuttes i lange barer, du får 6-7 barer fra hver tredje du har kuttet. Hvis stengene har myknet for mye etter kutting og de begynner å smuldre litt, legg dem tilbake i fryseren i 15 minutter til de er faste / faste igjen.
Dypp hver bar i smeltet sjokolade og frakk. Fjern med en gaffel og la overflødig sjokolade dryppe tilbake i bollen. Plasser på en rist eller foret skuff. Dryss halvparten av hver bar med litt ekstra desiccated kokos hvis ønskelig. Overfør barer til kjøleskap til sjokolade er helt satt. Det er det!
Oppskrift Tips & Erstatninger
- hvis du har strimlet kokos på hånden og ikke desiccated kokos, gi det en prøve. Målet ditt er å få den kokosblandingen til å holde seg sammen og trykke godt inn i pannen.
- Hermetisert kokosmelk brukes i denne oppskriften som den har de tykke faste stoffer av kokosmelk du kan øse ut. Dette er bedre å bruke enn den tynne kokosmelk i lang levetid flasker. Jeg forstår å kjøpe en boks kokosmelk og ikke trenger hele greia kan være sløsing, men det trenger ikke å være. Scoop ut mengden du trenger og bruk de resterende i en smoothie eller en annen oppskrift du kan lage som også bruker kokosmelk.
- Prøv honning i stedet for lønnesirup hvis du ikke har lønn på hånden.
- for sjokoladen brukte jeg en baking / matlaging vanlig mørk sjokoladeblokk. Nestle, Cadbury eller Lindt fungerer bra.
- Oppbevares i en lufttett beholder, nedkjølt, i opptil 2 uker.
Leter du etter flere enkle sjokoladeskiveoppskrifter? Her er noen favoritter
Kirsebær Modne Biter
Peanøttsmør & Sjokolade Sprø Skive
Ingen Bake Ingefær Skive
Hvit Sjokolade Tynn Mynte Skive
hvis du gjør denne oppskriften må du huske å gi meg beskjed om hvordan du går i kommentarfeltet nedenfor og tag meg På Instagram med dine deilige bilder & video!
Skriv ut
Beskrivelse
Deilig sjokolade barer fylt med en myk kokos fylling og belagt i smeltet mørk sjokolade.
Ingredienser
- 3 kopper desiccated kokos
- ⅓ kopp (80 ml) hermetisert kokosmelk, ved hjelp av de tykke faste stoffene på toppen av boksen
- ¼ kopp (60g) kokosnøttolje
- 3 Ss ren lønnesirup
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 250g vanlig mørk sjokolade, brutt i firkanter eller grovt hakket
Instruksjoner
- Linje en 9 tommers (22cm) firkantet bakepanne med bakepapir, sett til side.
- Tilsett kokos, kokosmelk, kokosolje, lønnesirup og vanilje i en middels stor gryte eller stor stekepanne.
- Legg over middels varme og bland for å kombinere. Når væskene har gjennomvåt gjennom kokosnøtten og blandingen er oppvarmet, fortsett å lage mat over middels lav varme i 1 minutt og 30 sekunder mens du rører. Sørg for at den ikke stikker for mye eller brenner på bunnen av potten. Fjern fra varmen når du er ferdig.
- Overfør blandingen til foret panne og trykk godt inn. Kveld ut toppen.
- Sett i fryseren i 1 time eller til den er helt solid.
- smelt sjokolade mens det fryser. Forbered en dobbel kjele med en stor varmebestandig miksebolle over kokende vann,for eksempel en glassbolle.
- Varm sjokolade over lav-middels varme til helt smeltet og glatt. Slå av varmen.
- Fjern skive fra fryser og panne, legg på et skjærebrett.
- Skjær i tredjedeler og kutt deretter i 6-7 lange barer. Se over bildet for en visuell.
- hvis stengene har myknet for mye etter kutting og de begynner å smuldre litt, legg dem tilbake i fryseren i 15 minutter til de er faste / faste igjen.
- Dypp en bar i smeltet sjokolade og pels. Fjern med en gaffel og la overflødig sjokolade dryppe tilbake i bollen. Plasser på en rist eller foret skuff. Gjenta med de resterende stolpene.
- Dryss halvparten av hver bar med litt ekstra desiccated kokos hvis ønskelig.
- Overfør barer til kjøleskap til sjokolade er helt satt.
- Nyt!
- Oppbevares i en lufttett beholder, nedkjølt, i opptil 2 uker.
- Forberedelsestid: 20min
- Chill tid 1 time 30 minutter:
- Koketid: 10min