Homemade Bounty Bars
Homemade Bounty Bar Resepti! Herkullisia suklaapatukoita, jotka on täytetty kuohkealla kookostäytteellä ja päällystetty sulaneella tummalla suklaalla. Helppo kookostäyte syntyy yhdessä padassa lisättynä kookosmaidolla, kookosöljyllä, vaahterasiirapilla ja vaniljalla. Painetaan pannulle ja sitten pakastetaan kiinteäksi. Viipaloi patukoiksi ja donkkaa sulaneeseen suklaaseen kuorrutteeksi. Ripottele kuhunkin hieman ylimääräistä kuivattua kookosta. Sitten kotitekoiset bounty-patukat ovat valmiita ahmimaan, kun suklaa on asetettu!
Bounty-baarit ovat samanlaisia kuin Mounds-baarit. Australiassa olen nähnyt vain bounty-baareja saatavilla, joten en ole kokeillut mounds-baaria. Uskon kuitenkin, että ne ovat aika samanlaisia monessa suhteessa. Makea kookostäyte, joka on muotoiltu patukoiksi, jäähdytetty ja päällystetty suklaalla. Ne valmistetaan joko maitosuklaasta tai tummasta suklaasta. Valitsin tumman suklaan, koska minulla on se aina käsillä, plus se hieman terveellisempää kuin maitosuklaa oikein? Suostun Kyllä! Ei sillä ole väliä, olemme täällä nauttiaksemme tasapainoisesta elämästä herkullisten makeiden herkkujen kera!
keskeiset ainesosat
valmistettu 6-aineksista:
kuivattua kookosta täytteen pääkomponenttina.
purkitettua kookosmaitoa käytetään apuna kuivatun kookospähkinän liimaamisessa yhteen.
kookosöljy auttaa myös kookosmaidon yhdistämisessä täytteeseen.
vaahterasiirappi makeuden lisäämiseksi.
vaniljauute lisää makua entisestään.
tummaa suklaata tankojen sulattamiseksi ja päällystämiseksi.
miten tehdä kotitekoisia Bounty-patukoita
laita kuivahtanut kookos, kookosmaito ja öljy sitten vaahterasiirappi ja vanilja keskikokoiseen kattilaan. Laita keskilämmölle ja sekoita yhdistäväksi.
kun nesteet ovat kastuneet kookospähkinän läpi ja se on kuumentunut, vähennä lämpöä keskivahvaksi ja keitä seosta 1 minuutin ja 30 sekunnin ajan sekoittaen. Varmista, ettei se tartu pohjaan tai polta, joten jatka sekoittamista. Kookosseos alkaa pysyä kasassa. Tässä vaiheessa se tuoksuu herkulliselta paahdetulta kookokselta!
Painele seos tukevasti vuorattuun vuokaan, tasoita yläosa. Varmista, että se painetaan tiukasti pannuun, koska tämä muodostaa kiinteitä kookos-patukoita. Siirrä se sitten pakastimeen 1 tunniksi tai kunnes se on täysin kiinteä ja kiinteä.
jäähdytyksen aikana sulata tumma suklaa kaksinkertaisen kattilan päällä liedellä keskikokoisessa lämmönkestävässä sekoituskulhossa. Sekoita, kunnes se on täysin sulanut ja sileä.
nosta pakastimesta ja viipaloi lohkoiksi. Leikkaa sitten pitkiksi tankoiksi, saat 6-7 tankoa jokaisesta kolmanneksesta, jonka olet leikannut. Jos tangot ovat leikkaamisen jälkeen pehmenneet liikaa ja ne alkavat hieman murentua, laita ne takaisin pakastimeen 15 minuutiksi, kunnes ne ovat taas kiinteitä/kiinteitä.
kasta jokainen patukka sulaneeseen suklaaseen ja kuoreen. Poista haarukalla ja anna ylimääräisen suklaan valua takaisin kulhoon. Aseta vaijeritelineelle tai vuoratulle tarjottimelle. Ripottele puolet jokaisesta patukasta päälle halutessasi hieman ylimääräistä kuivattua kookosta. Siirrä patukat jääkaappiin, kunnes suklaa on täysin valmista. Nyt riitti!
Reseptivinkit & korvikkeet
- jos sinulla on silputtua kookospähkinää eikä kuivattua kookospähkinää, kokeile sitä. Pyri siihen, että kookosseos tarttuu yhteen ja painelee tukevasti pannuun.
- tässä reseptissä käytetään purkitettua kookosmaitoa, koska siinä on niitä paksuja kookosmaidon kiinteitä aineita, joita voi kauhoa pois. Tämä on parempi käyttää kuin ohut kookosmaito pitkän käyttöiän pulloissa. Ymmärrän, että kookosmaitopurkin ostaminen ja koko tavaran käyttämättä jättäminen voi olla tuhlausta, mutta sen ei tarvitse olla. Kauho tarvitsemasi määrä pois ja käytä loput smoothieen tai muuhun valmistamaasi reseptiin, jossa käytetään myös kookosmaitoa.
- kokeile hunajaa vaahterasiirapin sijaan, jos kädessäsi ei ole vaahteraa.
- suklaaseen käytin leivonta / ruoanlaitto tavallista tummaa suklaalohkoa. Nestle, Cadbury tai Lindt toimivat hyvin.
- säilytä ilmatiiviissä jääkaapissa enintään 2 viikkoa.
Etsitkö helpompia suklaaleivosreseptejä? Tässä muutamia suosikkeja
kirsikan kypsää purtavaa
maapähkinävoita & suklaa rapea siivu
Ei Leivo Inkivääriviipale
valkosuklaan ohut Minttuviipale
jos teet tämän reseptin, kerro miten menet alla olevissa kommenteissa ja tägää minut Instagram-kuvalla herkullisilla kuvillasi & videolla!
tulosta
kuvaus
herkullisia suklaapatukoita, jotka on täytetty kuohkealla kookostäytteellä ja päällystetty sulaneella tummalla suklaalla.
ainesosat
- 3 kupit kuivattua kookospähkinää
- ⅓ kuppi (80 ml) purkitettua kookosmaitoa, käyttäen tölkin yläosassa olevia paksuja kiinteitä aineita
- ¼ kuppia (60 g) kookosöljyä
- 3 rkl puhdasta vaahterasiirappia
- 1 tl vaniljauutetta
- 250g tavallista tummaa suklaata, murustettuna tai karkeasti pilkottuna
ohjeet
- vuoraa 9 tuuman (22cm) neliöllinen vuoka leivinpaperilla, aseta sivuun.
- keskikokoisessa padassa tai isossa paistopannussa lisätään kuivattua kookosta, kookosmaitoa, kookosöljyä, vaahterasiirappia ja vaniljaa.
- asetetaan keskilämmölle ja sekoitetaan yhdisteltäväksi. Kun nesteet ovat kastuneet kookospähkinän läpi ja seos on kuumennettu, jatka kypsentämistä keskilämmöllä 1 minuutin ja 30 sekunnin ajan sekoittaen. Varmista, että se ei tartu liikaa tai pala potin pohjaan. Poista lämpöä kerran tehty.
- siirrä seos vuorattuun vuokaan ja paina tiukasti. Tasoittakaa katto.
- laita pakastimeen 1 tunniksi tai kunnes se on täysin kiinteää.
- jäätyessään sulaa suklaa. Valmista kaksinkertainen kattila suurella lämmönkestävällä sekoituskulholla haudutusveden, kuten lasin sekoituskulhon, päälle.
- lämmin suklaa miedolla keskilämmöllä, kunnes se on täysin sulanut ja sileä. Sammuta lämpö.
- Poista viipale pakastimesta ja pannusta, aseta leikkuulaudalle.
- viipaloi kolmasosiksi ja leikkaa sitten 6-7 pitkäksi tangoksi. Katso kuva yllä olevasta kuvasta.
- jos tangot ovat leikkaamisen jälkeen pehmenneet liikaa ja ne alkavat hieman murentua, laita ne takaisin pakastimeen 15 minuutiksi, kunnes ne ovat taas kiinteitä/kiinteitä.
- kasta patukka sulatettuun suklaaseen ja kuorrutteeseen. Poista haarukalla ja anna ylimääräisen suklaan valua takaisin kulhoon. Aseta vaijeritelineelle tai vuoratulle tarjottimelle. Toista jäljellä olevat tangot.
- ripottele puolet jokaisesta patukasta halutessasi hieman ylimääräistä kuivattua kookospähkinää.
- siirrä patukat jääkaappiin, kunnes suklaa on täysin valmista.
- Enjoy!
- säilytä ilmatiiviissä jääkaapissa enintään 2 viikkoa.
- valmistusaika: 20min
- jäähdytysaika 1 tunti 30 minuuttia:
- keittoaika: 10min