피망,양파,햄,치즈 레시피를 곁들인 서양 오믈렛
그것이 작동하는 이유
- 먼저 소금으로 계란을 양념하면 소금이 계란의 단백질 구조를 분해하여 더 부드러운 오믈렛을 만들 수 있습니다.
- 치즈와 소테를 섞은 햄과 야채를 섞으면 녹기 시작합니다.
- 훈제 파프리카 한 꼬 집을 추가하면 서양 오믈렛이 가져야 할 캠프 파이어 향이 향상됩니다.
미국의 일부 지역에서 이 오믈렛은 서양 오믈렛으로 알려져 있습니다; 다른 사람들은 덴버 오믈렛입니다. 어느 쪽이든,이름은 우리에게 우리가 진정으로 노래이 식당 클래식을 만드는 방법에 대해 알아야 할 모든 것을 말해. 그것은 계란으로 다만 몇몇 요리한 양파,피망,햄 및 치즈를 채우는 이젠 그만이 아니다;우리는 이 창조의 정신을 마구를 채울 필요가 있다. 그것은 당신이 대초원에 다만 깨운 처럼,암소는 이슬 맺힌 잔디에 그것의 꼬리에 당신의 말 기동 모기 동안 방목하고 있다 맛보아야 한다;당신은 모닥불에 무쇠 프라이팬을 놓고 반점에서 그(것)들을 탄으로 만드는 연기가 자욱한 화염에 그 야채를 불에 굽는다. 이 오믈렛이 불러 일으키는 맛입니다.4947
어떻게 해야 할까요? 우선,우리는 양파,피망,햄을 반점에서 갈색으로 만들 정도로 열심히 요리하여 연기가 자욱한 맛을 모두 스스로 선택하기 시작합니다. 그런 다음 훈제 파프리카 한 꼬 집을 추가하여 후추 깊이와 캠프 파이어 연기의 실제 킥을 추가합니다. (훈제 파프리카가 없습니까? 액체 연기 한 방울을 시도하거나 그냥 건너-오믈렛은 여전히 아주 좋은 것입니다.)
오믈렛 자체를 만들기 위해,우리는 고전적인 미국 스타일의 하나 켄지의 방법을 따라,큰,푹신한 조각과 외부에 약간의 브라우닝.
참고로,이 조리법은 오믈렛의 한 허풍을 만들고,배고픈 가축 드라이버는 아마 자신에 모든 일을 중얼 수있는 동안,이 뭔가 대부분의 사람들(당신을 찾고’,도시 슬리커!)는 둘로 분할 할 것입니다.
식품 연구소의 미국 오믈렛
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