코프라는 무엇이며 어떻게 만들어 집니까?
코프라는 코코넛 오일의 추출에 사용되는 코코넛의 처리,건조 커널입니다. 코프라는 다양한 목적을 위해 이용된다. 그것은 단백질,비타민 및 무기물을 포함하여 양분의 중요한 근원 그것으로 음식으로 사용됩니다. 코프라를 뜨겁게 누르면 섭씨 23 도의 융점을 갖는 저 융점 오일이 생성됩니다. 이 오일은 요리 및 헤어 오일,샴푸,세제,마가린 등을 준비하기위한 원료로 사용할 수 있습니다. 코코넛 케이크로 알려진 잔류 물질은 가축을위한 귀중한 농축 사료입니다. 코코넛 야자 너트 한 개는 약 80-500 그램의 코프라를 얻을 수 있습니다.
성장 지역
코프라는 세계의 열대 지역에서 자라는 코코넛 야자에서 유래합니다. 인도네시아,필리핀,인도 및 브라질은 세계 최고의 코코넛 생산국 중 하나입니다. 코코넛 야자는 상업적 목적으로 식물의 모든 부분을 사용할 수 있기 때문에 상업적으로 유익한 식물입니다. 앞서 언급 한 국가를 제외하고 바누아투,파푸아 뉴기니 및 일부 다른 열대 태평양 섬도 코프라를 생산합니다. 말레이시아와 모잠비크는 또한 코프라를 생산하는 코코넛 야자를 재배합니다. 브라질,인도 및 스리랑카도 주요 코프라 생산자입니다. 코코넛 야자는 코코넛 야자의 큰 농장도 존재하지만 자신의 개인 분야에서 소작농에 의해 더 자주 재배됩니다.
코프라는 어떻게 만들어 집니까?
코프라를 만들기 위해,코코넛 너트,오픈 깨진 물 밖으로 배출하고,커널은 건조 남아 있습니다. 태양 건조 및 킬른 건조는 커널을 건조시키는 데 사용되는 방법 중 일부일뿐입니다. 알갱이는 부산물이 가축을 위한 공급 마초에서 무력화되는 동안 그 때 각종 목적을 위해 이용되는 기름을 추출하기 위하여 그 때 분쇄됩니다.
코프라를 안전하게 건조시키지 않으면 아스 페르 길 루스 플라부스라는 유해한 곰팡이가 형성 될 수 있습니다. 농부가 성숙한 견과류만을 수확하고 코코넛 수확량을 비와 습기로부터 보호하면 곰팡이를 피할 수 있습니다. 자연적으로 건조하는 경우,코프라는 적어도 4 일(이상적으로 5 일)동안 햇볕에 남겨 두어야합니다.
코프라는 무엇을 위해 사용됩니까?
다음은 코프라의 일반적인 용도 중 일부입니다:
- 코코넛 오일은 제빵 및 요리에 일반적으로 사용
- 코코넛 오일은 수분과 질감으로 미용 제품에서 가장 좋아하는 성분입니다
- 코프라를 만들어 생산 된 코코넛 케이크는 가축 식품으로 일반적으로 사용됩니다
- 코코넛 향은 양초 및 비누와 같은 제품에 널리 사용됩니다
- 코코넛 오일은 버터 또는 마가린과 비교할 수있는 식용 지방입니다.
아시아 전역,특히 인도에서는 전체 코코넛,때로는 코프라 조각도 종교적 목적으로 사용됩니다. 힌두교의 모든 종교 의식은 모든 작업을 성공적으로 완료하는 데 도움이 신 코끼리에 전체 코코넛,코프라 또는 코코넛 물 제안으로 시작합니다. 어떤 심각한 사업은 코코넛을 깨는 의식으로 시작해야합니다. 코코넛의 확고한 코프라와 그 두꺼운 외층은 노력과 수반되는 성공의 상징입니다. 고대 역사에서 코코넛 코프라의 희생적인 의미는 힌두교 현인 비슈바미트라에게 전해졌으며,그는 시력과 일반적인 건강을 개선하기 위한 수단으로 역사 이전의 사람들에게 처음으로 너트를 소개했습니다.
글로벌 시장
코프라,특히 코프라에서 추출한 코코넛 오일은 글로벌 시장을 가지고 있습니다. 2002 년,코코넛 오일의 1822,000,000 톤은 세계의 코프라 생산 국가에서 수출되었다. 작은 태평양 섬은 종종 필리핀,인도네시아,그리고 다른 사람과 같은 코프라의 대규모 생산자에 의해 지배를 겪고 있습니다. 유럽 연합은 이들 국가의 수출을 촉진하는 특혜 관세 시스템을 구현함으로써 이러한 고립 된 섬 국가를 돕습니다. 코코넛 오일 수출은 팜 오일과 같은 다른 저렴한 식물 오일 공급원과의 치열한 경쟁에 직면 해 있습니다. 전세계 코코넛 농부들은 따라서 세계 시장에서 더 유리한 가격으로 제품을 제공하기 위해 가격 코코넛 오일 보조금을받을 자신의 정부의 부분에 개입을 찾고 있습니다. 또한 코프라 수확량을 개량하는 코프라 농장에 있는 과학 기술 개선의 필요가 있습니다.
세계 최대의 코코넛 오일 수입국으로는 유럽 연합,미국,말레이시아,중국 및 한국이 있습니다. 2018 년 유럽 연합에서만 475,000 미터 톤의 코코넛 오일을 수입했습니다. 이 유연한 물질의 인기는 언제 든 지 곧 감속의 흔적을 표시 하지 않는 것.