식품 산업에 대한 라이센스 및 허가[코로나 19 업데이트]
업데이트:이 기사는 원래 2015 년 5 월에 출판되었지만 인기로 인해 2021 년 9 월 28 일에 새로운 정보로 업데이트되었습니다.
사업을 시작할 때 가장 중요한 요건 중 하나는 귀하가 선택한 산업 내에서 필요한 모든 관련 허가 및 면허를 소지하고 있는지 확인하는 것입니다. 식품 서비스 산업은 레스토랑,호텔 및 여관뿐만 아니라 케이터링 및 자동 판매기로 구성됩니다. 이 분야의 비즈니스 소유자가 준수해야하는 가장 중요한 규정은 건강 및 안전 허가,주류 및 담배 판매에 대한 면허 및 특정 위치에서 운영 할 수있는 구역 허가입니다.
우리는 말하는 신디 Leibowitz 의 CL 법적인 컨설팅,우리들에게 휴식의 아래로 이러한 라이센스 및 허가할 때 필요한 열기는 새로운 음식 비즈니스 서비스.
이 업계에서 새로운 중소기업을 시작할 때 어떤 종류의 라이센스/허가가 필요합니까?
사업자등록증-사업자법(1991)에서 사업장 내외 소비용 식재료 또는 부패하기 쉬운 식품을 판매 또는 공급하기 위한 목적으로 사업을 시작하는 경우,그 사업은 사업자등록증을 소지해야 합니다. 따라서,새로운 레스토랑을 시작하고자하는 사람은,이 테이크 아웃 레스토랑 경우에도,기업 법에 따라 영업 허가를 신청해야합니다.
식당에 그러한 면허가 필요하지 않은 경우가 있습니다. 예를 들면,사업에서 파생되는 이익이 저것 또는 다른 기관의 목적에 정진되는 교육 기관에의해 위에 실행되는 대중음식점 사업. 따라서,학교 턱가 게 아마 사업 법에 따라 비즈니스 라이센스를 필요 하지 것 이다.
보건 및 안전-보건법(1977)에 따라 식품 구내 및 식품 운송에 대한 일반적인 위생 요건에 관한 규정이 있으며,음식점을 비롯한 식품을 취급하거나 식품을 취급하는 사람은 수락 증명서를 소지해야 합니다.
주류 면허-식당에서 주류를 판매 할 계획이라면 주류 면허가 필요합니다. 주류 면허의 부여는 지방 수준에서 처리되며,이는 남아프리카 내의 모든 주에는 주류 면허에 적용되는 고유 한 법률이 있음을 의미합니다.
사운드 및 음악-또한,식당에서 음악을 재생할 계획이라면 배경 음악 일지라도(특정 요인에 따라)남부 아프리카 음악 권리 단체(삼로)의 라이센스와 남아프리카 음악 공연 권리 협회(삼프라)의 라이센스가 필요합니다. 이들은 완전히 분리 된 두 회사이므로 두 개의 별도 라이센스입니다. 삼로에서 라이센스는 실제 노래(즉,구성과 가사)의 저작권을 커버하고,이 라이센스의 측면에서 당신이 지불 로열티는 음악 출판사와 작곡가에 삼로에 의해 배포됩니다. 100%무료입니다.***********
사업자등록요건은 지방자치단체마다 다를 수 있습니다.
왜 사업자가 그러한 허가 및 면허를 취득해야 하는가?
특정 기준을 준수하지 않을 경우 식당 소유 및 식품 판매가 공중 보건 및 안전에 미칠 수있는 영향으로 인해 식당은 영업 허가증 및 수락 증명서를 소지해야합니다. 주류 면허와 관련하여 알코올 남용의 사회 경제적 효과로 인해 알코올 공급이 규제되고 식당이 주류 판매 면허를 보유해야하는 것이 필수적입니다.
음악 라이센스는 지적 재산권의 보호를 위해 필요하다. 삼로의 라이센스는 작곡가와 저작자의 지적재산권을 보호하기 위해 적절한 인가와 보상을 제공함으로써 필요합니다. 음반사의 지적재산권을 보호하기 위해서는 적절한 인정과 보상을 제공해야 한다.
어디에서 신청할 수 있습니까?
영업 허가증,수락 증명서 및 주류 면허증을 신청할 곳은 식당의 위치에 따라 결정됩니다. 영업 허가증 및 수락 증명서의 경우,당신은 당신의 레스토랑이 위치한 지역 시정촌에 적용해야합니다. 주류 면허와 관련하여 각 주에는 해당 주 내의 식당에 대한 면허 부여를 담당하는 자체 주류 당국/주류 위원회가 있습니다. 음악 라이센스의 경우,당신은 그들 각각의 라이센스를 얻기 위해 직접 삼프라와 삼로에 문의해야합니다.
각 허가 및 면허에 대한 요구 사항은 무엇입니까?
영업허가 요건은 지방자치단체마다 다를 수 있으므로,해당 지방자치단체에 연락하여 해당 식당에 적용되는 요건에 대해 알아보는 것이 좋습니다. 수락 증명서의 경우 일반적으로 구내에서 취급되는 식품의 특성 및 유형,취급 특성(예:준비,포장,가공 등)및 기타 특정 정보에 관한 정보를 제공해야합니다.
주류면허증 관련 요건은 지방마다 다를 수 있으므로,해당 지역의 주류청/주류위원회에 연락하여 해당 식당에 적용되는 특정 요건에 대해 알아보는 것이 좋습니다.
삼로와 삼프라는 각각 면허 취득에 대한 자체 요구 사항이 있습니다. 예를 들어,샘프라의 라이센스 신청서에서는 식당에서 사용되는 음악이 텔레비전,라디오 또는 기타 수단을 통해 재생되는지 여부를 샘프라에게 알려야 합니다.
비즈니스 소유자가 적절한 문서를 가지고 있지 않은 경우 직면 할 수있는 영향은 무엇입니까?
식당이 필요한 영업 허가증,수락 증명서 또는 주류 면허증을 소지하지 않은 경우,해당 법률에 따른 범죄입니다. 범죄는 벌금 및/또는 투옥으로 처벌 될 수 있습니다. 레스토랑이 필요한 음악 라이센스없이 음악을 재생하는 경우,다음이 남아프리카 저작권법의 관점에서 저작권 침해를 구성 할 수 있으며,레스토랑은 저작권 소유자에 의해 소송을 제기 할 수있다.
레스토랑을 열 때 고려해야 할 다른 법률 및 법적 측면은 무엇입니까?
식품 서비스 산업에서 사업을 시작할 때 다른 법률을 염두에 두어야합니다. 담배 제품 통제법(1993)에는 레스토랑과 같은 공공 장소에서의 흡연에 관한 특정 요구 사항이 포함되어 있습니다. 이 외에도,레스토랑 소유자로,당신은 환대 산업 내에,당신이 당신의 직원과 관련하여 준수해야 할 수 있습니다 특정 노동법이 있으며,업계 내에서 작동 특정 협상위원회가있다.
또한,소비자보호법(2008)의 관점에서,귀하의 식당에서 식사하는 고객은 양질의 음식과 서비스를 받을 수 있으며,이를 준수하지 않을 경우 소비자보호법에 따른 책임 청구가 발생할 수 있습니다. 희소식은 너가 독점 판매권의 부분 이는 대중음식점을 소유하면,그때 소비자 보호 행위 너의 호의안에 실제적으로 일할지도 모른다 고 이다. 소비자 보호법의 관점에서 본인과 프랜차이저 간의 프랜차이즈 계약에는 프랜차이저로서 귀하를 보호하는 특정 규정 조항이 포함되어야합니다.
사업의 상업적 측면에서,당신은 아마도 당신의 레스토랑이 운영 될 건물을 임대 할 것이고,이것은 임대 계약서에 서명하는 것을 의미 할 것입니다. 그것은 또한 가능성이 귀하의 비즈니스에 사용 되는 생산 공급 회사와 공급 계약을 서명 해야 합니다. 변호사에게 귀하의 비즈니스에 해로울 수있는 숨겨진 조항을 포함하지 않도록 이러한 계약을 검토하도록 요청하는 것이 좋습니다.
- 이것은 각 산업에 대한 라이센스 및 허가 요구 사항에 초점을 맞춘 일련의 기사가 될 것입니다 무엇의 첫 번째입니다.
식품 사업에 대한 사업 면허 비용은 얼마입니까?
호커 또는 비공식 상인인지 또는 테이크 아웃이나 레스토랑 또는 게스트 하우스와 같은 다른 유형의 식품 사업을 운영하는지에 따라 관세가 각각 다릅니다. 식품 사업을 가진 사람은 비즈니스 라이센스 또는 무역 허가를 신청해야 하나-신청 절차는 온라인으로 수행 할 수 있습니다 또는 당신은 당신의 지방 자치 단체에서 워크 인을 할 수 있습니다.
행상인 및 비공식 상인
식사 또는 부패하기 쉬운 음식을 판매하는 행상인 또는 비공식 상인이든,숙박 시설(호텔,게스트 하우스,별장 또는 침대와 아침 식사 등)을 소유하고 있든,에쿠르훌레니시에 따라 해당 지역의 시정촌에서 거래 허가를 신청해야 합니다. 거래 허가는 매년 갱신해야합니다. 거래 허가는 행상인의 경우*200 루피,숙박 시설의 경우*850 루피 비용이들 수 있습니다. 가끔 이벤트 거래 허가는 이벤트 당*250 루피에서 비용이들 수 있습니다.
기타 식품업
식당,테이크아웃,턱 샵,스파자 샵,패스트푸드 아울렛,슈퍼마켓,식료품점 또는 도매업체에서 식사/음식을 판매하거나 공급하는 경우 영업 허가를 받아야 하며 매년 갱신할 수 있습니다. 그것은에서 비용 수 있습니다*아르 자형 850 비즈니스 라이센스에 대한.
기타 보건시설 또는 접대시설 제공,화재 및 안전점검을 위한 검사비,포장마차 또는 경계가 지정된 거래공간의 등급 등 별도의 관세를 신청 및 납부한 면허.
*가격/관세는 매년 설정되며 변경될 수 있습니다. 너는 그들의 관세에 관하여 너의 지방 자치 단체에 사문한것을 필요로 한다.
신청 절차
요하네스 버그시에 따르면 신청서는 요구 사항이 충족되는지 확인하기 위해 5 개 부서로 전달됩니다:
- 환경 보건
- 소음 및 대기 오염 통제
- 공공 안전
- 도시 계획
- 건물 통제
5 개 부서가 모두 승인 권장 사항을 반환하면 사업 허가증 또는 거래 허가가 발급됩니다.
당신은 당신의 음식 사업을 이동하는 경우 어떻게해야합니까?
한 지방에서 이미 영업 허가를 받았지만 다른 지방의 식품 판매점에 대한 면허를 신청하고자 하는 분은,교환하고자 하는 지방자치단체에서 다시 신청해야 합니다. 이 요구 사항에는 집주인의 서명 된 동의서(음식 콘센트가있는 곳)와 도시 계획 부서의 동의가 포함될 수 있기 때문입니다.
코로나 19 기회:배달 서비스
레스토랑 업계는 코로나 19 전염병으로 인해 많은 레스토랑에서 음식 배달로 전환되는 주요 변화를 경험할 것입니다.
우리는 음식을 배달 할 때 어떤 규정을 준수해야하는지 살펴 봅니다.
배달에 사용할 수있는 옵션
1. 11>음식점은 자체식품을 배달할 수 있으나,식품중점조사’식품구내의 일반위생요건 규정,식품 및 관련사항 운송’,식품구내의 일반위생요건 규정 638 호,식품 및 관련사항 운송 공보 제 3757 호,제 3757 호,제 3757 호,제 3757 호,제 3757 호,제 3757 호,제 3757 호,제 3757 호,제 3757 호,제 3757 호,제 3757 호,제 3757 호,제 3757 호,제 41730 은 식품 운송에 대한 표준 및 요구 사항을 고려하여 식품 구내,식품 운송 및 관련 문제에 대한 일반 위생 요구 사항을 규율하는 규정에 명시된 비즈니스 소유자가 건강 및 안전 규정을 준수하도록 요구합니다. 이 음식의 운송 금지를 포함한다:
- 오염되거나 폐기된 음식물과 함께
- 청소하지 않은 차량에서 독 또는 유해 물질과 함께
- 음식을 오염시키거나 손상시킬 수 있는 물체
2. 기타 옵션
다음 음식 배달 플랫폼 중 하나에 레스토랑을 등록하십시오. 그들은 큰 발자국을 가지고 새로운 고객에게 귀하의 비즈니스를 노출 할 수 있습니다 그들은 도움이됩니다. 그러나 이러한 배달 플랫폼은 특정 반경 내에서 작동하고 배달 처리에 대한 수수료를받습니다.
- 동네 짱 먹는다
- 미스터 배달
- 주문
유니레버의 음식 배달 템플릿에 액세스 할 수 있습니다. 여기에서 다운로드 할 수 있습니다.
- 참조: 브랜드에 대한 고객의 진정한 사랑에 로코마마스 설립자
또한 아래 볼 수 있습니다,남아프리카 공화국에서 레스토랑을 여는 궁극적 인 법적 가이드
신디 라이보위츠(학사 우등,법률 우등,고급 회사 법률 1 과 2)는 씨엘 법률 컨설팅의 소유자입니다. 신디는 기업,상법,계약 초안 작성,지적 재산권,미디어 및 엔터테인먼트 법률,법률,법률 준수 및 고객에게 일반적인 법률 자문을 제공하는 8 년의 경험을 가진 인정 변호사입니다.
이 기사에는 레스토랑을 열 때 고려해야 할 주요 라이센스,허가,법률 및 법적 측면에 대한 일반적인 참조가 포함되어 있습니다. 이 기사는 대중음식점을 운영하기에 회합되는 법적 필요조건의 모두의 포괄적인 개관으로 해석되면 안된다. 더 자세한 조언을 얻기 위해 변호사와 상담 하는 것이 좋습니다.