루이 마허 졸–벵골어 스타일 로후 생선 카레
루이 마허 졸–부드러운 감자로 조리 한 생선 카레 인 벵골어 스타일 로후 생선 카레.
루이 마허 졸–항상 맛있는 벵골 요리의 대표 요리 중 하나로 알려진이 매운 생선 스튜는 진정으로 내 마음을 가진 요리입니다. 맛 라덴 간단한 조리법,하지만 진정으로 위안과 일부 요리 할 수있는 방식으로 영혼을 충족.
부드러운 부드러운 감자의 맛이 로후 물고기와 섞이는 방식,그것은 정말 믿을 수 없으며 집에서이 요리를 충분히 만들 수 없습니다-그리고 좋은 이유!
이 루이 마허 졸 또는 졸라 일부 지역에서는 뜨거운 찐 쌀과 함께 제공되는 것이 가장 좋습니다. 나는 파삭 파삭 한 파라 타스와 함께 그것을 먹는 것을 좋아하지만,그것은 완전히 당신에게 달려 있습니다. 만 잎의 풍미와 매운 그레이비로 부드럽게 조리 된 생선을 곁들인 부드러운 감자는이 요리를 다른 수준으로 끌어 올립니다. 루이 마하 또는 로후 물고기는 모든 벵골어 가정에서 정기적으로,그리고 좋은 이유로되어있다. 요리를 간단 하 고 건강 한 식사,그리고 슈퍼 위안도.
여러분 모두 이미 알고 있듯이,생선은 가족이 좋아하는 집안에서 자주 요리되며,이 요리는 친구를 위해 많은 앉아서 저녁 식사를 축복했으며 오도 좋아합니다. 요즈음 나는 나가 지금 심혼에 의하여 그것을 알고 있다 이것을 이렇게 수시로 요리하라고 요청받는다!
얼마 전,기쁨의 도시에 내 유일한 여행,내 꿀벌의 사랑 친구,나에게이 화려하고 화려한”벵골 요리 책”재능. 나는이 너무 재미 찾을 수,하지만 최근 과거에 내 온라인 친구로부터 입수 한 선물은 영원히 나에게 준 이후 나를 알고 친구 선물보다 더 나를 대표. 나는 앉아서 그것이 정말로 무엇을 의미하는지 궁금해? 그러나,평소처럼,나는 다시 책으로 빗나가 다-나는 요즘 그것을 많이 사용하고 그것을 사용하여 많은 요리를 만들었지 만,내가 여기에서 만드는 가장 사랑받는 요리가 하나 있다면 그것은 책에서 잉어 카레라고도 불리는 루이 마허 졸입니다.
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루이 마허 졸-벵골어 스타일 로후 생선 카레
성분 1*2*3*
- 250 2018 년 11 월 1 일~2018 년 11 월 1 일
- 1 양파 슬라이스
- 1/2 작은 술 심황 분말
- 1 작은 술 생강 페이스트
- 1/2 작은 술 마늘 페이스트
- 1/2 작은 술 페이스트에 양파 지상
- 4 베이 잎
- 1/2 작은 술 가람 마살라
- 1 큰술 버터 기름
- 맛 소금
- 1/2 작은 술 고추 가루
지침
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생선을 잘 자르고 청소하십시오(생선 공급 업체에게 카레 스타일로 자르라고 요청했습니다).
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약간의 심황과 소금으로 생선을 문질러 가볍게 갈색이 될 때까지 정말 뜨거운 기름에 볶습니다(생선을 얕게 볶습니다). 황금빛 갈색이 될 때까지 같은 기름에 감자를 볶습니다. 나머지 기름을 버리십시오.
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같은 팬에 버터 기름을 데우고 베이 잎과 가람 마살라를 넣습니다. 몇 분 동안 튀긴 다음 얇게 썬 양파를 넣으십시오. 갈색이 될 때까지 4-5 분 더 볶습니다.
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양파를 포함한 모든 마살라 페이스트를 추가합니다.
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마살라가 모두 요리되고 약간 갈색이 될 때까지 약 5-8 분 동안 튀기고 필요한 경우 물 을 뿌립니다.
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물 2 컵을 넣고 저어 튀긴 감자를 넣으십시오. 감자가 3 분의 2 가 될 때까지 덮고 끓입니다.
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생선을 저어 생선과 감자가 모두 익을 때까지 끓입니다.
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찐 쌀과 함께 뜨거운 봉사.
주
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