님마카야 안남~레몬 라이스
어제는 바쁜 하루 였고 부엌에서 더 적은 시간을 의미했습니다. 간단 하 고,레몬 맛,활기찬 착 색된 쌀 뿐만 아니라 빠른 준비 하지만 내 하루를 밝게 했다. 요구르트와 파파드로 그것을 맛 보았습니다. 여행 도중 그리고 픽크닉 음식으로 항상 마음에 드는 것 특히. 심황의 핀치 색상과 향신료의 조미료의 시각적 매력을 추가하는 방법을 사랑,카레 잎과 땅콩,쌀 사이에 자리 잡고.
레몬 쌀
준비&요리:30 미터
3-4 명 제공
성분:
1 컵 원시 쌀,각 곡물 별도의 쌀 요리
8-10 카레 잎
3 레몬 주스(약 6-7 큰술이)조정
3-4 큰술 볶은 땅콩
소금 맛
템퍼링/팝푸/타드카:
1 큰술 오일
1/2 작은 술 겨자씨
1 1/2 작은 술 우라 드 달/미나파 파푸/스플릿 그램 달
1 큰술 찬나 달/세나가 파푸/벵골 그램
2 건조 고추,눈물 및 씨앗 제거
힝
1/2 작은 술 강판 생강
2 녹색 고추,슬릿
1/4 작은 술 할디/심황
1 용기에 기름을 가열,겨자 씨앗을 추가하고 그들이 지글 지글 시작으로,달을 추가하고 약간 빨간색으로 전환 할 수 있도록,카레 잎을 추가,녹색 고추,강판 생강,붉은 고추와 몇 초 더 볶음 튀김. 아사포에티다와 강황,볶은 땅콩을 넣고 섞습니다. 열을 끄십시오.
2 맛에 소금을 넣고 레몬 주스의 3/4 을 넣고 잘 섞는다. 양념을 추가 하 고 결합 그것은 코트 쌀 잘.
3 맛과 더 많은 탕이 필요하다고 생각되면 그에 따라 레몬 주스를 더 넣으십시오.
4 원하는 카레,요구르트 및 아파담과 함께 제공하십시오.