Kabuli Pulaoレシピ
Kabuli Pulao Recip
成分:
- 米750gmを30分間浸した
- 羊肉½kg
- 生姜ニンニク大さじ1
- 塩小さじ1+小さじ1½
- 水2カップ
- 油½カップ
- 砂糖大さじ2
- 砂糖大さじ2
- 砂糖大さじ2
- 砂糖大さじ2
- 砂糖大さじ2
- 砂糖大さじ2
- 砂糖大さじ2
- 砂糖大さじ2
- 砂糖大さじ2
- raisons½カップ
- ニンジン1薄くスライス
- ブラウンオニオン½カップ
粗く挽く
- ブラックカルダモン2
- ブラックペッパー8
- シナモン1インチピース
- クミン小さじ1
方法
生姜ニンニクペースト、塩、2カップの水で羊肉の入札と水になるまで羊肉を沸騰させます 乾燥する。 熱½カップ油大さじ2砂糖を追加し、光の黄金までカラメル化、3-4カップの水を追加1½小さじ塩、浸した米に追加します。 沸騰し、半分の水が乾燥するまで高い炎で調理し、それに粗く全体のスパイスマサラミックスを粉砕し、ダムの上にそれを残して追加します。 別の鍋の熱で大さじ2油炒めraisonsと削除し、同じ油で大さじ1砂糖を追加し、わずかにカラメル、ニンジンに追加し、脇に保ちます。 別の鍋の熱½カップ油で½カップ茶色のタマネギとゆで羊肉を追加します。 ライト黄金まで炒め、今揚げたニンジンとraisonsに囲まれたご飯の上に揚げた羊肉を追加します。 ホットサーブ。
カブリープラオレシピは簡単に実践できます。 Chutniと一緒に提供し、食事をお楽しみください。 より多くの米のレシピ、biryaniのレシピ、pulaoのレシピ、chatniのレシピについては、マサラテレビを閲覧し続けます。
パキスタンだけでなく、世界中の他の国で非常に一般的になっているアフガニスタンの国の料理は、カブリーライスのレシピです。 料理の名前はアフガニスタンのカブールの都市から来ています。 真の本格的なカブリープラオのレシピはアフガニスタンでしか見られないかもしれませんが、多くのアフガニスタン人がパキスタンに移住して以来、彼らはパキスタン人と彼らの文化を共有し始めています。つまり、多くのパキスタン人がその完璧なカブリープラオのレシピを習得していることを意味します。
:
- ライス
- ラム
- スパイス
- ストックまたは水
- ストックまたは水
これはすべて、あなたが従うアフガニスタンpulaoのレシピに関係なく、それらのすべては、それにほぼ同様の手順を持っており、手順は少し複雑に見えるかもしれないにもかかわらず、料理のtwostep方法で使用されています。実際に作るのは非常に簡単です。 アフガニスタンPulaoレシピを調理する基本的なプロセスは、水の中に米を維持し、それらが少しのために浸しさせることから始まります,その後、あなたの子羊を取って、それが茶色になるまでそれを調理,プットや他のスパイスにタマネギを追加します,そして、それらを一緒に混ぜて、もう少し肉を調理します. ウルドゥー語のほぼすべてのkabuli pulaoレシピで言及されているトリックは、肉が柔らかいかどうかを確認し、フォークを取って肉に挿入することです。 その後、水に株式を追加し、より多くのスパイスを追加し、それは少しのために調理してみましょう、その後、ブロスと肉を分離します。 次のステップは非常に興味深いものです、あなたはあなたの料理のトッピングとして役立つ砂糖をカラメルする必要があります。 その後、一緒に肉と米を調理し、あなたのpulaoは準備ができています。 ウルドゥー語のすべてのアフガニスタンPulaoのレシピは、トッピングで終わり、それはカラメル化された砂糖、ナッツ、トーストナッツ、ドライフルーツ通常黄金のレーズンなどである可能性があります。 本物のカブリ料理は子羊と米の純粋な混合物ですが、それはあなたがより多くをしたいものである場合は、常に子羊の代わりに鶏を使用することがで
だから、あなたは上記の簡単な手順に従うことによってのみ、今日あなたのkabuli pulaoを試すことができます。 最初は複雑に見えるかもしれませんが、この料理をマスターすることができれば、あなたのゲストはもう少しカブリプラオのために戻ってくるでしょう。
ウルドゥー語と英語でKabuli Pulaoレシピ
Masala TVでは、ウルドゥー語と英語で完全なKabuli Pulaoレシピを確認することができます。 これはマサラのテレビ番組でシェフShireen Anwarによって最高のレシピの一つです。 シェフShireen Anwarの他の最高のレシピをチェックしてください。