タンザニアライス（ピラウ）（テスト済み）|一緒に女性が上昇
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ピラウはインドから生まれたものです。 タンザニアの米はインドのピラウよりも多くのスパイスを使用しているので、タンザニアのピラウの味と外観はインドのバージョンとは非常に異 これは好きなタンザニアの米料理になっています。
大さじ2 オリーブオイル
1カップバスマティ米
½カップさいの目に切った玉ねぎ
大さじ1。 ニンニクのみじん切り
大さじ1。 みじん切り新鮮な生姜
小さじ1。 塩
大さじ1-1杯。 pilau masala(レシピは次のとおりです)
½カップココナッツミルク(またはレシピを参照してください)
2-3カップチキンブロス,煮る
スパイス混合物(Pilau Masala)
これらのスパイスを組み合わせる:
1½tbsp. グラウンドクミン
大さじ1。 グランドカルダモン
挽いた黒コショウ
小さじ1杯。 グランドシナモン
小さじ1杯。 挽いたクローブ
方向
中鍋に中火で油を熱し、米と玉ねぎを加えます。 米がその半透明の一部を失い、白に変わり始めるまでかき混ぜる。
ニンニク、生姜、塩、ピラウマサラを加えます。 もう一分間攪拌し続けます。
熱いスープの½カップとココナッツミルクの½カップを追加します。 かき混ぜ、鍋を覆い、そして最も低い設定に熱を回しなさい。 米が調理されるまで、一度に追加のブロス½カップで取鍋。 より多くの液体が必要であるかどうかを確認するために5分後に米を確認し、その後5分ごとに確認してください。
ピラウにおすすめの伴奏はカチュンバリです。 この簡単なキャベツサラダのレシピは、女性のレシピアーカイブのための食事にあります。
この料理を調理する方法の写真を見るには: https://worldcupoffood.wordpress.com/2013/07/12/tanzanian-cuisine-pilau-and-kachumbari/
国:
タンザニア
注意事項と手順
レシピと写真クレジットMiriam Kinundaからの許可を得て: http://tasteoftanzania.com/blog/plain-pilau/
リンダMcElroyからレシピの貢献。