Kabuli Pulao Recept
Kabuli Pulao Recept
összetevők:
- rizs 750 gm áztatott 30 percig
- birka, fokhagyma kg
- gyömbér fokhagyma 1 evőkanál
- só 1 tk + 1 ons 6669>
- víz 2 csésze
- olaj 6 csésze
- cukor 2 evőkanál 3669>
- raisons onlinekupa
- répa 1 vékonyra szeletelt
- barna vöröshagyma onlinekupa
őröljük durvára
- fekete kardamom 2
- fekete bors 8
- fahéj 1 inch darab
- kömény 1 teáskanál
módszer
forraljuk birka gyömbér fokhagymás paszta, só és 2 csésze vizet, amíg birka pályázat és a víz dries. Heat 6 csésze olaj adjunk hozzá 2 evőkanál cukor és karamellizáljuk, amíg világos arany, adjunk hozzá 3-4 csésze víz 1 db teáskanál só, adjuk hozzá az áztatott rizs. Szakács magas lángon, amíg forró, fél víz megszárad, majd add hozzá durván őrölt egész fűszer masala jól keverjük össze, majd hagyjuk a dum. Egy másik serpenyőben hő 2 evőkanál olaj megsütjük raisons, majd távolítsa el, majd ugyanabban az olajban adjunk hozzá 1 evőkanál cukor, enyhén karamellizáljuk, adjuk hozzá a sárgarépa, majd tartsa félre. Egy másik serpenyőben melegítsük fel a ~ csésze olajat adjunk hozzá a ~ csésze barna hagymát és a főtt birkát. Süssük, amíg világos arany, most adjunk hozzá sült birka tetején a főtt rizs körül sült sárgarépa, szakácsok. Tálaljuk forrón.
Kabuli Pulao recept könnyen gyakorolható. Tálaljuk chutni-val, és élvezzük az ételt. További rizs receptek, biryani receptek, pulao receptek, chatni receptek, böngészés Masala TV.
egy nemzeti Afgán étel, amely Pakisztánban, valamint a világ más országaiban nagyon elterjedt, Kabuli rizs recept. Az étel neve Afganisztán Kabul városából származik. Míg egy igazi hiteles kabuli pulao recept csak Afganisztánban található meg, de mivel sok afgán bevándorolt Pakisztánba, elkezdték megosztani kultúrájukat a Pakisztániakkal, ami azt jelenti, hogy sok Pakisztáni is elsajátította ezt a tökéletes Kabuli Pulao receptet.
Afgán Pulao áll:
- rizs
- bárány
- fűszerek
- készlet vagy víz
mindezt kétlépcsős főzési módszerben használják, függetlenül attól, hogy melyik Afgán pulao receptet követi, mindegyiknek szinte hasonló lépései vannak, és bár a lépések kissé bonyolultnak tűnhetnek, az étel szakácskönyv valójában nagyon könnyű elkészíteni. Az Afgán Pulao recept szakácsának alapvető folyamata a rizs vízben tartásával kezdődik, és hagyja, hogy egy kicsit áztassa, majd a bárányt és főzzük, amíg barna lesz, adjunk hozzá hagymát és más fűszereket, és keverjük össze, és szakács szakács a hús egy kicsit. Az urdu szinte minden kabuli pulao receptben említett trükk az, hogy ellenőrizni kell, hogy a hús gyengéd-e vagy sem, vegyen egy villát és helyezze be a húsba, ha könnyen bejut, elég gyengéd, ha nem, akkor még egy kicsit szakács. Ezután adjunk hozzá alapanyagot a vízhez, adjunk hozzá még több fűszert, hagyjuk egy kicsit szakácsot, majd válasszuk el a húslevest és a húst. A következő lépés egy nagyon érdekes, karamellizálnia kell a cukrot, amely az étel feltöltésére szolgál. Ezután szakács a hús és a rizs együtt, és a pulao kész lesz. Minden urdu Afgán Pulao recept az öntetekkel végződik, lehet a karamellizált cukor, dió, pirított dió, száraz gyümölcs általában arany mazsola stb. Annak ellenére, hogy az autentikus kabuli étel tiszta bárány és rizs keveréke, de bárány helyett mindig csirkét használhat, ha ezt jobban szeretné.
tehát ma csak a fent említett egyszerű lépések követésével próbálhatja ki kabuli pulao-ját. Az első menetben bonyolultnak tűnhet, de ha egyszer elsajátítja ezt az ételt, a vendégek továbbra is visszatérnek még néhány kabuli pulao-ra.
Kabuli Pulao Recept Urdu és angol nyelven
a Masala TV-n ellenőrizheti a teljes Kabuli Pulao receptet Urdu és angol nyelven. Ez Shireen Anwar séf egyik legjobb receptje a Masala tévéműsorban . Nézze meg a Shireen Anwar szakácsok többi legjobb receptjét.