Könnyű házi Panzerotti (nagymama olasz Panzerotti receptje)
Easy Panzerotti (vagy Panzarotti) egy olasz sós forgalom, mint egy mini pizza zseb, és ez szuper könnyű, hogy otthon! A pizza tészta kéreg tele van a klasszikus öntetek-pepperoni, sajt, és a választott szósz. Ezeket a félkör alakú zsebeket ezután arany tökéletességre sütik vagy sütik. Ha ez úgy hangzik, mint valami, ami tetszik, nézd meg ezt a hiteles receptet.
könnyedén testre saját hozzáadásával a favoritetoppings és tömések. Ők egy nagy hordozható étkezés, és melegítsük nagyon jól forsnacks vagy étkezés prep!
manapság olyan sok módja van a pizza javításának. Más, mint hívja fel a kedvenc szállítási helyszínen, tudod, hogy Pizza kúp és Pizza tekercs otthon. De Gondolkozott már azon azon, hogy milyen más módon élvezik a pizzát Olaszországban?
Tartalomjegyzék
mi az a Panzerotti?
Panzerotti származik a Puglia régió Olaszország, és egy sült szendvics méretű torta töltött sajt, paradicsomszósz és bármely kedvenc pizza töltelékkel. Lehet felismerni, hogy az inspiráció mögött a szeretett Fagyasztott élelmiszer forró zsebek.
Panzarottinak is nevezik, a Panzerottit néha “pizza fritta” – nak nevezik, ami “sült pizzát”jelent. Kezdetben népszerű utcai étel volt Olaszországban, de hamarosan az ország egész területén éttermekbe került. Ezekben a praktikus kis félholdakban minden megtalálható, amire vágyik a pizza iránt, kisebb, önálló forgalom. Ez a recept szórakoztató módja annak, hogy az egész család részt vegyen egy olyan étkezés elkészítésében, amelyet mindenki szeretni fog.
Hozzávalók
- Pizza tészta
- aprított Mozzarella sajt
- Paradicsom
- szárított oregánó
- só & bors
- kis Pepperoni
Hogyan készítsünk Panzerottit
1. lépés: Készítsd el a tésztát
- keverjük össze az élesztőt, a cukrot és melegvíz egy kis tálban. Hagyja 5-10 percig ülni, amíg habos nem lesz.
- keverjük össze a lisztet és a sót. Adjunk hozzá olajat, élesztőkeveréket a száraz összetevőkhöz. Keverjük össze egy fából készült kanállal, amíg a tésztacsak összeáll. Hagyja a tésztát körülbelül 30 percig kelni.
2. lépés: Tedd Panzerotti
- egy közepes keverőtálban keverje össze a paradicsomot, a sajtot, az oregánót, a sót, a borsot.
- amikor a tészta kész. Osszuk 6 részre and roll minden egyes darab egy kört körülbelül 6 hüvelyk átmérőjű.
- adjunk hozzá körülbelül 2 evőkanál tölteléket és 3-4 pepperonit.
- a tészta széleit vízzel kefével hajtsa össze, hogy félkör alakuljon ki.
- csípje be a széleket a zseb lezárásához. Ismételje meg a folyamatot a tészta többi részével.
- öntsön olajat (kb. 1 hüvelyk) egy mély serpenyőbe, és melegítse fel az olajat 350 db-ra.
- miután forró, adjon hozzá néhány panzerotti zsebet a serpenyőbe. Szakács körülbelül 3-5 percig, fordult percenként, amíg mindkét oldalán aranybarna.
- réselt kanállal távolítsa el a panzerottit, és helyezze át egy papírtörlővel bélelt tányérra.
tippek & trükkök egy hiteles Panzerotti recepthez
- ne töltse túl a Panzerottit. Bármilyen csábító is lehet az összes öntetek bejutása, a túl sok töltelék miatt a Panzerotti felrobbanhat sütés közben.
- erősen csípje be. Győződjön meg róla, hogy minden szorosan lezárva van! Néha egy villával segíthet, és ez is hagy egy szép design a szélek mentén.
- ne töltse túl a serpenyőt. Ha a Panzerottis szakács szakács közben összepréselve, nem kap egy esélyt, hogy egyenletesen főzni minden oldalról.
- a szakács panzerottit papírtörlőn pihentesse. Evés előtt fel kell szívnia a zsírt.
különbség a Panzerotti és a Calzone között
a legnyilvánvalóbb különbség a Panzerotti és a Calzone között a méret, de másképp szakácsok is. A Calzone egy pizzafolded félbe, és ez általában sült vagy sült. Gyakran szolgálják felmarinara a mártáshoz. A Panzerotti kényelmes kézi méretmélyen sült.
különbség a Panzerotti és a Pizza között
a Panzerotti a Pizza összes finom összetevőjét tartalmazza, egy kisebb kézi tortában. Míg a pizzaszeletek szintén kézi kézben vannak, az öntetek néha leeshetnek, vagy a szelet túl nagy lehet ahhoz, hogy egy kézzel meg lehessen tartani.
a Panzerotti harapása sült vagy sült?
a Panzerottis hagyományosan sült. Biztosan vannaksült receptek, amelyek ugyanazt a Panzerotti érzést adják sokkal kevesebb olajjal,desoha nem fogják annyira megkóstolni, mint a klasszikus sült változat.
maradék
hagyja a panzerottit szobahőmérsékletre lehűlni, majd tegye légmentesen lezárt edénybe. Tárolja hűtőszekrényben, és legfeljebb 3 napig tart.
a panzerotti fagyasztásához tegye őket egy dátummal ellátott fagyasztó-Barát táskába. 1 hónapig fog tartani.
a legjobb Panzerotti Recept
Print Pin
összetevők 1x2x3x
Pizza tészta:
- ▢ 1/2 csésze meleg víz (110-120°F)
- ▢ 1 teáskanál cukor
- ▢ 1/2 csomag élesztő
- ▢ 1 ¼ csésze kenyér liszt
- ▢ 1/2 teáskanál só
- ▢ 2 evőkanál növényi olaj (plusz még a sütéshez)
a töltelékhez:
- ▢ 1 csésze mozzarella sajt aprított
- xhamster3 / 4 csésze zúzott paradicsom
- xhamster1 teáskanál szárított oregánó
- xhamsterízlés szerint só & bors
- xhamster24
utasítás
készítse el a tésztát
-
keverje össze az élesztőt, a cukrot és a meleg vizet egy kis tálban. Hagyja 5-10 percig ülni, amíg habos nem lesz.
-
keverjük össze a lisztet és a sót. Adjunk hozzá olajat, élesztőkeveréket a száraz összetevőkhöz. Keverjük össze egy fakanállal, amíg a tészta csak össze nem kezd. Hagyja a tésztát körülbelül 30 percig kelni,vagy amíg megduplázódik.
készítse el a tölteléket
-
amíg a tészta emelkedik, elkészítheti a panzerotti tölteléket.
-
egy közepes keverőtálban keverje össze a paradicsomot, a sajtot, az oregánót, a sót, a borsot.
Készítsen Panzerottit
-
miután elkészült a tészta, ossza meg 6 darabra.
-
nyomja le a labdát a tenyerével. Sodrófa segítségével tekerje az egyes darabokat körülbelül 6 hüvelyk átmérőjű körbe.
-
adjunk hozzá körülbelül 2 evőkanál tölteléket és 3-4 pepperonit minden darabhoz.
-
kenje meg a tészta széleit vízzel, majd hajtsa össze a tésztát, hogy félkör alakuljon ki.
-
fogja meg a széleket a zseb lezárásához. Ismételje meg a folyamatot a tészta többi részével.
-
öntsön olajat (körülbelül 1 hüvelyk) egy mély serpenyőbe, és melegítse az olajat 350 db-ra.
-
ha forró, adjon hozzá néhány panzerotti zsebet a serpenyőbe. Szakács körülbelül 3-5 percig, fordult percenként, amíg mindkét oldalán aranybarna. (Ügyeljen arra, hogy ne töltse túl a serpenyőt.)
-
réselt kanállal távolítsa el a panzerottit, majd helyezze át egy papírtörlővel bélelt tányérra. Szolgálj és élvezd!