Homemade Bounty Bars

Homemade Bounty Bars

Homemade Bounty Bar Ricetta! Deliziose barrette di cioccolato riempite con un soffice ripieno di cocco e ricoperte di cioccolato fondente fuso. Facile riempimento di cocco creato in una pentola con aggiunta di latte di cocco, olio di cocco, sciroppo d’acero e vaniglia. Pressato in una padella e poi congelato solido. Affettare in barre e dunk nel vostro cioccolato fuso a cappotto. Cospargere ciascuno con un po ‘ di cocco essiccato in più. Poi le barre bounty fatti in casa sono pronti a divorare una volta che il cioccolato è impostato!

Le barre Bounty sono simili alle barre Mounds. In Australia ho visto solo bounty bar disponibili quindi non ho provato un bar mounds. Tuttavia, penso che siano uguali in molti aspetti. Un dolce ripieno di cocco, sagomato in barrette, refrigerato, poi ricoperto di cioccolato. Li vedrai fatti con cioccolato al latte o cioccolato fondente. Ho optato per il cioccolato fondente come ho sempre a portata di mano, in più un po ‘ più sano di cioccolato al latte giusto? Vado con un sì! Non che importa, siamo qui per godere di una vita equilibrata con deliziosi dolci!

Ingredienti chiave

Creato con 6-ingredienti:

Cocco essiccato come componente principale del ripieno.

Il latte di cocco in scatola viene utilizzato per aiutare a incollare insieme la noce di cocco essiccata.

L’olio di cocco aiuta anche il latte di cocco a combinare il ripieno.

Sciroppo d’acero per aggiungere dolcezza.

Estratto di vaniglia per aggiungere ancora più sapore.

Cioccolato fondente per fondere e rivestire le barrette.

Come fare barre di Bounty fatte in casa

Metti il cocco essiccato, il latte di cocco e l’olio, quindi lo sciroppo d’acero e la vaniglia in una pentola di medie dimensioni. Mettere a fuoco medio e mescolare per combinare.

Una volta che i liquidi sono immersi attraverso la noce di cocco e si è riscaldato attraverso, ridurre il calore ad un medio-basso e cuocere la miscela per 1 minuto e 30 secondi mescolando. Assicurarsi che non si attacchi alla base o bruciare, in modo da continuare a mescolare. La miscela di cocco inizierà ad aderire. A questo punto, odorerà di delizioso cocco tostato!

Premere il composto saldamente nella padella foderata, sera fuori la parte superiore. Si desidera assicurarsi che sia premuto strettamente nella padella come questo formerà le barre di cocco solido. Quindi trasferirlo nel congelatore per 1 ora o fino a quando completamente solido e fermo.

Mentre si raffredda, sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria sul fornello in una ciotola di miscelazione a prova di calore di medie dimensioni. Mescolare fino a quando completamente sciolto e liscio.

Togliere dal congelatore e tagliare in terzi. Poi tagliare in barre lunghe, si otterrà 6-7 barre da ogni terzo che avete tagliato. Se le barre si sono ammorbidite troppo dopo il taglio e iniziano a sgretolarsi leggermente, riporle nel congelatore per 15 minuti fino a quando non sono nuovamente solide/sode.

Immergere ogni barra nel cioccolato fuso e cappotto. Rimuovere con una forchetta e lasciare gocciolare il cioccolato in eccesso nella ciotola. Posto su una griglia o vassoio foderato. Cospargere metà di ogni barra con un po ‘ di cocco essiccato in più se lo si desidera. Trasferire le barre in frigorifero fino a quando il cioccolato è completamente impostato. Ecco fatto!

Ricetta Tips & Sostituzioni

• Se avete triturato cocco a portata di mano e non essiccato cocco, dare che una prova. Il vostro obiettivo è quello di ottenere quella miscela di cocco a stare insieme e premere saldamente nella padella.
• Il latte di cocco in scatola viene utilizzato in questa ricetta in quanto ha quei solidi spessi di latte di cocco che puoi estrarre. Questo è meglio usare rispetto al sottile latte di cocco nelle bottiglie di lunga vita. Capisco che comprare una lattina di latte di cocco e non aver bisogno dell’intera cosa può essere uno spreco, ma non deve esserlo. Raccogliere la quantità necessaria e utilizzare il restante in un frullato o un’altra ricetta che si potrebbe fare che utilizza anche latte di cocco.
• Prova il miele al posto dello sciroppo d’acero se non hai l’acero a portata di mano.
• Per il cioccolato ho usato un blocco di cioccolato fondente da forno/cottura. Nestle, Cadbury o Lindt funzionano bene.
• Conservare in frigorifero fino a 2 settimane.

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