Recette de Toast de brique de miel de Shibuya | Qu’est-ce que c’est et comment vous le faites? (typeof__ez_fad_position!Je ne peux pas le faire, mais je ne peux pas le faire.-2-0′)};
Vous avez déjà eu du mal à trouver des recettes japonaises faciles à préparer?
Nous avons maintenant « cooking Japanese with ease », notre livre de recettes complet et notre cours vidéo avec des tutoriels étape par étape sur vos recettes préférées.
Devine quoi ? Vous n’avez pas besoin d’aller au Japon pour manger ce dessert appétissant.
Vous pouvez parfaitement le faire dans le confort de votre maison et le partager avec vos amis et votre famille en moins d’une demi-heure.
Voici une recette en 9 étapes faciles pour un délicieux toast au miel de Shibuya à la maison!
Ingrédients de toast au miel de Shibuya
Je vais vous donner la liste des ingrédients et une recette détaillée en 9 étapes pour faire un toast au miel de Shibuya phénoménal à la maison.
Comme je l’ai mentionné précédemment, cela pourrait aussi être un délicieux petit déjeuner. Ce serait un peu similaire à manger du pain perdu moelleux avec un côté de fruits le matin.
Tout dépendra de ce pour quoi vous êtes d’humeur.
Peut-être que si vous lisez la suite, je pourrais même créer mon propre style salé de Shibuya, cela s’appellerait le Toast salé de Shibuya.
L’obtenir? D’accord non, passons aux ingrédients!
Recette de pain grillé au miel Shibuya
Joost Nusselder
Ingrédients 1x2x3x
- 4 dalle de pouce de pain au lait ou autre pain mou à votre dépanneur local ou supermarché. Coupez l’extrémité de la miche de pain blanc; ce sera votre boîte sacrée (il devrait y avoir une croûte sur 5 côtés). Si vous avez la chance de trouver pain de mie, vous aurez le toast au miel Shibuya parfait.
- 1 cuillère à soupe de sucre granulé
- 3 cuillères à soupe de beurre non salé, fondu (vous pouvez le chauffer dans un petit bol au micro-ondes pendant 30 secondes mais arrêter et vérifier toutes les 10 secondes)
- 2 cuillères à soupe de lait concentré sucré
- 1 bana mûr pelé et tranché en croix
- 3 cuillères à soupe de miel
- 2 boules de crème glacée à la vanille ou de crème glacée de votre préférence
- ½ tasse de crème fouettée (ou deux, cela dépend du genre de personne que vous êtes)
- Choisissez vos garnitures, noix, biscuits, fruits et / ou bonbons. (De préférence biscuits de marque Pocky, pailles de gaufrettes, mini macarons, moka, daifuku, truffes matcha et roses pralinées)
Instructions
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Pour la première étape (et pour profiter du temps), vous préchauffez le four à 350 ° Fahrenheit (180 Celcius). Vous allez maintenant préparer votre plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé et la réserver pour les besoins futurs.
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Prenez un petit bol puis mélangez les baies avec le sucre. Par baies, j’entends les myrtilles si vous préférez ou les fraises même les mûres si vous les aimez. Laissez les baies et les tranches de banane avec le sucre dans le bol et mettez le bol de côté pour macérer pendant que vous travaillez sur la boîte à pain grillé.
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Un couteau dentelé ou à pain fonctionnera mieux pour cette prochaine étape, mais si vous n’en avez pas, un couteau à légumes ou à puntilla fonctionnera. Faites juste attention à ne pas trop écraser le pain. Si c’est assez tranchant, couper le pain ne sera pas difficile. Si vous ne voulez pas prendre le risque, frappez un ami et procurez-vous un couteau à pain! À l’aide du couteau, commencez à couper un carré du côté sans croûte du pain. Assurez-vous de laisser une bordure d’au moins ½ pouce sur les quatre côtés et sur le côté inférieur. Ce seront vos beaux murs.
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Maintenant, prenez le pain sans croûte carrée et coupez de petits cubes en bouchées. Ces petits cubes iront également au four pour devenir croustillants.
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Étalez les morceaux et la boîte évidée sur une plaque à pâtisserie préparée et badigeonnez-les de tous les côtés d’un mélange de beurre fondu et de miel (rapport 1: 1) pour qu’ils soient uniformément couverts. Badigeonnez les parois intérieures de votre boîte à pain grillé avec uniquement du beurre. Vous pouvez utiliser une brosse de cuisson pour cela ou le dos d’une cuillère.
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Mettez-les à l’intérieur du four une fois qu’il a atteint la température requise. De temps en temps, ouvrez le four et tournez tous les cubes pour qu’ils brunissent également. Faites-le jusqu’à ce que les petits cubes soient croustillants et dorés. Ça prendra environ 15 minutes. Après 15 minutes, retirez les cubes de pain et continuez à cuire la boîte à pain jusqu’à ce qu’elle soit croustillante. Ce serait environ 10 minutes de plus.
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Une fois la boîte à pain sortie du four, badigeonnez les parois intérieures de lait concentré sucré. Votre cuisine doit maintenant être pleine d’un arôme fraîchement cuit.
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Remettez maintenant les morceaux de pain croustillants dans la boîte à pain et arrosez-les de 2 cuillères à soupe de miel. (Si vous voulez en ajouter d’autres, ce sera notre petit secret ;)).
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Garnir le pain grillé avec les morceaux de fruits sucrés et ajouter 1 boule de crème glacée de votre saveur préférée et de la crème fouettée. Garnissez-le de biscuits, de bonbons et / ou de noix à volonté. Arroser la magnifique structure de douceur d’une cuillère à soupe finale de sauce au miel ou au chocolat et servir tout de suite avec des fourchettes et des couteaux. Ce dessert est destiné à être servi chaud.
C’est incroyablement facile à réaliser! La partie la plus longue pour moi était de la garnir car je voulais qu’elle ressemble exactement aux images.
Qu’est-ce qu’un toast au miel de Shibuya?
Le pain grillé au miel de Shibuya (également connu sous le nom de pain grillé en brique) est un plat qui favorise le partage.Les portions
sont pour 2 à 4 personnes. Ce nombre dépendra également de la quantité que vous pouvez manger.
Je suis un amateur de desserts donc je pourrais probablement le manger par moi-même. Vous savez ce qu’ils disent, le dessert ne va pas à l’estomac, il va au cœur.
C’est un dessert qui est destiné à être partagé avec les autres, en particulier avec des amis.
Je l’appelle un dessert mais cela pourrait aussi être un bon petit déjeuner réconfortant. Je peux parier que vos collègues seront choqués.
Ce dessert est un panier de forme carrée avec des parois croustillantes avec de plus petits morceaux de pain croustillant à l’intérieur et un mélange de fruits ou de bonbons ou des deux.
Vous pouvez ajouter différentes garnitures à vos toasts au miel de Shibuya et plus il y en a, mieux c’est.
Ne vous inquiétez pas si vous pensez qu’il contient trop de tout, garnissez-le de chaque noix, biscuit ou bonbon dont vous avez envie en ce moment.
- Voulez-vous des mini Oreos dedans?
- Ou peut-être des biscuits aux pépites de chocolat? Mets-les dedans!
- Fraises, bananes, tranches de pommes?
- Jetez-les là-dedans !
Quand j’ai entendu parler de ce dessert, je me suis dit: « Je dois y arriver ».
J’aime vraiment préparer différents desserts pour ma famille le dimanche après-midi. C’est devenu une tradition !
Je fais le dessert et mes frères sont chargés de chercher un film ou un spectacle qui divertira tous ceux qui étaient assez gentils pour passer.
Parfois, nous avions aussi des amis, c’est vraiment amusant de le faire. Cela ne prend pas longtemps et aucune technique extravagante n’est nécessaire.
Nous essayons de garder cette tradition aussi multiculturelle que possible et dimanche dernier, je suis tombé sur le toast au miel de Shibuya.
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Recettes asiatiques préférées
C’est un dessert japonais principalement servi dans les cafés ou les bars karaoké au Japon, à Taiwan et à Singapour, mais il est toujours populaire dans le monde entier.
Il est originaire du district de Shibuya, un quartier spécial situé à Tokyo, au Japon.
Les Japonais se concentrent sur la décoration de la nourriture et se demandent surtout si elle sera belle sur le dessus et qu’elle sera encore plus belle une fois ouverte.
J’essaie de faire de même mais cela ne sortirait pas de la bonne façon.
La version taïwanaise de ce plat est généralement garnie de lait concentré, de crème anglaise ou de fromage au lieu de crème glacée ou de crème fouettée.
Découvrez également la recette de ces superbes macarons philippins à la noix de coco
Toasts au miel de Shibuya en Amérique, New York
Vous pouvez également trouver le dessert à New York!
En fait, New York Shibuya Honey Toast vous permet de construire votre propre Shibuya. Ce dessert vous coûtera environ 8 à 9 dollars à New York.
Bien qu’il soit recommandé de le commander à jeun si vous voulez même avoir la chance de tout manger.
Certains restaurants ont deux tailles pour ce dessert. Rappelez-vous également que vous pouvez toujours le partager avec un ami.
Vous ne le trouverez peut-être pas comme « pain grillé honnête Shibuya » à chaque endroit, alors essayez de le décrire à votre serveur et mentionnez « pain grillé au miel comme dessert asiatique ».
J’espère que votre serveur pourra vous proposer le bon dessert.
Dans n’importe quel restaurant, il faudra 25 à 40 minutes pour servir, alors soyez patient, votre attente en vaudra la peine.
Une fois servi, mangez-le pendant qu’il est encore chaud. Le pain beurré chaud associé à la crème glacée sucrée froide submergera vos papilles gustatives.
Conclusion
J’espère que vous apprécierez ce dessert avec vos proches ou que vous pourrez impressionner cet autre significatif avec ce dessert divin.
Je suis une ventouse pour les desserts et je suis toujours à la recherche de desserts populaires dans d’autres pays. Je m’intéresse particulièrement à la cuisine asiatique et je suis tombé sur celle-ci savoureuse.
Un feu d’artifice d’explosion de saveurs dans la bouche, de la glace sucrée aux baies acidulées en passant par le pain croustillant, ce dessert changera définitivement votre humeur.
Vous avez déjà eu du mal à trouver des recettes japonaises faciles à préparer?
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